Яйцо пашот в сливочном шпинате с черной икрой
закуска
950 ₽
«Яйцо пашот в сливочном шпинате с черной икрой» (950 руб.) – вновь мини-порция. Вид аппетитный. Яйцо пашот безупречное, теплое, с растекающимся желтком. Шпинатный соус сливочный, шелковистый. Черной икры для размера блюда достаточно. Ее солоноватость приятная. Единственный минус: свежая зелень, включая укроп, слишком уж наглая.
Из рецензии на ресторан
Белуга
Читать рецензию
-
Самый московский десерт -
Белуга, черная икра осетра, кольраби, соус из вонголе -
Кукурузная каша, камчатский краб, кедровые орехи -
Голубцы с воронежским говяжьим ребром, пшеничкой и соусом деми глясс из капусты -
Поморская уха с треской, лососем, сливками и икрой горбуши -
Салат с копченым лососем, яйцом пашот и красной икрой
