27 февраля 2016
Соц.сети

Ресторан Грузин

1 визит

Мимо ресторана «Грузин», что открылся в конце прошлого года на Большой Садовой вместо давно исчезнувшей Pizza Express, я проезжал раз сто, а то и больше, и почему-то ни разу не возникло желание туда зайти, а недавно прямо напротив входа поймала меня злостная московская пробка. Время было обеденное. Голод уже подавала голос, а желание без толку сидеть в машине испарилось. В общем, все сложилось так, что отправился я в «Грузин» с визитом.

Интерьер и атмосфера

В ресторане два этажа, но о первом говорить нет смысла, там только одинокая барная стойка и гардероб; полуоткрытая кухня и основной зал находятся на втором этаже. Помещение маленькое, но тесноты нет, возможно, потому что столы расставлены правильно, подальше друг от друга, возможно, потому что по обе стороны зала раскинулись большие окна с видами на Садовое и небольшой сквер. Оформление предельно простое: приглушенные серые краски, аскетические декорации, кожаные стулья, свисающие лампочки, бутылки с вином и немного зелени. Ничего особенного, но и ничего раздражающего.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню грузинское, среднее по размерам и знакомое по названиям. Кухня адаптированная. Сюрпризов нет, непонятностей нет, сложностей с выбором нет. Исходные продукты качественные, еда вкусная, подача аппетитная, все нужные ароматы присутствуют, все вкусовые комбинации на месте.

  • Еда
  • закуска
    510 ₽
    «Сациви с раковыми шейками» — достойное, рот не вяжет, не горчит, порция, правда, небольшая, но по мне так даже лучше, остается место для чего-то еще, а в тот день «чего-то еще» включило в себя свежий, хрустящий лаваш.
    Блюдо понравилось
  • закуска
    400 ₽
    «Хачапури на мангале» - тесто не пережаренное, не сухое, сыр солоноватый, с приятным запахом дыма.
    Блюдо понравилось
  • закуска
    75 ₽
    «Хинкали традиционные» - бульон насыщенный, начинка нежная и без лишних добавок лука и чеснока.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    790 ₽
    «Шашлык из мякоти ягненка» - мясо мягкое, сочное, прожарка идеальная, без резкого привкуса.
    Блюдо понравилось

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

Обслуживание немного суетливое, но вежливое. Молодые люди стараются, спрашивают, интересуются. Им бы еще немного опыта, и тогда было бы так же, как с едой, — на пятерку.

  • Сервис

Итог

Достойное заведение с качественной грузинской кухней, адаптированной под московскую публику с ее капризами и требованиями.

4.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
  • Грузинский салат
    Сациви из куриного бедра
    Хачапури по-аджарски
    Никитский б-р, 12
    23 июля
    «Шотис Пури» – заведение незатейливое, без лишнего комфорта и блеска, зато понятное и, что самое главное, вкусное. И хотелось бы мне, чтобы у проекта было светлое будущее, но, оглядываясь назад, на все предыдущие проекты, что открывались и закрывались по тому же адресу, надежды на то, что этот кандидат выживет, у меня нет. Так что пока работают, пока кормят, пока лето и есть терраса, можно зайти за недорогой качественной грузинской едой, пусть и с московским оттенком.
  • Харчо
    Сациви из курицы
    Хачапури по-аджарски
    2-я Рейсовая 2, корп. 5,
    8 июля
    Понятно, что, оказавшись в международном отсеке аэропорта Внуково, деваться уже особо некуда. Но мы же можем мечтать, мечтать о том, что в этой части столичного общепита кто-то когда-то запустит что-то вкусное и достойное тех лишних денег, которых требуют местные точки, обычно ссылаясь на высокие аренду и налоги. С этим все понятно, но почему даже при таких завышенных затратах нужно готовить спустя рукава? Неужели владельцам и, главное, шефам настолько наплевать, что они выдают в зал? В «Ачарули» явно всем все равно, а пассажиры-перелетчики могут и потерпеть – графья, понимаете ли…
  • Сладкие узбекские томаты с луком
    Харчо
    Пхали
    Ращупкина, 6, стр. 2
    20 июня
    «Тетри» в Кунцево – небольшой ресторан грузинской кухни дворового значения, местным удобно, особенно с учетом доставки, остальным нам ехать туда незачем. Бюджетно, скромно, съедобно, и без лишних зацепок, которые могли бы затянуть обратно.
  • Овощной салат по-грузински
    Хачапури по-аджарски
    Харчо
    Шухова, 21
    10 мая
    С учетом достаточно большого количества грузинских заведений в районе Шаболовки конкуренция в части этой кухни там повышенная, и если так, то и спрос с ресторанов выше. У «Мамы Хинкали» плюсов, увы, мало: простое, среднее, иногда съедобное, скучное (по еде и интерьеру) заведение вдалеке от туристических троп. Достаточно ли таких минимальных показателей, чтоб процветать в наши непростые времена? Как по мне, так нет, но, может, местным нравится.
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан