Михаил Костин Михаил Костин
1 апреля 2021
Соц.сети

Ресторан Гелати

1 визит

Дата и время посещения   •   18 марта 2021, четверг, 14:21

Обычное состарившееся жилое кирпичное здание из советского прошлого. Рядом пара автобусных остановок и неприметный, типично серый по весне, московский двор. Сбоку здания под черным козырьком обшарпанная коричневая дверь, белая вывеска и голубая обертка Durex, которыми новое кафе-хинкальная «Гелати» пытается заманить к себе в подвал спешных прохожих. Но из всех немногочисленных горожан, что пробегают мимо, внутрь решаюсь зайти только я и тут же попадаю на узкую бело-коричневую лестницу, у подножия которой меня встречают почти голое, когда-то живое дерево и красный огнетушитель.

Интерьер и атмосфера

Зал один, в прямоугольных колоннах, с деревянным угловым баром. Часть потолка блестит пластиком. На полу тертая плитка. В стенах ниши голубого цвета с картинами. Среди деталей интерьера без роскоши встречаются искусственный кирпич, крашеные доски, перегородка в новогодних огоньках и вылезающие провода розеток. В дальней части помещения виднеются гитара, зеркало, ширма, черные колонки и проход на кухню. Мебель простая, деревянная. Столы прямоугольные, тяжелые. Стулья и скамейки тоже из дерева. В центре освещение яркое, по бокам только подсветка живописи, и никакого естественного света. Вместо гардероба вешалка. Температура прохладная. В спину дует. Музыка – обычный поп. Над барной стойкой висят советские пивные кружки и диско-шар – видимо, для вечерних танцев-обниманцев. Между кухней и залом курсирует черно-белый кот. Зовут Вася. В туалете мусорное ведро забито до отказа. Судя по официальной странице в Instagram, заведение открылось в декабре прошлого года, а выглядит оно так, будто отработало минимум лет пять без излишек бюджета.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню в «Гелати» – несколько простых листов бумаги с подписью и печатью, соединенных скрепкой в углу. В списке блюд Грузия, жюльен с борщом и цезарь с медовиком. Хинкали, по словам заведения, мастерит «самый известный хинкальщик в мире» Нугзар Александрович Небиеридзе из ресторана «Арагви», завороживший своими хинкали «даже Монику Беллуччи». Но в меню их всего три вида. Минимальный заказ – четыре штуки. Цены низкие. Самое дорогое блюдо – фруктовая корзина за 780 рублей. Порции без жадности.

  • Еда
  • салат
    480 ₽
    Салат «Цезарь с курицей» (480 руб.) – вовсе не «Цезарь», а холодный набор из сухой куриной грудки, завядших листьев «Айсберга» вместо «Романо», зашкаливающей майонезности, двух помидорин черри, жесткой стружки сыра и мелких безвкусных сухарей.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    490 ₽
    «Сациви» (490 руб.) – разбавленный водянистый соус баже и почти морозильная сухая курица без всякого шанса на победу.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    440 ₽
    «Харчо» (440 руб.) - темный суп, с резиновым мясом в жилах, кипятком в бульоне, разваренным в кашу рисом, минимумом кислоты и вялой остротой в послевкусии. Еще один минус.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    490 ₽
    «Хачапури по-аджарски» (490 руб.) – домашняя, испеченная на заказ лодка пресного плотного теста с сырным солоноватым нутром, уже растекшимся желтком и двумя кусками сливочного масла, которое так и не смогло расплавиться. Не лучший представитель хачапурного кулинарного искусства, но съесть можно.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    470 ₽
    «Шашлык из свинины» (470 руб.) и «Люля-кебаб из баранины» уложили вместе, на один лист бумаги, а затем присыпали жгучим луком и зеленью. Несмотря на сомнительный вид, шашлык получился сочным, в меру перченым, мягким и аппетитно ароматным.
    Блюдо понравилось
    Шашлык из свинины
  • горячее
    490 ₽
    «Люля-кебаб из баранины» (490 руб.) тоже не подкачал и порадовал рецепторы сочностью, пряностью, приятной зажаристостью и сдержанной упругостью фарша.
    Блюдо понравилось
    Люля-кебаб из баранины
  • горячее
    360 ₽
    «Хинкали с бараниной» (360 руб.) вынес сам шеф Небиеридзе с улыбкой и сопроводительным рассказом. Кстати, я его хорошо помнил еще в «Арагви», где он лепил отменные хинкали, и здесь он не подвел. В порции четыре штуки. Размер – крупняк. Тесто эластичное, в складках. Хвосты в руки давались. Внутри бульон в пряности. Судя по звукам, доносившимся с кухни, фарш рубили на заказ с луком, специями и зеленью. Перечницу выносили специально, правда, на столах перец и соль присутствовали не везде. Общее впечатление – исключительный позитив, который при условии любви к этому грузинскому блюду способен уверенно перевесить многие невзгоды интерьера и обслуживания.
    Блюдо понравилось
    Хинкали с бараниной - 4 шт.
  • напиток
    190 ₽
    Вода Gamarjoba 0.75 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

