Михаил Костин Михаил Костин
3 мая 2016
Соц.сети

Ресторан Кабанчик

1 визит

Рядом с Тишинским рынком, в самом конце улицы Красина за массивной деревянной дверью скрывается 1994-ый год. Именно тогда открылся ресторан грузинской кухни «Кабанчик» и с тех пор больше не менялся.

Интерьер и атмосфера

Внутри три зала. Вокруг много старого дерева, тяжелых постаревших декораций, выцветших искусственных растений, потускневших картин на стенах, грузных столов и качающихся скрипучих стульев. В центре расположились небольшая барная стойка с аквариумом и открытый мангал, а чуть сбоку еще и подиум, где во время моего визита отдыхала большая шумная компания. К слову о компаниях, в четверг вечером ресторан был почти полный, и при этом 80 процентов гостей — веселые китайцы, закачивающие в себя сорокаградусные напитки, как будто впереди очень длинный выходной или конец света.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню под стать интерьеру: старое, потрепанное, полиэтиленовое. Набор предлагаемых блюд большой и типично грузинский. Естественно, если вы знакомы с грузинской кухней, то выбор несложный. Еда тоже несложная, а еще она по большей части обычная. Начну с удачного.

  • Еда
  • закуска
    295 ₽
    Каша «Эларджи», кукурузная каша с сыром сулугуни — сытная, густая, остывает быстро, но даже в остывшем состоянии вкус не теряется, хочется еще ложку, а то и две.
    Блюдо понравилось
    Эларджи
  • закуска
    280 ₽
    «Хачапури на вертеле» получился неопрятным, разваливающимся и пресным.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    420 ₽
    Также порадовало «Сациви из курицы». Вкус насыщенный, курица мягкая, соус свежий, никакого неприятного застоявшегося привкуса.
    Блюдо понравилось
    Сациви из курицы
  • закуска
    350 ₽
    Ничуть не подвели «Аджабсандали» и салат «Грузинский».
    Блюдо понравилось
    Аджабсандали
  • салат
    380 ₽
    Салат Грузинский
    Блюдо понравилось
    Салат Грузинский
  • горячее
    560 ₽
    Несмотря на наличие открытого мангала, шашлык не впечатлил. На вид — грустный, куски мелкие, остывает все очень быстро. Мясо (и телятина, и баранина) сухое, жуется с трудом.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    450 ₽
    Шашлык из баранины
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    550 ₽
    «Цыпленок Табака на сковороде» тоже сухой и жалкий на вид.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    70 ₽
    Хинкали вареные 1ш.
    Нейтральное впечатление
  • напиток
    160 ₽
    Вода "Сиарме" 0.5 л
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Сервис «советский». Если кто не помнит или не застал, это когда обслуживающий персонал ведет себя так, будто большинство гостей (к особым, спецгостям отношение иное) должны считать за счастье трапезничать в ресторане. Не нравиться — на улицу, не устраивает — добро пожаловать к выходу. Конечно, в «Кабанчике» никто никого не выгоняет, тарелки не отнимает, но и доброжелательности от дам в фартуках не дождаться. Все делается с очевидной неохотой, усталостью и демонстративной вялостью.

  • Сервис

Итог

Как жил «Кабанчик» в тишине Тишинки 22 года, так, наверное, и будет жить. Народ есть, китайцы есть. А то, что еда средняя, так китайцев это, похоже, ничуть не волнует.

3.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Грузинский салат
    Сациви из куриного бедра
    Хачапури по-аджарски
    Шотис пури
    4.0
    Никитский б-р, 12
    23 июля
    «Шотис Пури» – заведение незатейливое, без лишнего комфорта и блеска, зато понятное и, что самое главное, вкусное. И хотелось бы мне, чтобы у проекта было светлое будущее, но, оглядываясь назад, на все предыдущие проекты, что открывались и закрывались по тому же адресу, надежды на то, что этот кандидат выживет, у меня нет. Так что пока работают, пока кормят, пока лето и есть терраса, можно зайти за недорогой качественной грузинской едой, пусть и с московским оттенком.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Харчо
    Сациви из курицы
    Хачапури по-аджарски
    Ачарули
    2.0
    2-я Рейсовая 2, корп. 5,
    8 июля
    Понятно, что, оказавшись в международном отсеке аэропорта Внуково, деваться уже особо некуда. Но мы же можем мечтать, мечтать о том, что в этой части столичного общепита кто-то когда-то запустит что-то вкусное и достойное тех лишних денег, которых требуют местные точки, обычно ссылаясь на высокие аренду и налоги. С этим все понятно, но почему даже при таких завышенных затратах нужно готовить спустя рукава? Неужели владельцам и, главное, шефам настолько наплевать, что они выдают в зал? В «Ачарули» явно всем все равно, а пассажиры-перелетчики могут и потерпеть – графья, понимаете ли…
    Читать рецензию
    2 мин
  • Сладкие узбекские томаты с луком
    Харчо
    Пхали
    Тетри в Кунцево
    3.0
    Ращупкина, 6, стр. 2
    20 июня
    «Тетри» в Кунцево – небольшой ресторан грузинской кухни дворового значения, местным удобно, особенно с учетом доставки, остальным нам ехать туда незачем. Бюджетно, скромно, съедобно, и без лишних зацепок, которые могли бы затянуть обратно.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Овощной салат по-грузински
    Хачапури по-аджарски
    Харчо
    Мама Хинкали
    2.0
    Шухова, 21
    10 мая
    С учетом достаточно большого количества грузинских заведений в районе Шаболовки конкуренция в части этой кухни там повышенная, и если так, то и спрос с ресторанов выше. У «Мамы Хинкали» плюсов, увы, мало: простое, среднее, иногда съедобное, скучное (по еде и интерьеру) заведение вдалеке от туристических троп. Достаточно ли таких минимальных показателей, чтоб процветать в наши непростые времена? Как по мне, так нет, но, может, местным нравится.
    Читать рецензию
    3 мин
Кабанчик
1 / 14
Эларджи
Хачапури на вертеле
Сациви из курицы
Аджабсандали
Салат Грузинский
Шашлык из телятины
Шашлык из баранины
Цыпленок Табака
Хинкали вареные 1ш.
Вода "Сиарме" 0.5 л
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Кабанчик в Москве на Красина: грузинская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: