Лосось с картофельным пюре васаби

«Лосось с картофельным пюре васаби» (1050 руб.) прибыл с прозрачным кислым соусом, о котором в меню молчок. Рыбу немного передержали, но сочность она не утратила, как, впрочем, и нежность. Пюре с добавлением васаби было в меру сливочное, сладковатое и удачно дополняло рыбу, принимая на себя основной удар соусной кислинки.