К слову, о сервисе: в обед на весь ресторан был один официант – дама в черном, которая периодически куда-то исчезала, работала без лишнего гостеприимства и с суровой серьезностью. Один из трех гостей уже ушел, а грязная посуда так и осталась на столе. Просил воду нехолодную – получил из холодильника. Лишь под конец, когда стало понятно, что пришел я неспроста, да еще и шефа Небиеридзе узнал, отношение начало меняться в теплую сторону.

  • Сервис

Итог

В «Гелати» сурово. И фасад, и внутреннее убранство выглядят так, будто прибыли прямиком из сюжета «На ножах». Кот Василий чувствует себя прекрасно и в зале, и на кухне. Обслуживание без радушия и лишних действий. Наличие борща, солянки, цезаря и греческого салата в меню грузинского ресторана настораживает, как, впрочем, и качество целого ряда блюд. Но есть в этом подвале то, ради чего стоит туда идти: во-первых, аппетитный шашлык, приготовленный с душой, во-вторых – большие преисполненные вкусности хинкали от Нугзара Небиеридзе. Чую, что Моника Беллуччи уже завидует.

2.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Овощной салат по-грузински
    Хачапури по-аджарски
    Харчо
    Мама Хинкали
    2.0
    Шухова, 21
    10 мая
    С учетом достаточно большого количества грузинских заведений в районе Шаболовки конкуренция в части этой кухни там повышенная, и если так, то и спрос с ресторанов выше. У «Мамы Хинкали» плюсов, увы, мало: простое, среднее, иногда съедобное, скучное (по еде и интерьеру) заведение вдалеке от туристических троп. Достаточно ли таких минимальных показателей, чтоб процветать в наши непростые времена? Как по мне, так нет, но, может, местным нравится.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Пхали «Свекла»
    Овощной по-грузински
    Хачапури по-аджарски
    Luca
    4.0
    Ходынский б-р, 2
    7 декабря 2025
    Luca – заведение, явно созданное для конкретного жилого комплекса и под запросы местных жильцов, кому хочется заедать борщ хачапури и пастой, а греческий салат комбинировать с шаурмой и шашлыком. Для них же сотворили нейтральный светлый интерьер и смастерили соответствующее меню. Не удивлюсь, если в выходные по залу бегают аниматоры. Для отдельного специального визита ради вкусов Грузии Luca вряд ли подойдет, посетители ТЦ туда тоже, скорее всего, захаживают редко, зато местным нравится, тем более что с самой едой и сервисом там все на должном достойном уровне.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Сациви с домашней курицей
    Аджапсандал
    Харчо
    Askaneli Bistro
    2.9
    Мясницкая, 13, стр.3
    28 октября 2025
    Askaneli выглядит как задумка грузинского сетевого развития с мыслями о франшизе в столице. Тот вариант, что на Мясницкой, о котором, конечно же, уже спели много хвалебных «песен» самые разные блогеры и обозреватели, в Москве пилотный, и полет у него пока идет более менее вкусный, но уже на старте есть вопросы к сервису, которого особо-то и нет, а если такое уже есть на старте, то до финиша можно и не добежать. В Москве гонки — вещь суровая.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Салат по-грузински
    Сациви из курицы
    Цыпленок чкмерули
    Есть хинкали, пить вино на М. Бронной
    3.8
    М.Бронная, 4
    21 октября 2025
    «Есть Хинкали, Пить Вино» на Малой Бронной – заведение среднего уровня, упрощенного формата, где главные звезды ваяются в первом «кухонном зале». При всех и разных недочетах, включая еду и сервис, хинкали там хороши, и идти туда стоит именно за ними, а дальше как пойдет: может, еще и вино, может, и цыпленок тапака, но точно не сациви или харчо – с этими позициями там туго. Ну и, конечно, следите за творчеством гражданина Богомолова, чтоб не попасть под спектакль, после которого все тут же бегут есть хинкали и пить вино.
    Читать рецензию
    3 мин
Гелати
1 / 12
Цезарь с курицей
Сациви
Харчо
Хачапури по-аджарски
Шашлык из свинины
Люля-кебаб из баранины
Хинкали с бараниной - 4 шт.
Вода Gamarjoba 0.75 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Гелати в Москве на Нижегородской: грузинская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: