Ресторан Steak & Beer Corner в 2018 году

Несмотря на заявления персонала, что концепция Steak and Beer Corner выстроена вокруг типичного европейского паба, внутреннее убранство напоминает исключительно американский барный мидвест. В крохотном квадратном помещении разместились обеденная зона, деревянная барная стойка, туалет, миниатюрная кухня и холодильники с крафтовым пивом. Оформление предельно простое: кирпичные стены, несколько окон, какая-то барная утварь, пивные атрибуты, грубоватая мебель и железные балки-стеллажи. Днем в обед зал пустовал, но к моменту моего ухода свободных мест было меньше половины. На вахте дежурили два молодых бородача. Встретили они меня весело и дружелюбно. Сразу захотелось присесть, расслабиться и тяпнуть пивка под звонкие композиции Shania Twain. %photo% Меню в Steak and Beer Corner имелось, но все его копии, которые зачем-то намертво приклеили к столам, оказались совершенно бесполезными, потому что их содержание никак не совпадало с тем, что было в наличии. Актуальный репертуар мне озвучил молодой человек, отвечающий за обслуживание. Он же принял заказ и отправил его на кухню, откуда моментально начали доноситься звуки готовки. Акцент в еде — Америка. Цены — приятно умеренные.%menu%«Крылья барбекю» прибыли покрытые добротным соусом, сочные и вкусные – правда, порция небольшая, всего шесть штук.

«Сырные шарики с халапеньо» – на вид аккуратные, на вкус сырные, густые внутри и хрустящие снаружи. Острота умеренная, соус удачно дополняющий.

«Острый бургер» был правильного размера. Котлета в нем сидела домашняя, мясная, сочная. Дополнительные ингредиенты оказались добротные и свежие. Сыр уложили под мясо, а не на него, что большая редкость для Москвы и одновременно большая радость для меня, потому что при таком раскладе нижняя булка не размокает от сока. Но подвела верхняя булка. Она была сухая, крошилась и распадалась.

«Стейк Денвер» появился вместе с картофелем фри. Он был вкусный, честный, сытный, с явной повышенной мраморностью и без всяких красных лужиц на доске. «Картофель фри» вышел звонкий, со специями и пропитанный картофельной сладостью.

Обслуживание, как и интерьер, напомнило мне бары в малоэтажной пригородной Америке. Оно было такое же радушное, доброе и очень интерактивное.

Итог таков:

Отличное вкусное местное заведение с пивной душой, мясным характером, бородатыми сотрудниками и американским шармом, приправленным роком, кантри и крафтом.