Михаил Костин Михаил Костин
4 марта
Соц.сети

Ресторан Limbo

1 визит

Дата и время посещения   •   22 февраля 2026, воскресенье, 13:28

Limbo – новое предприятие общественного питания от двух австралийских шефов, Глена Баллиса и Тома Халпина, которое включает в себя пекарню, кофейню, бистро и доставку. По сути, это кафе Layerz от тех же товарищей, но в виде «Лимбо». Кстати, название «Лимбо», если честно, для точки общепита странное, потому что «лимбо» – это состояние неопределенности, запустения или перехода (когда прогресс застопорился, а результаты неясны), карибский танец, а заодно теологическая концепция нейтральной загробной жизни. Ну а для меня, ботаника по жизни, это еще и компьютерная игра в мультяшном черно-белом стиле, где герой, мальчик, постоянно умирал. Но в Москве это мануфактура хлебобулочных изделий. Здание стоит отдельно, явно строили его по заказу. С улицы гостей и прохожих встречают серый декоративный кирпич, большие окна, белая вывеска и стандартное серо-бело-черное снежное месиво под ногами.

Интерьер и атмосфера

Внутри очень много людей, много цемента и много дневного света. Потолок высокий. Пол потертый. За стеклом кухня, пекарня и много действий. В центре бар и суета. Столы небольшие и не очень удобные, как и вся остальная мебель. Вокруг все толкаются, друг друга задевают, сидят почти в чужих и своих тарелках, но всем, судя по улыбкам, такой формат нравится. Гардероб местный и без присмотра, оставлять там куртки и пальто приходится на свой страх и риск. Сбоку виднеются кофемашины. Над головами висят вентиляторы и металлические конструкции. На стенах картины.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню в мой визит было три – масленица, завтраки, которые к моему появлению закончились, и основное, с ограниченным количеством блюд. Подборка базовая смешанная – сэндвичи, бургер, пицца и «Цезарь». Цены в новые времена повышений низкие, только одно блюдо вышло за рамки 1000 рублей. Порции небольшие.

  • Еда
  • закуска
    720 ₽
    «Тартар из говядины с пармезаном» (720 руб.) – мини-композиция на металле. Большой кусок хлеба. Мясная нарезка аккуратная. Во вкусе острота, лук и немного сыра. Мясная составляющая главная, и это в плюс.
    Блюдо понравилось
    Тартар из говядины с пармезаном
  • салат
    750 ₽
    «Цезарь с курицей и беконом» (750 руб.) – большие листья салата в сырной стружке, бекон, серая курица и соус в облегченной форме. Несмотря на серость, курица сочная, теплая. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Цезарь с курицей и беконом
  • горячее
    690 ₽
    «Рубен» (690 руб.) – печальный вариант: злаковый хлеб, чуток капусты, три полоски мяса (на вид пастрами, обычно солонина), сыр пятнами, попа огурца, что даже при домашней готовке мало кто допускает, и чуток соуса без всякого вкуса. Вид грустный, наполнение скудное. Обычно «Рубен» – это толсто, много, сочно, а тут обидели РубЭна из города Омаха (штат Небраска, где данный сэндвич и появился) на улицах Москвы и даже не моргнули.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    840 ₽
    Пицца Miss Piggy (840 руб.) – хрустящее тонкое тесто, приветливый томатный соус в легкой кислоте, честные свежие грибы, бекон, ветчина и сыр. Тесто ближе к пинсе, но пинсой это блюдо никто в Москве уже давно не называет – и все из-за одного конкретного итальянца, который стырил название и рецептуру у всей Италии, тихонько запатентовал все это в Москве и теперь кошмарит столичный ресторанный мир в свое удовольствие. Что же до блюда, то вкусно.
    Блюдо понравилось
    Пицца Miss Piggy
  • суп
    560 ₽
    «Куриный суп с равиоли» (560 руб.) – пять пельменей в скучном бульоне, который, видимо для яркости, решили приправить сыром. Равиоли без всякого кулинарного задора. Тесто толстое. Фарш сухой, даже в супе. Бывали, конечно, супы и хуже, но здесь тоже не призер и не лауреат. Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    950 ₽
    «Цыпленок пири-пири со шпинатом» (950 руб.) – существенная часть цыпленка в красном островатом соусе с зажаристой кожей, рядом припущенный шпинат в сыре. Соус вязко-густой. Перцы пири-пири маринованные. Сочность на высоте. Достойно.
    Блюдо понравилось
    Цыпленок пири-пири со шпинатом
  • напиток
    Вода - бесплатно
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание – встреча с улыбкой, при полной посадке место нашли, за стойкой у окна с видом на выпечку. Сидеть неудобно, но я не бронировал, да и народу тьма. Официанты старались, суетились, по меню и о концепции рассказывали. Блюда прибывали вовремя, приборы менялись. Вода бесплатная, и ее иногда подливали. За стеклом при тесте повар-дама сморкнулась, улыбнулась, но руки мыть не стала, а я сижу напротив и на все это гляжу.

  • Сервис

Итог

Судя по дневному ажиотажу, Limbo от Баллиса и Халпина – место популярное, недорогое и шумное. Интерьер простой, но главная достопримечательность там – возможность наблюдать за пекарным процессом, и это увлекает. Меню простое, в меру аппетитное и без лишних столичных осложнений. Еда противоречивая, что-то вкусно и зазывает вернуться, а что-то грусть-печаль. Сервис старающийся, но при полной посадке молодые люди и девушки справляются как могут. Если рядом, на районе, и хочется именно халпиновских булочек, то можно зайти, а так можно и через доставку.

4.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Салат с креветкой, малиной и авокадо
    Бриошь, крем-камамбер, луковый чатни
    Хлебная корзина
    Нюанс
    2.4
    Столешников пер., 11
    1 августа
    Нюанс в «Нюансе» заключается в том, что он пролетел или не долетел до самого определения термина – «Нюанс — едва уловимое различие, тонкий оттенок, мелкая подробность или переход в чем-либо (в цвете, звуке, смысле или значении)». Тонкости и едва уловимого различия с другими заведениями столицы не вышло, вместо этого есть приятный двор, скорее всего веселые вечера для молодежи, лаконичное меню и слабая, даже грубая еда. Один «багет» чего стоил – я про впечатление, а не про 450 рублей, которые, если честно, жалко. И здесь я должен уточнить: что касается гастрономии, я всегда за усложнения, эксперименты, интересные нестандартные решения, но только если они выводят вкус на новый качественный уровень, а не уводят еду в жесткий минус, который обычно вызывает неприятные мурашки, но всегда оправдывается фразой «я шеф, я так вижу». У себя дома на кухне и за свои деньги можно видеть что угодно и сколько угодно, но не за деньги гостей, особенно когда эти «видения» подводят классику французов. С такими усилиями французская кухня точно в Москве не приживется. несмотря на все новые «нюансы».
    Читать рецензию
    4 мин
  • Хлебная корзина
    Тартар из фермерской говядины с соусом “Морне” и картофелем фри - в меню 1350 руб.
    Нисуаз с тунцом конфи
    Joli
    3.2
    2-я Звенигородская, 12, стр.21
    28 июля
    «Мягко открыться» — людей насмешить, иначе и не описать данный визит. Возможно, в северной столице Joli — заведение достойное и внимания, и денег, но то, что сейчас работает в официальной столице, ничего, кроме слёз, не вызывает, при этом восторга вокруг много. Понятно, что мне, как обычно, не повезло, но деньги взяли, еду приготовили, а она откровенно слабая. Может, стоило бы не мягко (soft) открываться, а жёстко (hard), но зато качественно?
    Читать рецензию
    2 мин
  • Цыпленок романо
    Вителло тоннато
    Картофельный Бэнни
    Äkta
    3.6
    Чистопрудный б-р, 21
    25 июля
    Если уж есть философия создания и смысл в проекте, то все это нужно хоть как-то доносить до гостей, а так это сибаритство для себя и друзей, но этим можно заниматься и дома или на даче. Но уж если создатели вывели свой проект Äkta в народ, то стоит потрудиться, причем во всем. Если «Догма», то расскажите, если lagom, то разъясните, а заодно доработайте часть блюд (основных) и подтяните сервис, хотя бы до уровня выше безразличия. И тогда будет вам и догма, и экта, и лагом со всеми приятными последствиями, да и фика тоже будет, куда ж мы в наши дни без фики.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Цезарь Enzo» с креветками
    Закуска с камчатским крабом
    Шашлык из оленя - в меню 1450 руб.
    ENZO Restaurant & Bar
    2.3
    Поклонная, 9
    15 июля
    ENZO – тот, что ресторан (про отель не скажу, еще не останавливался), и тот, что на Поклонной – выглядит как недоделанный и не очень продуманный продукт, который слепили из того, что было, и запустили на полгода раньше желаемой даты. Результат – очень посредственный пустой интерьер, вяло-ленивое меню без капли поварской души и грустная еда, где продукты отправляются на кухню как на каторгу, а некоторые и на казнь (оленя все же жалко), и все это при пяти звездах и от известных рестораторов-отельеров-бизнесменом.
    Читать рецензию
    4 мин
Limbo
1 / 11
Тартар из говядины с пармезаном
Цезарь с курицей и беконом
Рубен
Пицца Miss Piggy
Куриный суп с равиоли
Цыпленок пири-пири со шпинатом
Вода - бесплатно
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Limbo в Москве : смешанная кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: