Уха из стерляди
суп
740 ₽
Более сознательным блюдом получилась «Уха из стерляди». Суп был несложный, но качественный. Бульон — прозрачный, рыба — действительно стерлядь, мягкая, нежная. Специи — базовые, но ощутимые.
Из рецензии на ресторан
Белуга
Читать рецензию
-
Самый московский десерт -
Белуга, черная икра осетра, кольраби, соус из вонголе -
Кукурузная каша, камчатский краб, кедровые орехи -
Голубцы с воронежским говяжьим ребром, пшеничкой и соусом деми глясс из капусты -
Поморская уха с треской, лососем, сливками и икрой горбуши -
Салат с копченым лососем, яйцом пашот и красной икрой
