Лопатка козленка, запеченная в большой сковороде с овощами

«Лопатка козленка, запеченная в большой сковороде с овощами», которая подавалась с бульоном и чиабаттой (1900 руб.), – лучшее блюдо обеда. В черном чугунке сидели розовый, мягкий, сочный козленок, вкусные запеченные ломтики корня сельдерея, картофеля и моркови, лук и душистые травы. Вкус у каждого компонента был отменный и очень хорошо гармонировал с аппетитным хлебом и теплым приятным бульоном, которого для фотографии я, увы, не дождался. Порция, кстати, на двоих, а то и на троих.