Михаил Костин Михаил Костин
31 января 2021
Соц.сети

Ресторан Steak & Beer Corner в 2021 году

из 3 визитов

Дата и время посещения   •   23 января 2021, суббота, 15:27

Угол пятиэтажки рабочего района Пресня. Пересечение улиц Сергея Макеева и Анатолия Живова. Скромная коричневая вывеска с белыми и черными надписями. Сверху застекленный балкон с ремонтом не первой свежести. Входа два, но один заставлен пеньками.

Интерьер и атмосфера

Внутри гостей поджидает компактное помещение, состоящее из бара, кухни и Г-образного обеденного зала. Оформление базово барное, выполненное на манер маленьких баров американского Midwest. Потолок низкий, белый, в коммуникациях и с растяжкой флага Конфедерации. На полу светлая грубая доска. Часть стен закрывает красный кирпич, часть – серая штукатурка и разные мелкие декорации. Сбоку холодильник с напитками. Рядом деревянная барная стойка, за которой скрывается небольшая кухня. Над стойкой навес и списки пивных предложений. Мебель самая простая, деревянная, без излишних удобств. Часть пространства занимают черные бочки и кеги из-под пива. Также есть деревянное панно с надписью «Так себе бар». Музыка – рок в его лучших классических проявлениях, которые иногда перебивает томный блюз. Освещение – немного дневного света сквозь окна, лампы с черными плафонами, новогодние гирлянды на трубах вытяжки и бабушкина лампа на барной стойке. Один из входов отгорожен стеллажом с вещами, которые обычно покоятся в коробке с надписью «разберу потом». Гардероб при себе – на стульях и лавках, хотя подавляющая часть публики, местные завсегдатаи и пришлые гости, верхнюю одежду и вовсе не снимает.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – один лист на деревянной доске, а доски в стопке на бочке в центре зала. Берешь сам, выбираешь и озвучиваешь свой выбор бармену, он же официант и временами управляющий. Подборка мясная, американская, небольшая. Всего четыре раздела: «Стейки», «Закуски», «Бургеры» и «Ну и кое-что еще». В нижнем углу есть наглядные картинки, отображающие разные степени прожарки. Цены демократичные. Порции подходят голодному любителю пива.

  • Еда
  • горячее
    500 ₽
    «Классический бургер» (500 руб.) – не классика: отступления в соусе BBQ и растаявшей сырной стружке. Но вкус достойный. Размер умеренно большой. Соотношение хлеба и мяса сбалансированное. Котлета сочная, в меру упругая. Булка аппетитная и мягкая, но сок держит, не разваливается. К второстепенным ингредиентам никаких претензий.
    Блюдо понравилось
    Классический бургер
  • горячее
    1250 ₽
    Стейк «Денвер» (1250 руб.) – румяный, сочный, мягкий, с оттенками мраморности. Прожарка – как просил, Medium Rare. Дополнительная соль не на стейке, а в стороне, что хорошо. Бесплатной добавкой к блюду были соусы – перечный и сладкий чили, а также хрустящий картофель по-деревенски. Зачет.
    Блюдо понравилось
    Стейк «Денвер»
  • закуска
    380 ₽
    «Френч фрай начос» (380 руб.) – на деле никак не начос, а типичные «Чили чиз фрайз», или картофель фри, приправленный мясным рагу в стиле чили кон карне с сыром. Результат – вкусно, остро, сладковато.
    Блюдо понравилось
    Френч фрай начос
  • закуска
    350 ₽
    «Крылья BBQ» (350 руб.) – снова качественно и вкусно, но блюду определенно не хватало влажных салфеток, как, впрочем, и обычных.
    Блюдо понравилось
    Крылья BBQ
  • закуска
    450 ₽
    «Буррито» (450 руб.) – не традиционная для московских улиц Мексика, но вполне аппетитная ее интерпретация, состоящая из теплой лепешки, острой мясной начинки, похожей на чили кон карне, авокадного гуакамоле по периметру и сыра.
    Блюдо понравилось
    Буррито
  • напиток
    320 ₽
    Пиво Blue Moon 0.4
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Как я уже подметил, официантов в баре нет, но есть общительный бармен. Знакомых и незнакомых гостей он приветствовал одинаково радушно. Общение плотное. Рассказы интересные, особенно про пиво. Много сопроводительного мата и шуток между постоянными посетителями (а их там большинство). Лишнего сервиса нет, но его никто и не ждал. Из очевидных недочетов – вся еда выскакивала в зал по мере готовности и складировалась на столе, грязная посуда, наоборот, никуда не спешила, плюс никакой бутилированной воды, а про ту, что бесплатно из кулера забыли. Пришлось запивать все разливным пивом Blue Moon (0.4 л. – 320 руб.)

  • Сервис

Итог

На своем сайте проект Steak & Beer Corner называет себя по-разному: и крафтовый бар, и стейк-хаус, и пивной ресторан, и гастропаб, и бургерная, хотя на деле это просто «домашний» бар, сотканный по американским лекалам, где гостей ждут простота в оформлении, теплый прием, минимальный сервис, забавные рассказы, много мата, много пива, дружественные цены и достойная еда с американским акцентом. И еще данное заведение – отличный пример того, что в обычном небольшом баре могут и умеют мастерить вкусные блюда без изъянов и оправданий в стиле «ну мы же вовсе не про еду».

4.6
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Southern Comfort
    Creamy Corn Dip
    Oysters Mosca
    Big Easy Bar
    2.6
    Пятницкая, 16, стр.1
    23 ноября 2025
    Если не знаешь, если не умеешь, лучше не берись, и это, увы, частая история в Москве, когда речь заходит о кухне Нового Орлеана. Хотя на бумаге она может показаться простой, это иллюзия. Креольские и каджунские вкусы сами по себе специфические и требуют определенного уровня познаний, а их, познаний, пока не хватает. Big Easy Bar – один из таких примеров нехватки знаний о гастрономии Луизианы и Нового Орлеана в частности. Я не знаю, бывала ли шеф Анна в тех краях, пробовала ли ту еду в оригинале, но судя по тем творениям, что достались мне, над меню, рецептурой и вкусами еще работать и работать. Более того, интересная фишка меню с отсылками к конкретным заведениям работает только тогда, когда эти отсылки реальные, а не вымышленные. Понятно, что попасть сейчас в Новый Орлеан может не каждый, но поиск в интернете никто не отменял, а там есть и видео, и рецепты, и подборки блюд из упомянутых точек общепита. Возможно, создатели все же обратят на это внимание, а пока Big Easy Bar – это комбинация из достаточно аутентичного новоорлеанского интерьера, расслабленной хмельной атмосферы, джаза-блюза, живой музыки, приветливого сервиса и малосъедобной еды, которая вызывает лишь разочарование. Кстати, Владимир Журавлев уже пытался играться с вкусами Нового Орлеана и Америки в «Марате и Журавле» на Никитском бульваре, и тогда у него тоже особо не получилось.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Куриные байтс
    Цезарь
    Смэшбургер
    JNKL
    3.0
    Усачева, 15а
    11 ноября 2025
    JNKL – место от молодежи и для молодежи без лишних заморочек по еде и сервису. Оформление скромное, но студентам явно нравится. Меню базовое, быстропитательное. Еда простая, понятная, местами вкусная, но работать есть над чем. Как место для перекуса без столичного пафоса вполне подойдет, но для более серьезного мероприятия, свидания, выгула жены, семьи или партнера по бизнесу лучше найти что-то более серьезное.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Куриное филе с фасолью и коул слоу
    Гамбургер
    Хлопни Бургер
    Хлопни Бургер
    2.2
    Смоленская пл., 5
    3 марта 2025
    После визита у меня сложилось впечатление, что в «Хлопни Бургер» слишком уж стараются быть больше, чем у конкурентов, но, как мы знаем, размер в еде не всегда имеет значение, а значение имеют ее качество и исполнение. Основа у данного проекта, а это обычный простой гамбургер, хорошая: сочно, вкусно, аккуратно и хватабельно, но дальше идут экспрессия и перебор с дополнительными ингредиентами, и они сильно мешают. Зачастую «проще» – лучше и вкуснее.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Бургер «Халапеньо»
    Бургер «Оригинальный»
    Картофель фри с соусом пармезан
    Soul Burger
    2.2
    Н.Арбат, 22
    15 февраля 2025
    Блогерство блогерством, пение пением, а хорошие бургеры нужно еще уметь готовить. Идея Soul Burger с двумя бургерами в порции хорошая, размер самих бургеров – чтобы в руке помещались и можно было съесть за три укуса – тоже, но реализация хромает. Хлеба много, наполнения мало. Булки сухие. Котлеты – мясные «промокашки». С курицей дела обстоят лучше, но в названии стоят именно бургеры, а с ними, увы, все пока печально.
    Читать рецензию
    3 мин
Steak & Beer Corner
1 / 10
Классический бургер
Стейк «Денвер»
Френч фрай начос
Крылья BBQ
Буррито
Пиво Blue Moon 0.4
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан в 2021 году

Добавить ресторан
Примеры запросов: