Ресторан Secret Place

1 визит

Кратко

Взято на пробу по меню

Зеленый салат

салат

500 ₽
Гаспачо

суп

400 ₽
Кесадилья с курицей

закуска

460 ₽
Жюльен с грибами

закуска

340 ₽
Пельмени домашние с мраморной говядиной

горячее

500 ₽
Морской гребешок на подушке из пюре из сельдерея

горячее

1200 ₽
Бургер с мраморной говядиной

горячее

450 ₽
Морковно-ореховый пирог

десерт

490 ₽
Вода Acqua Panna 0.75

напиток

750 ₽

Дата и время посещения • 27 июля 2021, вторник, 18:50

Тихий арбатский Калошин переулок. С одной стороны Поликлиника № 1 Управления делами Президента РФ со своими большими корпусами за забором, с другой – ряд старых особняков, среди которых ничем не выделяется двухэтажный желто-белый. На углу скромная вывеска и двойные двери, а за ней доска с мелковыми выдержками из меню и ступенчатый проход внутрь секретного места, или Secret Place. Судя по информации в сети, данное заведение существует достаточно давно, но в 2020 году там случились закрытие, ремонт и перезапуск.

Интерьер и атмосфера

Сейчас в первой комнатенке четыре стола, два окна, стойка бара, вешалка и зеркало. Вторая комната также включает зеркальное оформление в виде отдельной отражающей стены, еще несколько столов и окна. В декоре помещения улавливается аккуратная классика московских девяностых: искусственный камень, беж обоев в вензелях и псевдопаркет на полу. Окна прикрыты плотными шторами с блеском и тоже в узорах. Свет даже днем желтый, тусклый. В мебели имитация богатства. Диваны и кресла в пуговицах каретной стяжки и кожзаменителе. Столы с прямоугольными коричневыми столешницами, на металлических ножках. Музыка приглушенная. С экрана вещает олимпиада в Токио. Над баром коробки из-под сигар, а на стойке апельсины.

Интерьер
Атмосфера

Еда

Меню для такого крохотного заведения излишне большое: две стороны бумажного прямоугольника заполняет смесь Европы, и в частности Италии, Америки, России и Азии. В подборке и спагетти, и бургер, и пельмени, и курица в соусе терияки плюс кесадилья, советский жюльен и «Шатобриан». А еще же есть отдельное летнее предложение – 13 позиций. Цены выше средних, что тоже странно.

Еда

салат

500 ₽

«Зеленый салат» (500 руб.) – большая порция. В составе местами состарившийся салатный микс, спелое авокадо, фрагменты брокколи, огурцы без кожи, легкая сладость и кислинка в заправке, обжаренные кедровые орехи, бобы эдамаме, дольки мандарина и водоросли чука. Если бы не огрехи салатных листьев, было бы вкусно и плюс по всем статьям, а так – съедобно.

Нейтральное впечатление
суп

400 ₽

«Гаспачо» (400 руб.) – яркий аппетитный цвет, густая текстура, умеренная прохлада, приятно сбалансированный летний помидорный вкус, выверенные специи, освежающая кислинка плюс три куска поджаренного белого хлеба с налетом чесночного масла. Вкусно.

Блюдо понравилось

Гаспачо
закуска

460 ₽

«Кесадилья с курицей» (460 руб.) о Мексике слышала только из репортажей на Первом канале, и с мексиканской кухней ее связывало только название. Лепешка белая, пшеничная. Внутри курица, маринованные огурцы, грибы, сыр двух видов, включая негреческую фету, и сладкий перец. Вид сомнительный, вкус от оригинала далек, но вот, что интересно, вкусно, особенно с соусом – побратимом хренодера.

Блюдо понравилось

Кесадилья с курицей
закуска

340 ₽

«Жюльен с грибами» (340 руб.) – кокот-керамика, а внутри советская качественная классика. Сырно, сливочно, с грибами и без перебора с мукой. Сбоку печеная картошка – на вид подозрительная, но во вкусе все хорошо.

Блюдо понравилось

Жюльен с грибами
горячее

500 ₽

«Пельмени домашние с мраморной говядиной» (500 руб.) – красавцы при сливочном масле и в зелени. Тесто желтоватое, тонкое, нежное. Лепка изящная, аккуратная. Ни одного надрыва. Внутри много сока, честная мясная начинка, черный перец и баланс.

Блюдо понравилось

Пельмени домашние с мраморной говядиной
горячее

1200 ₽

«Морской гребешок на подушке из пюре из сельдерея» (1200 руб.) – семь штук гребешковой мелочи, которые обжарили на сковороде с умом и знанием дела. Гребешки в меру упругие, без холода внутри и без какой-либо слякоти. Сельдерейный пласт без соли, но приличного качества. Соус похож на голландский, с кислинкой. Спаржа для текстуры. Микрозелень лишняя и мешающаяся.

Блюдо понравилось

Морской гребешок на подушке из пюре из сельдерея
горячее

450 ₽

«Бургер с мраморной говядиной» (450 руб.) – соотношение хлеба и мяса похвальное. Булка покупная, сухая и в семечках кунжута. Котлета пузатая, сочная, но без ощутимых специй. В составе также сыр, соус с примесью горчицы, салат, маринованный огурец, томаты и красный лук. Не лучший бургер в селе Москва, но точно не ниже «съедобно».

Нейтральное впечатление
десерт

490 ₽

«Морковно-ореховый пирог» (490 руб.) – десертный треугольник в сладкой свежести с ореховым привкусом, кремом, изюмом, свежими ягодами и оттенками пряника.

Блюдо понравилось

Морковно-ореховый пирог
напиток

750 ₽

Вода Acqua Panna 0.75

Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание – в зале два молодых человека, бармен и официант (возможно, роли меняющиеся) в клетчатых рубашках. Сотрудники спокойные, работающие без лишних слов, но вежливые по отношению к гостям, многие из которых свои, постоянные. За грязной посудой и приборами персонал следил, но напитками особо не интересовался и к столу подходил почти всегда только с едой.

Сервис

Итог

В Secret Place просто, старомодно, компактно, тускло и без всякого московского шика. Меню там разношерстное и раздутое. Цены не участники демократического движения. Еда простая, зато почти вся вкусная, причем настолько, что многие блюда хочется доесть или взять с собой. А раз так, то мне понравилось.

3.8

Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Как это посчитано?

Можно ли мне верить?

Пара слов обо мне

Михаил Костин

Äkta

3.6

Чистопрудный б-р, 21

25 июля

Если уж есть философия создания и смысл в проекте, то все это нужно хоть как-то доносить до гостей, а так это сибаритство для себя и друзей, но этим можно заниматься и дома или на даче. Но уж если создатели вывели свой проект Äkta в народ, то стоит потрудиться, причем во всем. Если «Догма», то расскажите, если lagom, то разъясните, а заодно доработайте часть блюд (основных) и подтяните сервис, хотя бы до уровня выше безразличия. И тогда будет вам и догма, и экта, и лагом со всеми приятными последствиями, да и фика тоже будет, куда ж мы в наши дни без фики.

Читать рецензию
5 мин
- Смешанная кухня
ENZO Restaurant & Bar

2.3

Поклонная, 9

15 июля

ENZO – тот, что ресторан (про отель не скажу, еще не останавливался), и тот, что на Поклонной – выглядит как недоделанный и не очень продуманный продукт, который слепили из того, что было, и запустили на полгода раньше желаемой даты. Результат – очень посредственный пустой интерьер, вяло-ленивое меню без капли поварской души и грустная еда, где продукты отправляются на кухню как на каторгу, а некоторые и на казнь (оленя все же жалко), и все это при пяти звездах и от известных рестораторов-отельеров-бизнесменом.

Читать рецензию
4 мин
- Смешанная кухня
Funky Food 2.0

2.0

Рочдельская., 15, стр. 1

6 июля

Лично я всегда за любой «кипеж» в ресторанном деле, за любые формы и форматы, за любые кухни, эксперименты и новаторство, но важно, чтобы независимо от избранного пути заведения готовили честно и качественно. Здесь с Funky Food все ясно – это сетевая столовая с элементами сервиса за недорого, и требовать чего-то большего за 300–400 рублей нет никакого смысла, но все же:

Во-первых, точка бедовая, и я даже не про стрельбу и корейские разборки: за десятилетия критики я побывал в этом помещении раз восемь, и каждый раз в новом заведении. И теперь вот столовая для офисников. Сколько она (столавая) протянет, сказать сложно, но велика вероятность, что мой следующий визит будет уже в другое заведение.

Во-вторых, вокруг меня каждый заказал один напиток и одно блюдо из бюджетного сегмента меню, то есть 300 рублей за еду и 400-600 за напиток, а такой ограниченный чек требует постоянного потока посетителей, что на Рочдельской улице дело не самое легкое.

В-третьих, если с ценами все более-менее честно, то качество многих блюд оставляет желать лучшего, а это всегда минус (для меня).

Ну и финальный комментарий уже не к ресторану. Как и с «Быком», мое мнение местных посетителей вряд ли заинтересует, все же 300 рублей – это 300 рублей. Но есть у меня одна конкретная просьба – и она к блогерам, которые жеманно, закатывая глаза, уплетают посредственность с повышенным энтузиазмом. Ничего против такого подхода к обзорам не имею, просто ставьте пометку «реклама», так уж точно будет честнее.

Читать рецензию
5 мин
- Смешанная кухня
Рестик

2.0

Самокатная, 4, стр.11

12 июня

«Рестик» – проект, который, как по мне, полностью соответствует своему названию. Серьезности ноль, профессионализма мало. Месторасположение типично молодежное, а там, как правило, еда – второстепенное удовольствие. Меню сумбурное. Еда простая и временами слабая. На кухне бардак, в зале неразбериха. А если так, оно нам такое надо?

Читать рецензию
3 мин