18 сентября 2016
Соц.сети

Ресторан Три Мудреца

1 визит

Еду я, толкаюсь по Третьему транспортному кольцу, как вдруг краем глаза замечаю большую группу граждан Китайской Народной Республики, взявших в осаду краснокирпичное здание рядом со Спартаковской площадью с двумя вывесками, «Три мудреца» и «Чифанька». В голове сразу же возник неподдельный интерес, и после непродолжительного копанья в недрах Интернета выяснилось, что «Три мудреца» — это ресторан китайской кухни. Ну а раз ресторан, да еще привлекающий к себе такое количество китайских граждан, то не зайти я никак не мог.

Поплутав по улицам, я добрался до входа и, протиснувшись сквозь вереницу экскурсионных автобусов, а их там было штук семь, влился в ряды китайцев, которые бойкой толпой подхватили меня и буквально внесли в очень красный деревянный обеденный зал с лестницей, маленьким баром и огромными круглыми столами, на которых покоились помятые термосы и множество тарелок. Если честно, я думал, что толпа понесет меня и дальше, но нет, все китайцы тут же куда-то рассеялись, и я остался один, что дало мне возможность поподробнее рассмотреть «мудрое» убранство заведения.

Интерьер и атмосфера

Интерьер простой, китайский, пестрый. Декорации яркие и потрепанные, что-то поцарапано, что-то отвисает, где-то сколы, где-то дырки, но при этом нет никакой грязи или неряшливости. Зато как только возвращаются все китайцы и занимают каждый стол, то становится очень шумно, видимо, по этой причине весь обслуживающий персонал пользуется рациями, от которых шума ничуть не меньше чем от гостей столицы. Вначале кажется, что вокруг царит полная неразбериха, но потом становится понятно, что на самом деле все отлажено и организовано. Вот меня, к примеру, персонал тут же выловил из толпы и усадил за отдельный стол, в углу.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Наученный прошлым опытом, я ожидал увидеть огромное меню, закованное в пластик. Пластик был, а вот набор блюд оказался более чем умеренным. Все знакомые китайские блюда присутствовали, но ничего лишнего не было. Еще возникли у меня опасения по поводу заказа и еды. Но волновался я напрасно. Кормят «Три мудреца» очень достойно. Вкусы и ароматы аутентичные, но не отталкивают; порции огромные, минимум на двоих, а то и на троих.

  • Еда
  • закуска
    350 ₽
    «Битые огурцы» — острые, чесночные, кисловатые и свежие. В «Кисло-остром супе» насторожил сероватый оттенок, но вкус оказался правильный, кислый, острый, а бульон густой.
    Блюдо понравилось
  • закуска
    700 ₽
    «Жареные пельмени» с соусом, штук шестнадцать, начинка яркая, тесто тонкое, вкусно и сытно, и соус в тему.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    990 ₽
    «Говядина по-сычуаньски» прибыла в большой кастрюле и напоминала суп, нежели традиционное горячее блюдо. Вкус тоже отличался от привычной «сычуаньской» говядины — он был более насыщенным, более сложным и интенсивным.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    650 ₽
    «Жареная курица в остром соусе» — в меру остро, специй много, ароматы сложные.
    Блюдо понравилось
  • гарнир
    350 ₽
    Единственное блюдо, которое я бы отнес к обычным на фоне остального вкусового калейдоскопа, был «Жареный рис с овощами и креветками». Неплохо, но не более.
    Нейтральное впечатление
  • суп
    250 ₽
    «Кисло-острый суп» насторожил сероватый оттенок, но вкус оказался правильный, кислый, острый, а бульон густой.
    Блюдо понравилось
  • напиток
    180 ₽
    Вода Borjomi 0.5
    Блюдо понравилось

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

При полной посадке и вечной толпе туристов официанты с обычными столами справляются с удивительной легкостью. Ничего не ждешь, не просишь, все прибывает по расписанию, приборы меняются, грязные посудины убирают, и что самое интересное, по-русски говорят все и хорошо.

  • Сервис

Итог

Шумно, тесно на обочине у Третьего кольца, так что «Три мудреца» привлекают только одним — неожиданно вкусной китайской кухней. Искателям китайских гастрономических мотивов рекомендую.

4.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Салат из битых огурцов с чесноком
    Креветки с ананасом в кисло-сладком соусе
    Свинина по-пекински
    Мичуринский просп., 7, корп. 1, стр. 2
    3 мая
    «Чуаньюй» – это чистой воды столовая без всяких ресторанных прелестей, разве что нет подносов и прилавка раздачи. Китайцам, очевидно, нравится, а «Шувалову» (жителям ЖК) не привыкать, у них там и суровее места открывались. Хотя нет, не очевидно, что всем китайцам нравится, раз объявление повесили, чтоб те не ругались и не «буянили». Что же до деталей заведения: дешевый безликий интерьер, устойчивый кислый запах, длинное меню, зачастую большие порции, сносная еда и минимум сервиса. Домой заказать доставку можно, сидеть и жевать внутри – уже без удовольствия.
  • Говядина с кинзой
    Рисовые рулеты с барбекю свининой - в меню 880 руб.
    Жареные булочки с пекинским луком большие
    Плотников пер., 24/45
    4 декабря 2025
    «Горы и море» – заведение китайское и странное. Хотя по качеству еды и сервису оно очень даже вписывается в невкусный ансамбль местных арбатских кулинарных недоразумений, отсутствие усилий сделать что-то более-менее съедобное (за исключением булок) и неоправданно высокие цены четко дают понять: этот проект не про еду и не про гостей. Ремонтом, даже косметическим, никто себя не утруждал. Про интернет и соц. сети все забыли. Меню составили на коленке. Готовка грустная. Кухня талантами не блещет. Часть продуктов вызывает сомнение. На такую комбинацию местные точно не клюнут, туристы, особенно из Китая, не осилят по деньгам, да и не очень-то у нас народ увлекается вкусами Китая. А если дорого, невкусно и пусто, то возникает очевидный вопрос: какова цель сего предприятия? Вопрос любопытный, и ответа у меня на него нет, как и обязательного кассового чека.
  • Татаки из говядины по-индонезийски
    Малайзийский салат с креветками и личи
    Слоеная лепешка с говядиной
    Кутузовский просп., 71,
    14 ноября 2025
    China Today – заведение, явно рассчитанное на свою конкретную постоянную аудиторию и на завозы китайских туристов. Оформление китайское. Меню по большей части тоже. По подборке продуктов видно, что китайцы там частые гости. Для своих еда наверняка готовится достойно, иначе бы не ходили, но для чужих «залетных» все делается под девизом «и так сойдет». В сервисе подход аналогичный. А если так, то специально туда ехать точно не стоит, как и слоняться во дворах.
  • Битые огурцы
    Спринг-ролл с уткой
    Чеунг фан, креветка
    Петровка, 15, стр. 1
    31 июля 2025
    Возможно, из-за моей повышенной тяги к китайской (обобщенно) кухне San Si от Lucky Group вызвал у меня еще большее разочарование, нежели их же Saray недалеко от Патриарших. Если честно, от Василия Зайцева, с чьей работой я знаком давно и был всегда позитивно впечатлен его творениями, я такого слабого китайского открытия не ожидал. Опустим тот факт, что почти все гастрономические издания по какой-то причине объявили кухню San Si «аутентичной», – хотя в меню там одна адаптация, причем грубая, – оставим в покое современный вовсе не китайский, но при этом сдержанный интерьер, отодвинем в сторону вполне себе приветливую атмосферу и неплохое обслуживание. Главная и основная проблема сего заведения – еда, она во многом слабая, будто ее создание и проработку подгоняли, торопили, дабы успеть попасть в летний сезон. Как результат – худший кисло-острый суп первой половины 2025 года, ну и с уткой там явно какой-то «мухлеж» (личное мнение автора, не утверждение, а то мне еще с первым судебным делом нужно закончить, – ресторанов много, судов тоже, а критик один).
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан