Михаил Костин Михаил Костин
29 мая 2017
Соц.сети

Ресторан Vinтаж 77

1 визит

Московская публика очень любит совмещать песни и еду. Именно поэтому из года в год в нашем городе открываются заведения с концепцией «караоке-бар-ресторан», где можно и песенки веселые попеть, и перекусить, и стаканчик горячительного пропустить. Но, как показывает опыт, в местах, ориентированных на караоке, развлекательной части уделяется гораздо больше внимания, нежели еде, меню и сервису. Последний такой пример — новый ресторан-караоке-бар Vinтаж 77, открывшийся под чутким руководством создателя News-Pub и Whoiswho Михаила Хацко в самом конце Большой Никитской.

Интерьер и атмосфера

На втором этаже старого особняка, печально известного периодическими ресторанными закрытиями, разместилось караоке. Ресторан же обосновался на первом этаже, совмещенном с подвалом. Несколько обеденных зон разбросали по разным ярусам и разделили лестницами, колоннами и заборчиками. Несмотря на высоту сводчатых потолков, простора не ощущается, зато очень хорошо заметна хаотичность и сумбурность оформления. Лишних деталей слишком много, а естественного света, наоборот, не хватает. Мебель грузная. Изображения животных и птиц на креслах и стульях смотрятся не к месту. Зеркальная кладка на потолке отвлекает. Одинокий синтезатор в углу настораживает. Вид на туалетную дверь раздражает. Ряды пустых бутылок из-под шампанского добавляют дешевизны.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Представители ресторана описывают местную кухню как «европейскую с сербским акцентом шеф-повара Душана Марьяновича». На самом деле меню всеми силами пытается изображать из себя не всю Европу, а Италию и действительно делает это с акцентом, причем грубым. Если наличие среди брускетт и капрезе сербских пирогов и плескавицы еще можно как-то объяснить присутствием шеф-повара из Сербии, то отдельный лист с суши и роллами объяснить никак не получается.

  • Еда
  • салат
    700 ₽
    «Салат из осьминога с горчичной заправкой» — страшненький и невкусный. Резиновый осьминог очень напоминал даже не замороженный продукт, а баночный. Листья салата завяли за несколько дней до моего появления, и на кухне это попытались скрыть, залив блюдо резкой уксусной заправкой.
    Блюдо не понравилось
  • салат
    550 ₽
    Не менее печально выглядел «Салат “Цезарь” с курицей». Курица была холодная, по краям обветренная, жесткая и с привкусом старости. В соусе улавливались только майонезные нотки и полностью отсутствовала соль.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    570 ₽
    «Брускетты с прошуто и томатами» по пути к столу потеряли прошуто, причем никто из персонала пропажи не заметил. Хлебцы же превратились в жесткие сухари, а томаты лишились специй и соли. К слову, когда я обратил внимание официантки на отсутствие ключевого ингредиента, она вначале удивилась, а потом поспешила на кухню. Блюдо вскоре переделали, но лучше оно, увы, не стало.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    385 ₽
    Из горячих закусок безвкусие настигло «Зажаренный сыр с ягодным соусом». Два сырных треугольника не излучали ни капли позитива. Сыр внутри оказался прохладным и безвкусным, а панировка — толстой, грубой и пустой.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    830 ₽
    «Плескавица» вначале испугала своим видом, а затем нокаутировала ужасным вкусом. Круглый, почти черный мясной диск был настолько жесткий и горький, что я даже не смог осилить один кусок. Пришлось по-тихому выплюнуть и отложить в сторонку. Такой «Плескавицей» нужно не гостей кормить, а в хоккей играть вместо шайбы.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    600 ₽
    Что же до «Ассорти сербских пирогов», то оно предстало в виде неопрятного месива разогретых, залежавшихся, еле-теплых нарезок из теста с непонятной начинкой, от которой попахивало неприятным перегаром масла. А еще кухня умудрилась перепутать состав ассорти, пирог с сыром положить забыла, а вместо пирога со шпинатом выдала второй пирог с грибами.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    600 ₽
    Вода San Benedetto 1л б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание было вежливое, улыбчивое и невнимательное. То, что блюда прибывали без важных ингредиентов, никто не замечал. О том, что еда была еле теплая и несъедобная, никто не переживал, хотя, возможно, персонал к такому печальному состоянию дел уже привык и выработал иммунитет.

  • Сервис

Итог

Vinтаж 77 — это даже не минус, не полуподвал, это дно, где гуляет вероятность пищевого отравления.

1.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Хлебная корзина
    Нисуаз
    Вителло тоннато
    Magritte
    4.2
    Москва Варварка, 14
    1 июля
    Несмотря на заявленную европейскую сущность, новый ресторан Magritte – это типичное дитя Москвы. В богатом интерьере уровня бюджета маленького города, под картинами известного сюрреалиста, гостям предлагают дорогую смесь Италии и Франции, но ту, что по душе именно столичной публике. Еда качественная, вкусная, но ценник кусачий, хотя для будущих постояльцев гостиницы это скорее плюс. Сервис на должном уровне. Думаю, Рене Франсуа Гислен остался бы доволен, конечно, если бы денег на визит хватило.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Крудо из гребешка
    Салат O2 с цыпленком
    Аранчини с опаленной говядиной
    O2 Restaurant
    4.0
    Тверская, 3
    3 июня
    Спустя десять лет O2 Lounge уже при «Карлтоне», без «Ритца», опять похорошел, причем не столько внешне, сколько по кухне. Меню там нейтральное для многих и точно продуманное под туристический поток в гостинице. Еда качественная, без выкрутасов и лишних добавок. Все понятно, почти все вкусно. Сервис мог бы лучше, но и нынешний уровень неплох, хотя точно не для пятерки (отеля).
    Читать рецензию
    3 мин
  • Цезарь
    Жюльен грибной
    Солянка сборная мясная
    Почтмейстер
    3.2
    Арбат, 47/23
    18 апреля
    «Почтмейстер» после ремонта ничем не отличается от «Почтмейстера» до ремонта. И с улицы, и внутри гостей ждет портал в нулевые. Интерьер давний. Меню тоже из прошлого. Ощущение того, что наверху уже 2026 год, исчезает быстро, еще на лестнице, ситуацию мог бы спасти телефон, но он сейчас зачастую работает так же, как Nokia в 2002-м. Еда ожидаемо простая, старомодная, на уровне неплохой столовой, что, например, для работников госучреждений по соседству даже плюс, потому что цены не пугают и до трусов не раздевают, а наесться можно. Плюс, обслуживание приветливое.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Пирог с ягненком и капустой
    Гребешок / хурма / абхазский лимон
    Краб / томаты / сметана
    0.75 Please 2.0
    4.2
    Смоленская, 8
    4 апреля
    Что касается локации, я остаюсь при своем изначальном мнении: она сложная, и бурному развитию она помеха, даже несмотря на отменный вид. Что касается самого заведения, в своей новой версии 0.75 Please сильно отличается от того, что открылось и закрылось на Патриарших. По сути, это новый ресторан, который оставил позитивное впечатление. Интерьер спокойный, ровный и от еды не отвлекает. Атмосфера ближе к романтике под вино и с видом как на ладони. Меню вызывает интерес и желание пробовать. Еда во многом вкусная и в каких-то деталях запоминающаяся. Остались «малости» – побороть тяжесть 20-го этажа и преодолеть окружную общепитовскую конкуренцию.
    Читать рецензию
    3 мин
Vinтаж 77
1 / 11
Салат из осьминога с горчичной заправкой
«Салат “Цезарь” с курицей
Брускетты с прошуто и томатами
Зажаренный сыр с ягодным соусом
Плескавица
Ассорти сербских пирогов
Вода San Benedetto 1л б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Vinтаж 77 в Москве на Б.Никитской: европейская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: