Михаил Костин Михаил Костин
12 августа 2019
Соц.сети

Ресторан Hard Rock Cafe

из 4 визитов

Дата и время посещения   •   18 июля 2019, четверг, 18:00

То, что старый Арбат – локация в плане гастрономии и вкусной еды печальная, уже давно свершившийся факт. Но и эту улицу периодически приходится навещать. Так, прочитав под одним из своих постов в Instagram комментарий, что в московском отделении Hard Rock Café появился вкусный салат с курицей и рукколой, я решил наведаться туда с визитом. А вдруг действительно там стало лучше?

Интерьер и атмосфера

В четверг вечером веранда американского кафе с музыкальной сущностью была заполнена на треть. Внутри народу оказалось еще меньше, притом что работал всего один небольшой зал на первом этаже напротив магазина. Путь в верхние палаты перекрывали стенд с надписями, барабанная установка и девушка-хостес, которая с улыбкой отправляла всех голодных посетителей налево.

Оформление за 16 лет существования проекта никаких ремонтных работ так и не увидело. Интерьер выглядел обшарпанным. По периметру разместились большие окна. У дальней стены обосновалась массивная барная стойка, загроможденная высокими стульями. Стены украшали искусственная кирпичная кладка, всякие вещицы из мира рока и ЖК экраны, на которых крутили музыкальные клипы. С белого потолка вниз тянулись черные светильники. Пол покрывала разная плитка. В несколько рядов выстроились качающиеся столы, кожаные кресла и диваны. Расстояния между столами оставили минимальные. Сидеть в глубоких низких креслах было неудобно. Музыка при минимальной загруженности кричала так, что даже официантов приходилось переспрашивать. Температура держалась повышенная. Гардероб не функционировал.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню в Hard Rock Café – измученная множеством рук расслаивающаяся пластиковая книженция, заполненная американской барной классикой и цветастыми аппетитными фотографиями «хитов продаж». Никаких сюрпризов. Названия знакомые. Описания понятные. Цены завышенные и явно рассчитанные на зарубежных туристов. Порции большие.

  • Еда
  • закуска
    640 ₽
    «Куриные крылышки» (640 руб.) – дюжина скорби по качественным продуктам и исполнению. Крылья имели черно-коричневый оттенок, на ощупь были хлюпкие, на вкус – кислые и почему-то водянистые.
    Блюдо не понравилось
  • салат
    640 ₽
    Тот самый «Салат с рукколой и курицей» (680 руб.), который и привел меня в кафе, выглядел съедобным, но стоило его немного разворошить, как на первый план вышла растерзанная чьими-то злыми руками сухая, вялая, холодная курица, залитая кислым резким соусом. Кстати, соус не только добил куриные ошметки, но и отправил в жесткий нокаут салатные листья вместе с безвкусной сырной крошкой. А еще полпорции данного салата почему-то стоила не 340 руб., а 365 руб. Хитро однако.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    740 ₽
    «Начос» (740 руб.) – большая тарелка, заваленная разогретыми в микроволновке чипсами, сырной стружкой и фасолью, а также пресной томатной нарезкой и баночными перцами халапеньо. Во вкусе сочетались лишь вялость, сухость, липкость и полностью отсутствовало уважение к кухне Tex-Mex.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    770 ₽
    «Легендарный бургер с беконом» (770 руб.) на картинке смотрелся красавцем, королем всего бургерного мира: большая сочная котлета, идеальная булка, хрустящий золотистый лук, расплавленный сыр чеддер, свежие салат и помидоры. Но у меня на столе оказалась совсем другая конструкция: убогая бледная башенка, включающая в себя толстую блеклую жесткую булку, пресную котлету, которую обжарили лишь с одной стороны, и мешанину из холодного сыра, резинового бекона, одного лукового кольца и одинокого салатного листа.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    970 ₽
    «Знаменитые фахитас с говядиной» (970 руб.) выступили не лучше. На чугунном блюде, купаясь в мутной жиже, сидели еле теплые серые резиновые мясные полоски, обмякшие лук и перец. А рядом на белой тарелке пугали своим видом два шарика кислого гуакамоле, сметана, холодная сырная стружка, помидорная нарезка, салат и лепешки, которые, не вынимая из бумажного конверта, разогрели в микроволновке. Какой-либо вкус во всем этом наборе отсутствовал.
    Блюдо не понравилось
  • соус
    90 ₽
    Домашний гуакомоле
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    130 ₽
    Вода Aqua Minerale 0.5 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание было юное, быстрое, улыбчивое, но непрофессиональное. Заказ девушки приняли шустро и даже порядок выдачи соблюдали, но приборы меняли только по просьбе, за столами не следили, ничем особо не интересовались, вопросов не задавали и увлекались беседами с барменом. Зато один единственный вопрос мне задала дама-управляющая под конец трапезы: «Вас никто не обидел?» Ох, видимо, лицо у меня было шибко грустное.

  • Сервис

Итог

Если кто-то вдруг скажет, что в московском общепите нет стабильности, то всегда можно привести пример Hard Rock Café на Старом Арбате, где на протяжении многих лет живет стабильно грустная еда. Более того, уникальная живучесть этого места невольно наводит на мысль: а не приложила ли ко всему этому «чуду» руку какая-нибудь темная сила, о которой частенько поют исполнители хард рока и тяжелого металла?

1.4
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Бейгл с солью
    Бейгл (кунжут) с лососем
    Бейгл (микс) с томатом
    Nephew
    2.0
    М.Казенный пер. 5А, стр. 32
    24 мая
    Мне лично очевидно, что рестораторы-энтузиасты, создатели Nephew, сделали максимальный упор не на качество хлебобулочных изделий и добротное исполнение, а на активный забористый пиар, работа которого принесла свои плоды и вызвала активный звонкий ажиотаж вокруг «ларька» в сквере, работающего в формате «еда на вынос», – хотя, по сути, там лишь имитация бейгла, ограниченный выбор (один и тот же «бейгл» с разными насыпями сверху), немаленькие цены и перебор по соли. Но местная публика в восторге, блогеры тоже хлопают в ладошки, а у меня от всего этого мероприятия проснулась тоска по настоящим бейглам.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Southern Comfort
    Creamy Corn Dip
    Oysters Mosca
    Big Easy Bar
    2.6
    Пятницкая, 16, стр.1
    23 ноября 2025
    Если не знаешь, если не умеешь, лучше не берись, и это, увы, частая история в Москве, когда речь заходит о кухне Нового Орлеана. Хотя на бумаге она может показаться простой, это иллюзия. Креольские и каджунские вкусы сами по себе специфические и требуют определенного уровня познаний, а их, познаний, пока не хватает. Big Easy Bar – один из таких примеров нехватки знаний о гастрономии Луизианы и Нового Орлеана в частности. Я не знаю, бывала ли шеф Анна в тех краях, пробовала ли ту еду в оригинале, но судя по тем творениям, что достались мне, над меню, рецептурой и вкусами еще работать и работать. Более того, интересная фишка меню с отсылками к конкретным заведениям работает только тогда, когда эти отсылки реальные, а не вымышленные. Понятно, что попасть сейчас в Новый Орлеан может не каждый, но поиск в интернете никто не отменял, а там есть и видео, и рецепты, и подборки блюд из упомянутых точек общепита. Возможно, создатели все же обратят на это внимание, а пока Big Easy Bar – это комбинация из достаточно аутентичного новоорлеанского интерьера, расслабленной хмельной атмосферы, джаза-блюза, живой музыки, приветливого сервиса и малосъедобной еды, которая вызывает лишь разочарование. Кстати, Владимир Журавлев уже пытался играться с вкусами Нового Орлеана и Америки в «Марате и Журавле» на Никитском бульваре, и тогда у него тоже особо не получилось.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Куриные байтс
    Цезарь
    Смэшбургер
    JNKL
    3.0
    Усачева, 15а
    11 ноября 2025
    JNKL – место от молодежи и для молодежи без лишних заморочек по еде и сервису. Оформление скромное, но студентам явно нравится. Меню базовое, быстропитательное. Еда простая, понятная, местами вкусная, но работать есть над чем. Как место для перекуса без столичного пафоса вполне подойдет, но для более серьезного мероприятия, свидания, выгула жены, семьи или партнера по бизнесу лучше найти что-то более серьезное.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Куриное филе с фасолью и коул слоу
    Гамбургер
    Хлопни Бургер
    Хлопни Бургер
    2.2
    Смоленская пл., 5
    3 марта 2025
    После визита у меня сложилось впечатление, что в «Хлопни Бургер» слишком уж стараются быть больше, чем у конкурентов, но, как мы знаем, размер в еде не всегда имеет значение, а значение имеют ее качество и исполнение. Основа у данного проекта, а это обычный простой гамбургер, хорошая: сочно, вкусно, аккуратно и хватабельно, но дальше идут экспрессия и перебор с дополнительными ингредиентами, и они сильно мешают. Зачастую «проще» – лучше и вкуснее.
    Читать рецензию
    2 мин
Hard Rock Cafe
1 / 10
Куриные крылышки
Салат с рукколой и курицей
Начос
Легендарный бургер с беконом
Знаменитые фахитас с говядиной
Вода Aqua Minerale 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Хард Рок / Hard Rock Cafe в Москве на Арбате: американская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: