Ресторан Secret Place

1 визит

Кратко

Взято на пробу по меню

Зеленый салат

салат

500 ₽
Гаспачо

суп

400 ₽
Кесадилья с курицей

закуска

460 ₽
Жюльен с грибами

закуска

340 ₽
Пельмени домашние с мраморной говядиной

горячее

500 ₽
Морской гребешок на подушке из пюре из сельдерея

горячее

1200 ₽
Бургер с мраморной говядиной

горячее

450 ₽
Морковно-ореховый пирог

десерт

490 ₽
Вода Acqua Panna 0.75

напиток

750 ₽

Дата и время посещения • 27 июля 2021, вторник, 18:50

Тихий арбатский Калошин переулок. С одной стороны Поликлиника № 1 Управления делами Президента РФ со своими большими корпусами за забором, с другой – ряд старых особняков, среди которых ничем не выделяется двухэтажный желто-белый. На углу скромная вывеска и двойные двери, а за ней доска с мелковыми выдержками из меню и ступенчатый проход внутрь секретного места, или Secret Place. Судя по информации в сети, данное заведение существует достаточно давно, но в 2020 году там случились закрытие, ремонт и перезапуск.

Интерьер и атмосфера

Сейчас в первой комнатенке четыре стола, два окна, стойка бара, вешалка и зеркало. Вторая комната также включает зеркальное оформление в виде отдельной отражающей стены, еще несколько столов и окна. В декоре помещения улавливается аккуратная классика московских девяностых: искусственный камень, беж обоев в вензелях и псевдопаркет на полу. Окна прикрыты плотными шторами с блеском и тоже в узорах. Свет даже днем желтый, тусклый. В мебели имитация богатства. Диваны и кресла в пуговицах каретной стяжки и кожзаменителе. Столы с прямоугольными коричневыми столешницами, на металлических ножках. Музыка приглушенная. С экрана вещает олимпиада в Токио. Над баром коробки из-под сигар, а на стойке апельсины.

Интерьер
Атмосфера

Еда

Меню для такого крохотного заведения излишне большое: две стороны бумажного прямоугольника заполняет смесь Европы, и в частности Италии, Америки, России и Азии. В подборке и спагетти, и бургер, и пельмени, и курица в соусе терияки плюс кесадилья, советский жюльен и «Шатобриан». А еще же есть отдельное летнее предложение – 13 позиций. Цены выше средних, что тоже странно.

Еда

салат

500 ₽

«Зеленый салат» (500 руб.) – большая порция. В составе местами состарившийся салатный микс, спелое авокадо, фрагменты брокколи, огурцы без кожи, легкая сладость и кислинка в заправке, обжаренные кедровые орехи, бобы эдамаме, дольки мандарина и водоросли чука. Если бы не огрехи салатных листьев, было бы вкусно и плюс по всем статьям, а так – съедобно.

Нейтральное впечатление
суп

400 ₽

«Гаспачо» (400 руб.) – яркий аппетитный цвет, густая текстура, умеренная прохлада, приятно сбалансированный летний помидорный вкус, выверенные специи, освежающая кислинка плюс три куска поджаренного белого хлеба с налетом чесночного масла. Вкусно.

Блюдо понравилось

Гаспачо
закуска

460 ₽

«Кесадилья с курицей» (460 руб.) о Мексике слышала только из репортажей на Первом канале, и с мексиканской кухней ее связывало только название. Лепешка белая, пшеничная. Внутри курица, маринованные огурцы, грибы, сыр двух видов, включая негреческую фету, и сладкий перец. Вид сомнительный, вкус от оригинала далек, но вот, что интересно, вкусно, особенно с соусом – побратимом хренодера.

Блюдо понравилось

Кесадилья с курицей
закуска

340 ₽

«Жюльен с грибами» (340 руб.) – кокот-керамика, а внутри советская качественная классика. Сырно, сливочно, с грибами и без перебора с мукой. Сбоку печеная картошка – на вид подозрительная, но во вкусе все хорошо.

Блюдо понравилось

Жюльен с грибами
горячее

500 ₽

«Пельмени домашние с мраморной говядиной» (500 руб.) – красавцы при сливочном масле и в зелени. Тесто желтоватое, тонкое, нежное. Лепка изящная, аккуратная. Ни одного надрыва. Внутри много сока, честная мясная начинка, черный перец и баланс.

Блюдо понравилось

Пельмени домашние с мраморной говядиной
горячее

1200 ₽

«Морской гребешок на подушке из пюре из сельдерея» (1200 руб.) – семь штук гребешковой мелочи, которые обжарили на сковороде с умом и знанием дела. Гребешки в меру упругие, без холода внутри и без какой-либо слякоти. Сельдерейный пласт без соли, но приличного качества. Соус похож на голландский, с кислинкой. Спаржа для текстуры. Микрозелень лишняя и мешающаяся.

Блюдо понравилось

Морской гребешок на подушке из пюре из сельдерея
горячее

450 ₽

«Бургер с мраморной говядиной» (450 руб.) – соотношение хлеба и мяса похвальное. Булка покупная, сухая и в семечках кунжута. Котлета пузатая, сочная, но без ощутимых специй. В составе также сыр, соус с примесью горчицы, салат, маринованный огурец, томаты и красный лук. Не лучший бургер в селе Москва, но точно не ниже «съедобно».

Нейтральное впечатление
десерт

490 ₽

«Морковно-ореховый пирог» (490 руб.) – десертный треугольник в сладкой свежести с ореховым привкусом, кремом, изюмом, свежими ягодами и оттенками пряника.

Блюдо понравилось

Морковно-ореховый пирог
напиток

750 ₽

Вода Acqua Panna 0.75

Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание – в зале два молодых человека, бармен и официант (возможно, роли меняющиеся) в клетчатых рубашках. Сотрудники спокойные, работающие без лишних слов, но вежливые по отношению к гостям, многие из которых свои, постоянные. За грязной посудой и приборами персонал следил, но напитками особо не интересовался и к столу подходил почти всегда только с едой.

Сервис

Итог

В Secret Place просто, старомодно, компактно, тускло и без всякого московского шика. Меню там разношерстное и раздутое. Цены не участники демократического движения. Еда простая, зато почти вся вкусная, причем настолько, что многие блюда хочется доесть или взять с собой. А раз так, то мне понравилось.

3.8

Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Как это посчитано?

Можно ли мне верить?

Пара слов обо мне

Михаил Костин

Дебри

3.2

Бахрушина 9, стр. 1

28 апреля

В Брянске я не был и в ресторан «Дебри» там не заходил, но проект в Москве мне показался странным и никак не отображал заявленную русскую кухню, ни в интерьере, ни в меню, ни в еде. Черный цвет в оформлении тяготит. Меню обыденное, смешанное, как у всех, причем у всех (в Москве) оно уже существует с десяток лет, если не больше. Еда средняя, кое-что вкусно, но чаще съедобно, а ради съедобного гость второй раз не заглянет, хотя с такими скидочными ценами на фоне всеобщего подорожания … кто его знает …

Читать рецензию
2 мин
- Смешанная кухня
Культура встречи

4.2

Мичуринский просп., 5

25 апреля

В моем случае «Культура встречи» прошла культурно, без драк, дебоша и невкусных отклонений. Место простое в своем оформлении, спокойное по атмосфере, понятное по меню и вкусное по содержанию, а еще там можно узнать о жизни Жанны и «прикупить» себе дорогую недвижимость от малолетних «агентов».

Читать рецензию
3 мин
- Смешанная кухня
Артист

3.2

Чаплыгина, 1А, стр. 1

22 апреля

Я, видимо, что-то пропустил и не заметил, когда Мидо Мутстафа решил сыграть роль Зинаиды Петровны, повара 4-го разряда при театральном буфете. Я с его творчеством знаком давно, видел и пробовал его работу на протяжении многих лет в Pescatore и Biwon, а тут... контраст, однако. Вкусные блюда попались, но общее впечатление – буфетно-столовый вариант, один борщ с курицей чего стоит. Возможно, таков был запрос инвестора, вероятно, рестораторам из Folio Group захотелось вспомнить прошлое, но результат – ресторанное уныние. Интерьер – окно в прошлое, атмосфера – печальная пустота, меню – портал в поздние девяностые, еда – история одноразового визита. Иными словами, «Артист» свою роль сыграл, но так, что второй раз на спектакль с его участием идти не хочется.

Читать рецензию
3 мин
Объект культурного наследия

4.2

Рождественский б-р, 10/7, стр.2

19 марта

«ОКН», или «Объект культурного наследия», – проект, выполненный с энтузиазмом, но на любителя, того, кому по душе простота оформления, плотность посадки, разговоры о поэзии и живописи под борщ и кусок сладкого бородинского хлеба. Что же до еды, то она ничем особенным не выделяется и не удивляет, при этом есть достойные вкусные позиции по приемлемым ценам, а за пирогом и свеклой можно даже заглянуть еще раз.

Читать рецензию
2 мин
- Смешанная кухня