Михаил Костин Михаил Костин
23 мая 2019
Соц.сети

Ресторан Меркато в Парке Царицыно

1 визит

Дата и время посещения   •   20 апреля 2019, суббота, 15:28

Одни из своих весенних выходных я посвятил поездке через Бирюлево в парк Царицыно, где меня поджидало кафе «Меркато», одно из шести заведений ресторанной сети с итальянским уклоном. Расположилось данное заведение в рукаве кирпичного входного комплекса. Вверх по ступенькам, мимо белой веранды, сквозь французские двери и внутрь небольшого помещения с высокими потолками, красными стенами и круглыми колоннами.

Интерьер и атмосфера

Интерьер простой: барная стойка, деревянные балки над головами, пестрые светильники, кое-какая растительность, растянутые простыни и разная утварь на полках. Мебель базовая, иногда хлипкая. Расстояния между столами такие, что лишний раз стул не отодвинуть. Столы на двоих настолько мелкие, что полноценный заказ на них не помещается. Вместо гардероба длинная вешалка. В углу шумит детская зона. Освещение достойное. На температуру влияют сквозняки.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – большая брошюра с картинками. Подборка итальянская, но не классическая, а московская. Цены средние. Порции вменяемые. К сожалению, самым слабым звеном на данном рынке (mercato в переводе с итальянского – «рынок») оказалась еда.

  • Еда
  • салат
    420 ₽
    «Салат с филе цыпленка и соусом пармиджано» (420 руб.) – набор в стиле эконом «Цезаря»: пучок свежих салатных листьев, несколько ломтиков сельдерея, пара помидорных долек, холодный цыпленок, два отварных перепелиных яйца, майонезная заправка, два сухаря и четыре капли сладкого бальзамического крема. Вкус скудный, но не отталкивающий. Съедобно, но ближе к нижней планке.
    Нейтральное впечатление
  • закуска
    480 ₽
    «Алла фунгетта» (480 руб.) – миниатюрная квадратная красная емкость, в которой сидели явно разогретые, еле теплые, тушенные в кислом томатном соусе перец, грибы и лук. Специй мало. Соли нет. Удовольствия тоже.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    280 ₽
    «Куриный суп с овощами и капеллини» (280 руб.) – тарелка еле теплой, слегка мутной воды с вкраплениями куриных волокон, овощной нарезкой, отварной вермишелью и несколькими перепелиными яйцами. Куриной сущности ноль. Наваристости и специй самая малость.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    440 ₽
    «Пицца Маргарита» (440 руб.) – не самый удачный пример московского пиццеделия. Тесто тонкое, но сухое. Соус помидорный, кислый, без всякой сладости или соли. Сыр – резиновый пласт, приправленный сухими специями. Вкус монотонный и без какого-либо намека на Италию.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    690 ₽
    «Котолетта алла миланезе» (690 руб.) – толстый неряшливый кусок мяса с «кровавыми» подтеками и в грубой сгоревшей рыхлой панировке, который сидел в луже коричневого сока. Вид отталкивающий. Вкус неприятный.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    460 ₽
    «Спагетти карбоне неро с хрустящей панчеттой» (460 руб.) отметились правильно приготовленной пастой, сливочным соусом, твердой сырной стружкой и «пересолом» в беконе. Еще чуть-чуть и было бы вкусно, а так съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    «Итальянский бургер с цыпленком, моцареллой, хрустящей панчеттой и картофелем» (в меню 430 руб.) готовился в качестве последнего блюда минут 30, но к столу все равно прибыл с сухой булкой и холодным пластом «ветчины». Котлета имела текстуру мусса и отличалась непонятным вкусом – ни курица, ни свинина. Никаких специй, и минимум сочности. Поскольку блюдо запоздало, то из счета его исключили.
    Блюдо не понравилось
  • десерт
    290 ₽
    Из десертов удивил своей непохожестью на классику плотный яблочный пирог «Торта делла нонна» (290 руб.), который не только крошился, но и почему-то содержал прослойку из яблочного пюре.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    240 ₽
    Вода Меркато 0.75 б/г - 240 руб.
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Персонал в зале искренне старался. Молодые люди и девушки без дела не стояли, за столами следили, стремились помочь, но успевали не всегда и не везде. Некоторые гости долго ждали меню. К кому-то заказы прибывали вразнобой. Грязная посуда засиживалась на столах, как, впрочем, и использованные салфетки.

  • Сервис

Итог

Судя по тому, как и что досталось в «Меркато» мне, уникальность парковой зоны не лучшим образом сказалась на качестве работы заведения. Понятно, что, поскольку ресторан сетевой, винить только местную команду сложно: «призы» заслужили все – и управляющие сети, и владельцы. Надеюсь, что к началу лета ситуация исправится, нужна лишь мотивация – но ее в парке, где поток гостей всегда стабилен и конкуренция минимальная, зачастую найти бывает сложно.

2.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Хлеб
    Севиче из сибаса с томатной сальсой
    Нисуаз
    Brera
    3.2
    Б.Никитская, 24/1, стр.1
    28 мая
    Спустя два года работы ресторан Brera все еще впечатляет богатым интерьером, никак не удивляет своим меню, временами расстраивает едой и не вызывает лишнего раздражения своим обслуживанием. Проблема лишь в том, что на Большой Никитской есть целый ряд заведений, где гораздо больше позитива от визита, – но там, как правило, постоянные аншлаги, а тут можно найти столик и даже на «веранде».
    Читать рецензию
    3 мин
  • Фокачча
    Романо, тоннато, боттарга
    Вителло тоннато
    Loro в Хамовниках
    5.0
    Трубецкая, 10
    8 мая
    Loro в Хамовниках – заведение типично московское, итальянистое и явно призвано кормить местную буржуазию качественной едой за немаленькие деньги, как, впрочем, делают почти все рестораны в том районе от Фрунзенской до Спортивной и далее до Плющихи. Внутри спокойно, уютно, но без домашнего шарма обычной Италии. Меню понятное. Еда добротная, на каждый день и без лишних огрехов. Сервис на уровне и с улыбкой, что всегда приятно. По мне, так эти «Они» (Loro) там надолго. И да, достойная, пусть и не равноценная замена Mos.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Вителло тоннато
    Авторский севиче из тунца с бобами и авокадо
    Essenza
    4.2
    Леонтьевский пер., 14
    5 мая
    Начну с очевидного, о чем я говорю всегда: если в новом проекте оставляют старый ремонт, это настораживающий знак и, как правило (но не обязательно), ведет к тяжелому будущему. По существу – очень тихая забытая всеми локация, приятный интерьер, где почему-то вдруг дает сбои вытяжка, стандартное для Москвы итальянское меню, высокий ценник, базовая, местами вкусная еда и хороший сервис. Как оно сложится у Essenza, пока сказать трудно. Шеф Мауро Панебьянко – товарищ серьезный, с большим опытом. Может, у него и получится вытянуть такой проект, но и Джонатан Кертис не новичок и не просто энтузиаст, а сильный профессионал, и у него не получилось.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Фокачча
    Салат с руколой, фенхелем, апельсином, авокадо и пармезаном
    Тартар из говядины с хреном и тартином
    Cavalieri
    4.2
    Остоженка, 1/9
    28 марта
    Новый итальянский ресторан Cavalieri оставил приятное впечатление, но ничем особенным не зацепил. И интерьер, и меню, и еда – все это в Москве уже давно есть, и вкусы там примерно такие же, как в десятках других столичных итальянских заведениях. Да, интерьер симпатичный, да, меню итальянское и понятное, еда особых нареканий не вызывает, обслуживание уже на должном уровне, но для себя я так и не нашел того, ради чего хотелось бы осилить столичные пробки и специально заехать еще раз. Местным, конечно, хорошо, чиновникам, наверное, тоже, к ним вернулось знакомое место встречи, а мы, остальные обитатели города, все то же самое можем найти и в других заведениях ближе к дому, работе или учебе.
    Читать рецензию
    3 мин
Меркато в Парке Царицыно
1 / 13
Салат с филе цыпленка и соусом пармиджано
Алла фунгетта
Куриный суп с овощами и капеллини
Пицца Маргарита
Котолетта алла миланезе
Спагетти карбоне неро с хрустящей панчеттой
Итальянский бургер с цыпленком, моцареллой, хрустящей панчеттой и картофелем - из счета исключили (в меню 430 руб.)
Торта делла нонна
Вода Меркато 0.75 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Меркато в Парке Царицыно в Москве : итальянская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: