Ресторан Дудук

Дата и время посещения   •   24 ноября 2019, воскресенье, 16:20

Первое, что бросается в глаза еще на подходе к ресторану армянской кухни «Дудук», – это статуя мужчины с духовым язычковым музыкальным инструментом (он же дудук). Дальше взгляд цепляется за яркие светящиеся буквы вывески и резную деревянную дверь между красными полосками стен фасада. %photo% Внутри гостей поджидают гардероб, барная стойка и маленький обеденный зал с нишей для мини-банкета. Интерьер смотрится просто и отсылает к спальнорайонным вариантам заведений общественного питания из ранних нулевых, но при этом ничего в оформлении не раздражает и не удручает. Стены – искусственный кирпич и бежевая плитка. В проемах внешней стены большие витринные окна со шторами и столами на двоих. Дальнюю часть украшают мозаичная фреска и висящий над ней рулон проекторного экрана. Потолок серо-белый с декорированными темными деревянными балками и коваными люстрами, самая массивная из которых нависает над центром зала. На полу матовые плиточные квадраты. Мебель новизной не блещет, но она ресторанная и умеренно удобная. Столы большие, в скатертях. На стульях разноцветный бархат. Расстояния между гостями приемлемые. Музыка эстрадная. Температура комфортная. Духоты и ненужных запахов нет. Освещение общее, яркое.

Меню в «Дудуке» объемное как по размеру, так и по содержанию, пестрое и насыщенное картинками. Подборка блюд – смесь вкусов Армении, Грузии и других регионов Кавказа. Цены низкие, особенно для ресторана. Порции щедрые.%menu%Обслуживание в мой визит было дружелюбное, энергичное, исключительно мужское, но не всегда точное в своих действиях. Трое мужчин в красных жилетах напомнили мне сотрудников провинциальной итальянской траттории, где живое интерактивное общение с гостями зачастую сопровождается забывчивостью и отступлениями от правил. Официанты исправно меняли приборы, следили за грязной посудой, но при этом ничего по меню не рассказывали, напитками не интересовались, оговоренный порядок выдачи блюд игнорировали, иногда что-то упускали, забывали и путали (последнее – из наблюдений за другими столами).

Итог таков:

Несмотря на огрехи в еде, старомодность интерьера, перегруженность меню, доброе, но далекое от идеального обслуживание, «Дудук» мне понравился. Возможно, хашлама и кюфта меня так зацепили или дружелюбная простота атмосферы и приветливость цен расположили, но душа критика нашла в этом небольшом почти армянском ресторане что-то теплое и сердечное.