Михаил Костин

5 мая

Соц.сети

Ресторан Myst

1 визит

Кратко

Взято на пробу по меню

Салат с цыпленком из печи, огурцом и авокадо

салат

830 ₽
Татаки из лосося с красным сицилийским апельсином

закуска

1280 ₽
Брускетта с тартаром из говядины и пармезаном

закуска

890 ₽
Куриная лапша с цукини

суп

580 ₽
Бургер с говядиной, грюйером и чимичурри

горячее

820 ₽
Казаречче арраббьята с креветками

горячее

790 ₽
Черная треска с овощами в соусе из белого вина

горячее

1360 ₽
Вода Aqua Russa 1л, б/г

напиток

690 ₽

Дата и время посещения • 16 апреля 2025, среда, 12:15

Ресторан Myst открылся относительно давно, в 2023 году, сменив в особняке на 1-й Брестской улице «Простые вещи New Vintage». На сайте заведения указано, что оно объединяет «ресторан с кухней в стиле comfort food, бар с авторскими коктейлями и вечеринками» плюс «уникальную террасу в центре Москвы». Авторами концепции выступили ресторатор Ирина Ходзинская и спонсор, он же инвестор, Максим Васин. Не знаю, какие мысли витали у создателей в головах относительно названия, но получилось так, что оно копирует название одной давней и в свое время даже культовой компьютерной игры Myst (в английском языке есть слово «mist», или «туман», но здесь другое). С улицы «новый» Myst ничем не отличается от старых «Простых вещей» – красивый трехэтажный особняк в глубине сада, правда, вместо травы зеленый пластиковый настил, что тут же удешевляет всю картинку. Надеюсь, это зимняя история, которую к лету уберут. Оформление фасада приветливое, спокойное, без лишних яркости и блеска.

Интерьер и атмосфера

Внутри два уровня. На первом этаже бар, на втором ресторан. Внизу низкая посадка, глубокие кресла и место для танцев. Наверху бело-серый зал, немного грубого кирпича, ряд окон с видом на деревья, низкий потолок с черными балками, вытяжка, точечные светильники и ковры. Мебель приятная на вид: плюш, дерево, плетеные спинки. Сидеть удобно. Музыка громкая, хотя в обед из гостей только я и еще один гражданин по бизнес-ланчу.

Интерьер
Атмосфера

Еда

Меню типичное столично-смешанное, то есть Азия, Италия и другая Европа с уклоном в блюда, которые именуются «комфортная еда». Подборка без сюрпризов и отлично «зайдет» любому обеденному офисному работнику. Цены средние для данной локации, но дороговато для города в целом. Порции большие.

Еда

салат

830 ₽

«Салат с цыпленком из печи, огурцом и авокадо» (830 руб.) – поутру, а точнее в начале обеда, цыпленок явно вчерашний, разогретый, салат увядший, причем у меня сложилось такое впечатление, что с заправкой его замешали заранее, отчего листья сникли. Плюс в наборе жестковатое авокадо фрагментами, круги пупыристого огурца и кусок лайма. Девушка-официант заверила меня, что курицу готовили при ней, но я тоже готовлю курицу, причем часто, и почему-то она у меня получается иначе. Мимо.

Блюдо не понравилось
закуска

1280 ₽

«Татаки из лосося с красным сицилийским апельсином» (1280 руб.) – несколько разнокалиберных пластов рыбы в маслянистом кисловатом цитрусовом соусе с фрагментами действительно красного апельсина, перцем чили и кунжутными семечками. Рыбу потатакить (обжарить) забыли, но сырой она не выглядела, скорее копченой. Вкус ровный, простой, без лишних раздражителей рецепторов. Съедобно, и не татаки.

Нейтральное впечатление
закуска

890 ₽

«Брускетта с тартаром из говядины и пармезаном» (890 руб.) – три бутера, состоящих из обжаренных кусков серого хлеба и приличной мясной нарезки кубиками в соусе с желтком, огурцом, маринованным луком и горчицей, а также с белым соусом сырного толка без особого вкуса. Вместе вкусно и даже сытно.

Блюдо понравилось

Брускетта с тартаром из говядины и пармезаном
суп

580 ₽

«Куриная лапша с цукини» (580 руб.) – ленивый вариант, когда повар взял куриный бульон, кинул в него обрывки пасты (лапши), остатки курицы из хоспера, скорее всего той же самой, что пошла в салат, кубик сырого цукини и петруху. Съедобно, но уровень совсем не ресторанный, а домашний, причем добиться такого результата может каждый и без всякого умения готовить. А в Myst за такое еще деньги берут.

Нейтральное впечатление
горячее

820 ₽

«Бургер с говядиной, грюйером и чимичурри» (820 руб.) – внешне вновь домашняя простота в виде бледного чизбургера, сложенного из покупной булки в семечках, серой мясной котлеты, салатной массы в белом соусе, расплавленного сыра и маринованного лука. Укусил без всякой надежды на лучшее, а оно, лучшее, неожиданно случилось. При всей домашности бургер оказался вкусным, сочным, сбалансированным, с приятным хрустом лука, тягучестью сыра, уместным соусом. Вот только чимичурри я так и не нашел, но плюс все равно поставлю, хотя, конечно, данная конкретная вариация блюда вовсе не ресторанная, а домохозяйская, а хорошие домохозяйки и домохозяева за такое денег не берут.

Нейтральное впечатление
горячее

790 ₽

«Казаречче арраббьята с креветками» (790 руб.) – пасту сварили правильно, упругих креветок не пожалели, соус насыщенный, сладковато-томатный и островатый. Приличная версия с московским акцентом.

Блюдо понравилось

Казаречче арраббьята с креветками
горячее

1360 ₽

«Черная треска с овощами в соусе из белого вина» (1360 руб.) – небольшой кусок запеченной рыбы с кожей верхом на пустой смеси из унылого гороха, шпината и цветной капусты в мутной водице без всякого смысла или вкуса. Рыбу при этом приготовили хорошо. Она текстурная, сочная, без кашеобразного эффекта, но «малину» ей подпортила овощная соусная «подтанцовка». Съедобно.

Нейтральное впечатление
напиток

690 ₽

Вода Aqua Russa 1л, б/г (690 руб.)

Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание было приветливое, улыбчивое и своих на кухне защищало рьяно. Встреча гостеприимная, с выбором стола, правда, и народу мало. По меню советы были, но о самом заведении никаких рассказов. Приборы менялись. Напитки подливались. Грязную посуду забирали без задержек.

Сервис

Итог

Myst — ресторан вряд ли обретет ту же популярность, что и Myst — игра, но тут и «весовые категории» разные. В случае с игрой – история мирового масштаба, заведение общественного столичного питания – история даже не городская, а районная, причем с акцентом на отдых местных офисных работников после «тяжелых» трудовых будней. Из плюсов – отдельно стоящий особняк с садом и террасой, приятное убранство, понятное меню и вменяемые цены (с учетом точки на карте). Из минусов – зеленый дешевый уличный настил, нестабильное качество блюд и иногда лень при готовке.

3.2

Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Как это посчитано?

Можно ли мне верить?

Пара слов обо мне

Михаил Костин

Savva

4.2

Театральный пр., д.2

7 ноября

За все время своего существования – а я беру период с 2015 года – Savva держит марку дорогого красивого туристического ресторана при пятизвездочном отеле, где в роскошном интерьере гостям предлагают окунуться в атмосферу столичного богатства и излишнего достатка, а заодно отведать временами интересную, зачастую вкусную, но не идеальную еду, запить ее дорогим алкоголем и попутно насладиться добротным обслуживанием. В общем, товарищ Мамонтов остался бы доволен, особенно с учетом всех премий, вымпелов, значков, кубков, звезд, колпаков, табличек, наклеек и «шоколадных» медалей, многие из которых вызывают улыбку.

Читать рецензию
6 мин
Раки и Гады

3.4

Комсомольский просп. 42, стр 1

5 ноября

Гастропаб «Раки и Гады» выглядит как «народное заведение», куда стоит идти ради шумных посиделок с раками, креветками и другой морской живностью. Проект получился вполне себе ярким по интерьеру и съедобным по еде, а еще локация скорее для местных, специально из других районов туда вряд ли кто-то поедет, разве что вспомнить вкусы Ростова. Более того, «Раки и Гады» запоздали с покорением столицы лет на пятнадцать – тогда найти раков в Москве было сложно, а хотелось. Зато потом в городе появились раковые, много раковых, самых разных раковых, так что в наши дни раками уже никого не удивить и не завлечь, как, кстати, и мидиями в разных соусах: к ним Москву несколько лет назад приучила сеть ресторанов Mollusca.

Читать рецензию
3 мин
- Смешанная кухня
Moderniste Aesthetic Bistro

4.2

Ленинградский просп., 29, корп.2

25 октября

Moderniste Aesthetic Bistro – заведение маленькое и явно рассчитанное на обитателей местного ЖК, но по поводу его успешного развития меня «терзают» некие сомнения. Во-первых, в том самом ЖК уже есть серьезная общепитовая конкуренция. Во-вторых, название сложное, и в памяти оно оседает с трудом. В-третьих, помещение крохотное, столов мало, хоть оформление очень даже приятное. В-четвертых, меню особо ничем не выделяется среди сотни других предложений в городе. Оно составлено на столичный манер, в нем смесь популярной в городе Европы с уклоном на Францию. В-пятых, еда ровная, но недочеты проскальзывают, а публика в городе нынче капризная, чуть что не так, фыркнула, обиделась и убежала к «соседу». Достаточно ли у проекта сил и фантазии, чтобы в короткий срок наработать себе базу постоянных клиентов? Смогут ли создатели оперативно вносить изменения? Я не знаю, но удачи.

Читать рецензию
3 мин
- Смешанная кухня
Тэму

3.4

Н.Арбат, 2

16 октября

Несмотря на объявленную привязанность к рыбе и морепродуктам, которая действительно прослеживается в меню, «Тэму» пытается быть всем и сразу: и авторским, и морским, и местом для богатых, и гостиничной точкой общепита, а еще точкой, где турист за весомые деньги может насладиться видом на город. Меню длинное, подборка смешанная, уникальность ограниченная. Еда разная, что-то вкусно, а что-то забывается сразу и вернуться не зазывает. Зато сервис на уровне, но это в пустоте зала.

Читать рецензию
3 мин
- Смешанная кухня

О ресторане

Часы работы

вс - чт 12.00 - 00.00, пт - сб 12:00 - 02:00

Адрес

1-я Брестская, 41

Сайт

myst.rest

На втором этаже MYST Bar & Restaurant располагается ресторан, создающий атмосферу светлой и воздушной утонченности. Оформление зала отличается бежевыми льняными шторами, плетеными светильниками и столами для больших компаний, расставленными по всему пространству, что создает уютную и расслабленную атмосферу.

Интерьер и атмосфера
Еда
Сервис
Итог

Myst