Михаил Костин Михаил Костин
3 ноября 2019
Соц.сети

Ресторан Лотос

1 визит

Дата и время посещения   •   14 сентября 2019, суббота, 18:00

«Лотос», который сам себя именует «рестораном вьетнамской кухни», открылся тихо и скромно, причем не один, а вместе с кальянным баром «Мята». Расположились эти два миниатюрных заведения в отремонтированном подвале под витринным рядом на Смоленской улице. «Мята» заняла основную часть пространства, а «Лотосу» достался закуток у дальней стены за стеклянной перегородкой. Несмотря на название, «Лотос» вовсе не ресторан, а некая смесь стритфудового корнера и мини-кафе, состоящая из мизерного квадрата обеденной зоны, двух прилавков, пары столов с креслами и светящегося панно-меню. Пол и стойку кассы покрывала расписная плитка. Стены желто-белые. Кое-где затесался белый искусственный кирпич. На черном потолке красовался большой кондиционер, но температура была сильно завышена.

Интерьер и атмосфера

В воздухе главенствовали духота и запахи кальянов, что с учетом «Мяты» естественно и неудивительно. Освещение тусклое, с красным отливом. Гардероба нет. Туалет за углом, с кодовым замком и в самом ужасном состоянии: грязный, в пятнах, крови и других субстанциях, которым не место даже рядом с точкой общественного питания.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Помимо светящегося панно, с меню «Лотоса» можно было ознакомиться, листая пластиковую брошюру, заполненную странным текстом и некачественными фотографиями. Подборка блюд совсем не вьетнамская, а азиатская и больше тяготела к Китаю. Из Вьетнама лишь немы и фо бо. Цены демократичные. Порции обильные.

  • Еда
  • суп
    349 ₽
    «Фо бо» (349 руб.) – большая лоханка супа. Бульон водянистый, пересоленный. Несмотря на то что сверху плавали жирные масляные круги, к насыщенности супа они никакого отношения не имели. Судя по вкусу, их добавили сразу перед подачей, капнув на поверхность немного масла. Лапши было много, а мяса – пара мелких жестких безвкусных кусков. Общий вкус пустой, и никаких ароматов корицы, кардамона, аниса и имбиря.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    349 ₽
    «Том ям с курицей» (349 руб.) – еще одна большая миска супа, похожего скорее не на творение тайской кухни, а на разбавленный пересоленный томатный суп из банки, в который кинули несколько кусков резиновой курицы и что-то отдаленно напоминающее грибы.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    499 ₽
    «Курица с ананасом на раскаленной сковороде» (499 руб.) – мешанина на листе фольги. Курица сухая, жесткая. Соус кислый, резкий. Морковь и лук вялые. Ананаса мало, всего пара мелких кусков, и те пресные. Вкус отталкивающий, печальный, вызывающий воспоминания о китайском ресторане в немецком городе Аахен, где хозяином был марокканец, а еду готовили турки, которые понятия не имели, что такое китайская кухня. Кстати, в чеке «Курица» превратилась в «Кальмара».
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    399 ₽
    «Пшеничная лапша с уткой» (399 руб.) – очередное испытание для желудка. Лапша сухая, местами хрустящая, замасленная. Стружка капусты и салата бестолковая, размякшая. Утка заветренная, старая, жесткая. Печаль, да и только.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    399 ₽
    «Спринг-роллы с уткой» (399 руб.) – откровенно халтурный набор из липкой рисовой оболочки, пустой овощной нарезки и холодных пластов нежующегося мяса, которое должно было отвечать за утиное участие.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    299 ₽
    «Хрустящие роллы с мясом», они же немы (299 руб.), – три усталых мягких рулета, напичканных пресными ингредиентами без всякой жизни.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    150 ₽
    Вода Shalbuz 0.5 б/г - 150 руб.
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание в стиле «Лотоса» заключалось в том, что дама-официант приняла заказ, вынесла все блюда как попало, кое-что перепутала и отстранилась. Все остальное нужно было делать самому.

  • Сервис

Итог

Ужасный туалет, кальянные ароматы, тусклое освещение, минимальное обслуживание, корявое меню и невкусная унылая еда, в которой нет никакого уважения к кулинарным традициям Вьетнама, Китая и Таиланда.

1.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Битые огурцы
    Яичный салат
    Онигири кимути
    InOni
    3.0
    Столярный пер., 3к12
    13 сентября
    InOni — заведение почти моноблюдное, а это всегда сложно. Кстати, для других энтузиастов-рестораторов: по статистике, именно монопродуктовые заведения — первые кандидаты на таблички «Аренда» или «Ребрендинг», а в Москве даже тяжеловесы моноконцепции не вытягивают. Даже неважно, если человек фанат именно онигири: есть такие кульки риса, пусть и с рыбным налетом, он каждый день не будет. А если так, да еще на «Рассвете», где схожих точек много, народ попробует один раз и забудет, и никакой бодрый пиар такую ситуацию не исправит. Ребятам, конечно, удачи, но вангую, что вскоре там наступит закат, а далее новая вывеска.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Ролл «Камчатский краб, лосось и соус манго-груша»
    Ролл «Угорь, черешня и кальмар темпура»
    Битые огурцы
    Gills
    2.2
    Холодильный пер., 3, стр.2
    14 августа
    Gills — очередные «Жабры» импровизации на японскую кухню у метро или суда, это кому куда. Интерьер бюджетно-аскетичный. Меню странное и лишнего аппетита не вызывает. Еда откровенно слабая и за качеством не гонится. Сервис — «ну пришел, ну ушел, ну забыли», зато видео, рилс, сториз и «поучительные» рассказы публике о ресторанном деле, что ж, весело.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Карпаччо гребешок, трюфель, икра
    Огурцы битые с кешью
    Спринг-роллы с овощами
    Kaifuso
    4.9
    Кузнецкий мост, 6/3, стр. 3
    12 марта
    Kaifuso – это дорого-богато и темно. В интерьер вложились серьезно, это видно, и акцент предприятия явно тянет в сторону клуба, еда же там играет роль второго плана. По сути, это базовый китайский ресторан с суши и роллами, но с миниатюрными порциями и за очень большие деньги. Видимо, такие цены выполняют роль фейсконтроля еще до прибытия гостей. Что касается еды, то она тоже базовая, но при этом вкусная.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Суши «Тунец Аками»
    Татаки из телятины
    Салат Yuma
    Yuma
    2.2
    Новинский б-р., 8
    18 февраля
    Общее впечатление от визита в Yuma – ресторан-заплатка: помещение есть, аренда тяготит (или коммуналка, если в собственности), поднять «Луну» (Moon) владельцы не смогли и потому решили занять пространство другим проектом, сделав это максимально урезанно, без лишних ремонтов и заморочек. Результат – посредственный, тусклый и невкусный ресторан, которому, скорее всего, суждено тихо закрыться или ребрендиться во что-то другое. Отдельно разочаровал шеф Марк, от него я такой халтурной работы не ожидал, – даже как-то обидно, особенно когда знаешь уровень таланта мастера.
    Читать рецензию
    4 мин
Лотос
1 / 11
Фо бо
Том ям с курицей
Курица с ананасом на раскаленной сковороде
Пшеничная лапша с уткой
Спринг-роллы с уткой
Хрустящие роллы с мясом
Вода Shalbuz 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Lotos / Лотос в Москве на Смоленской: азиатская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: