Яйцо пашот с черной икрой и раковым биском
закуска
1340 ₽
«Яйцо пашот с раковым биском и икрой» — приятно нежное, ни одной помарки, желток растекается волнистым слоем, окутывая прекрасно обжаренную бриошь и сливаясь с насыщенным соусом биск.
Из рецензии на ресторан
Белуга
Читать рецензию
-
Самый московский десерт -
Белуга, черная икра осетра, кольраби, соус из вонголе -
Кукурузная каша, камчатский краб, кедровые орехи -
Голубцы с воронежским говяжьим ребром, пшеничкой и соусом деми глясс из капусты -
Поморская уха с треской, лососем, сливками и икрой горбуши -
Салат с копченым лососем, яйцом пашот и красной икрой
