Ресторан Ханоев Ковчег

Дата и время посещения   •   1 августа 2019, четверг, 12:32

Этим летом на Солянке случилось очередное новоселье. На первый этаж сталинского дома с большими окнами и тяжелыми дверями заехал вьетнамец по имени «Ханоев Ковчег» и тут же принялся завлекать прохожих скидками, брошюрками и молодым человеком в соломенной шляпе. %photo% Внутри на двух уровнях разместились несколько обеденных зон и прямоугольник открытой кухни, на которой трудились сотрудники в форме. Интерьер простой. Потолки высокие. Окна огромные. На полу черно-белая шахматная доска из плитки. Стены украшены белым кирпичом, фресками-рисунками, серыми головами слонов и большим панно-меню с картинками. С балкона свисают козырек и ветви живых растений. У лестницы приютился аквариум. Мебель базовая: квадратные столы, хлипкие деревянные стулья, сидушки на подоконниках. Посадка коммунальная. Температура комфортная. Запахи готовки в зал почти не вырываются. Музыка громкая. Света днем достаточно.

Меню в «Ханоевом Ковчеге» среднеразмерное и по большей части вьетнамское, правда, с добавлением том яма и чебуреков. Цены демократичные, фастфудовские. Порции обильные.

Еда на чужих подносах смотрелась интересно, а на моем никакого восторга не вызывала.%menu%Суп «Фо» (350 руб.) – увесистая миска и набор дополнительных ингредиентов. Бульон водянистый, совсем не душистый. Рисовая лапша в изобилии, но вареного мяса оказалось мало, и оно страдало от сухости. Общий вкус пустой, не фобошный. Да и послевкусие странное, чем-то схожее с тем, что оставляет сахарозаменитель. Лук, зелень, чеснок и острый соус, конечно, ситуацию сгладили, но не настолько, чтобы вывести блюдо на вкусный уровень.

«Нем Бо» (160 руб.) – три мягких, не хрустящих ролла с плотным тягучим тестом и начинкой, в которой отсутствовали и пряность, и мясная сущность.

«Чебуреки с говядиной» (170 руб.) – троица небольших золотистых конвертиков из толстого теста, которые еще до прибытия ко мне потеряли часть специй, соль и сочность.

«Манго шейк» (350 руб.) кислый, без капли сладости, но с очевидным манговым вкусом. Запить что-то из меню можно, но лучше обратиться за помощью к обычной воде.

В заказе еще присутствовал «Жареный рис с курицей», но на кассе о нем забыли и не пробили, так что пришлось трапезничать без него. Однако и того, что я отведал, мне хватило.

С учетом выбранного формата обслуживание в «Ханоевом Ковчеге» отсутствовало. Заказ у кассы, черный buzzer, который жужжит по мере готовности заказа, выдача блюда у прилавка и поиск свободного места с подносом в руках. Из плюсов отмечу тот факт, что столы убирали быстро и добросовестно.

Итог таков:

«Ханоев Ковчег» – заведение быстрого питания без изысков и вкусностей. Забежать, чтобы перекусить со скидкой в обед, наверное, можно, но специально идти не стоит. В Москве достаточно других вьетнамских мест, где и вкуснее, и приветливее, и уютнее.