Михаил Костин Михаил Костин
17 марта
Соц.сети

Ресторан From

1 визит

Дата и время посещения   •   19 февраля 2026, четверг, 17:25

From — неожиданное мясное открытие на пересечении Нового Арбата и Новинского бульвара, где долго «страдал» и в конце концов закрылся «Хлеб насущный». Проект запустил предприниматель Ибрагим Аушев, объявив его флагманским рестораном сети быстрого питания с тем же названием. О самой сети я, если честно, не знал, а здесь заметил новую, немного странную красную вывеску «From», которую по грядущему закону уже нужно переделывать, и решил зайти с проверкой. С улицы заведение смотрится очень скромно: коричневые стены жилого дома, несколько широких окон в жёлтых лампочках, два входа, рядом корейский Chico, чуть дальше — закрытый рыбный Tuna Bar.

Интерьер и атмосфера

Внутри особо ничего переделывать не стали: кирпичные стены в железных оковах, чёрный потолок, старый паркет и разная зелень. Помещение разбито на два зала: в одном бар и десерты, в другом — открытая кухня с грилем, хоспером и чёрным прилавком. Мебель бюджетная, плюшево-пластиковая. Освещение желтоватое от чёрных ламп и точечное белое от светильников. Музыка — дальним фоном. Вытяжка шумит и не справляется с запахами. Сидеть жарко.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

За меню отвечает бренд-шеф Антон Волков. Список блюд для такого небольшого заведения подозрительно большой и смешанный: в нём стейки, бургеры, кое-что из барбекю и пицца, которая внешне больше напоминает пинсу. Алкоголь отсутствует, потому что, как сказал официант, место халяльное. Цены средние. Порции достаточные.

  • Еда
  • салат
    740 ₽
    «Фирменный цезарь с томлёным в смокере цыплёнком и соусом тоннато» (740 руб.) — из названия уже ясно, что это совсем не классика, а местная салатная композиция. Вид простой: сверху несколько полосок цыплёнка и сырная стружка, под ними фрагменты салата в соусе, несколько сухарей и пара перепелиных яиц в разрезе. Курица местами суховатая. Листья свежие. Соус тунцовый и работает с салатом удачно. С сыром, как обычно в Москве, перебор. Вернуться за таким салатом не хочется, но съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • закуска
    890 ₽
    «Сэндвич с пастрами из мраморной говядины» (890 руб.) — бутерброд из двух половин с картофелем фри без соуса. В составе свежий злаковый хлеб, умеренно сочное мясо, много сладкого маринованного огурца и соус. Вид домашний, вкус приемлемый, и даже картофель не подвёл. Плюс.
    Блюдо понравилось
    Сэндвич с пастрами из мраморной говядины
  • суп
    640 ₽
    «Наваристый бульон из бычьих хвостов с мозговой косточкой и рисовой лапшой» (640 руб.) — чёрная тарелка, чёрный горшок, два куска хлеба и часть кости с ложкой. В горшке добротная порция прозрачного и действительно наваристого бульона, пласты мяса, много лапши и зелень. Суп солоноватый, но без пересола. Ко вкусу и ингредиентам претензий нет. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Наваристый бульон из бычьих хвостов с мозговой косточкой и рисовой лапшой
  • горячее
    990 ₽
    «Мраморный чизбургер» (990 руб.) — вид аппетитный, размер большой. Соотношение хлеба и мяса правильное. Булка красивая, мягкая. Котлета сочная. Соуса в меру. Также в составе салат, сладковатый маринованный огурец, свежий помидор, красный лук и тонкий слой расплавленного сыра. Добротная классика без изъянов.
    Блюдо понравилось
    Мраморный чизбургер
  • горячее
    1420 ₽
    «Брискет из мраморной говядины» (1420 руб.) — пласт мяса под пучком салатного микса, два сегмента лепёшки, немного картофельных долек, маринованный огурец в стиле кимчи, фрагменты халапеньо из банки и жёлтый соус. Мясо местами сочное, жирность повышенная. Салат, огурцы и перец скорее для красоты. Хлеб сухой, картофель тоже. Соус майонезный, сладковатый и к мясу подходит слабо. Блюдо, скорее, для галочки в меню, но уровень точно не ниже «съедобно».
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    2403 ₽
    «Стейк мясника» (2403 руб.) — большой кусок, уже разрезанный и опалённый горелкой. Сверху и вокруг соль с перцем, рядом костный мозг. Прожарку поймали, как просил — medium rare. Качество мяса достойное. Сочность на должном уровне. Упругость правильная.
    Блюдо понравилось
    Стейк мясника
  • соус
    240 ₽
    Соус «Пять перцев» (240 руб.) - подают отдельно и за деньги — в настойчивом пересоле и с резкой остротой. Стейку он скорее мешает, так что лучше без него.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    450 ₽
    Вода Baikal Pearl 0.5 б/г - 450 руб.
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание и встреча базовые. Возможность выбрать стол в пустом зале была. О заведении подробно не рассказали, но советы по меню давали. Временами по кухне ходили повара в верхней уличной одежде. Часть сотрудников боролась за зарядку для телефона, и повар явно опасался, что больше её не увидит. Приборы на столе. Грязную посуду убирали без лишних пауз. Напитки — самостоятельно.

  • Сервис

Итог

Ресторан From стал для меня неожиданным сюрпризом. Проект простой, интерьер скромный, декорации минимальные. Меню мясное, понятное и своими ценами не пугает. Еда тоже простая, но по большей части вкусная — и это главное. А когда вкусно, хочется вернуться. За стейком — уж точно.

3.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Цезарь Enzo» с креветками
    Закуска с камчатским крабом
    Шашлык из оленя - в меню 1450 руб.
    ENZO Restaurant & Bar
    2.3
    Поклонная, 9
    15 июля
    ENZO – тот, что ресторан (про отель не скажу, еще не останавливался), и тот, что на Поклонной – выглядит как недоделанный и не очень продуманный продукт, который слепили из того, что было, и запустили на полгода раньше желаемой даты. Результат – очень посредственный пустой интерьер, вяло-ленивое меню без капли поварской души и грустная еда, где продукты отправляются на кухню как на каторгу, а некоторые и на казнь (оленя все же жалко), и все это при пяти звездах и от известных рестораторов-отельеров-бизнесменом.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Борщ
    Хрустящий салат с цыпленком
    Горячие ирландские вафли с индейкой и грибами
    Funky Food 2.0
    2.0
    Рочдельская., 15, стр. 1
    6 июля
    Лично я всегда за любой «кипеж» в ресторанном деле, за любые формы и форматы, за любые кухни, эксперименты и новаторство, но важно, чтобы независимо от избранного пути заведения готовили честно и качественно. Здесь с Funky Food все ясно – это сетевая столовая с элементами сервиса за недорого, и требовать чего-то большего за 300–400 рублей нет никакого смысла, но все же:

    Во-первых, точка бедовая, и я даже не про стрельбу и корейские разборки: за десятилетия критики я побывал в этом помещении раз восемь, и каждый раз в новом заведении. И теперь вот столовая для офисников. Сколько она (столавая) протянет, сказать сложно, но велика вероятность, что мой следующий визит будет уже в другое заведение.

    Во-вторых, вокруг меня каждый заказал один напиток и одно блюдо из бюджетного сегмента меню, то есть 300 рублей за еду и 400-600 за напиток, а такой ограниченный чек требует постоянного потока посетителей, что на Рочдельской улице дело не самое легкое.

    В-третьих, если с ценами все более-менее честно, то качество многих блюд оставляет желать лучшего, а это всегда минус (для меня).

    Ну и финальный комментарий уже не к ресторану. Как и с «Быком», мое мнение местных посетителей вряд ли заинтересует, все же 300 рублей – это 300 рублей. Но есть у меня одна конкретная просьба – и она к блогерам, которые жеманно, закатывая глаза, уплетают посредственность с повышенным энтузиазмом. Ничего против такого подхода к обзорам не имею, просто ставьте пометку «реклама», так уж точно будет честнее.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Фермерская свекла с фенхелем и моцареллой
    Вителло тоннато
    Мисо суп с эноки
    Рестик
    2.0
    Самокатная, 4, стр.11
    12 июня
    «Рестик» – проект, который, как по мне, полностью соответствует своему названию. Серьезности ноль, профессионализма мало. Месторасположение типично молодежное, а там, как правило, еда – второстепенное удовольствие. Меню сумбурное. Еда простая и временами слабая. На кухне бардак, в зале неразбериха. А если так, оно нам такое надо?
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Наш зеленый салат
    Тартар из говядины классический
    Savras
    4.0
    Б.Дмитровка, 9, стр. 1
    9 июня
    Savras – это масть, ресторан, много белого, много лошадиного в декоре, обыденное меню, которое пока не может определиться, куда двигаться, ряд вкусных блюд, печальный борщ, хороший сервис и приятная нейтральная атмосфера, что в сумме и в «забеге» за внимание потребителя мало чем отличается от других «жеребцов» на Большой Дмитровке – а там «гонки» бывают похлеще, чем на Патриарших. Но если у людей есть мечты, свое видение и, главное, деньги, почему бы нет…
    Читать рецензию
    3 мин
From
1 / 12
Фирменный цезарь с томлёным в смокере цыплёнком и соусом тоннато
Сэндвич с пастрами из мраморной говядины
Наваристый бульон из бычьих хвостов с мозговой косточкой и рисовой лапшой
Мраморный чизбургер
Брискет из мраморной говядины
Стейк мясника
Соус «Пять перцев»
Вода Baikal Pearl 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан From в Москве : смешанная кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: