Суши «Тунец торо»

Поке тунец

Суши «Гребешок»

Гункан «Краб»

Тартар лосось

Мисо суп

Лосось татаки

Гедза «Креветки с соусом сабайон»

Сибас никкей

Пряный гребешок

Гюдон

Гедза с креветкой

Кесадилья

Сациви из курицы

Тартар из мраморной говядины с вяленым желтком и чипсами “стреги”

Вителло тоннато

Пирожок с луком и яйцом

Томатные текстуры со страчателлой и трюфелем