Жюльен из камчатского краба

«Жюльен из камчатского краба» (1720 руб.) – дорогая маленькая порция крабовых волокон, порубленных «в труху» грибов и лука, залитых сливками и укрытых пластом запеченного сыра. Вкус сливочный, сладкий и совсем не «жюльеновый» (в советском понимании), но при этом блюдо достаточно аппетитное и сытное.