Ресторан Тибет-Гималаи в 2004 году

из 2 визитов

Кратко

Давно я не находил ресторан, где подают достойную китайскую еду. Поэтому я был очень удивлен, когда почти случайно натолкнулся на "Тибет-Гималаи", расположенный на пересечении Бульварного кольца и улицы Покровка.

Интерьер и атмосфера

Снаружи "Тибет-Гималаи" выглядит как средний, посредственный ресторан — возможно, поэтому я и проходил мимо него много лет, даже не думая зайти внутрь. Но это было ошибкой, потому что за этими мрачными, щербатыми витринами я обнаружил маленький кусочек Тибета, со своим особым шармом, очень вкусной едой и быстрым обслуживанием. Как только я вошел в "Тибет-Гималаи", то осознал, что нахожусь в по-настоящему уникальном месте. Декор маленького обеденного зала очень простой. Стены выкрашены в ярко-желтый, зеленый и пурпурный цвет, в дальнем конце висит изображение Далай Ламы, в нише под которым помещен маленький Будда. Рядом со статуей Будды горело несколько ароматических палочек, наполняя пространство смесью различных запахов, которые, смешавшись с парами еды, придавали этому месту очень необычный и приятный аромат.

Интерьер
Атмосфера

Еда

И все же меня покорил не интерьер, а еда. В "Тибет-Гималаях" она была превосходной (на самом деле, кухня там не китайская, а тибетская, которая слегка отличается от традиционной китайской). Лично я больше люблю тибетские блюда — в первую очередь потому, что они не такие жирные и обладают более отчетливым вкусом. Все, что я попробовал, было очень хорошим. Spring rolls с курицей были замечательными. То же могу сказать и о жареных булочках с мясом, особом тибетском супе, который подавался в специальном металлическом горшочке, и кисло-сладкой курице. Рис также был великолепен, хотя и по вкусу он больше напоминал индийский, нежели китайский. Единственное, что мне не понравилось в тибетской кухне — это тибетский зеленый чай, который, как и в Калмыкии, подали с молоком, солью и маслом. Лично я просто не мог выносить этот вкус, который напомнил мне о моем детстве — тогда, чтобы вылечить меня от гриппа, мама заставляла меня пить теплый боржоми, смешанный с медом, молоком и маслом. Особо мне хотелось бы упомянуть домашнее вино, которое подают в "Тибет-Гималаях". На выбор предлагается несколько видов. И хотя я попробовал только вишневое вино, я подозреваю, что другие букеты также очень вкусны. На самом деле, вишневое вино было таким хорошим, что я унес с собой бутылку домой.

Еда

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Что еще стоит упомянуть - обслуживание в "Тибет-Гималаях" хорошее. Незатейливое, но вежливое и быстрое, и это как раз то, что мне нужно. Также цены очень, очень демократичны и намного более низкие, чем в таких местах, как "Храм Дракона".

Сервис

Итог

В целом, я могу сказать, что "Тибет-Гималаи" — хорошее место, которое я рекомендую, и которое очень скоро посещу вновь.

4.8

Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Как это посчитано?

Рекомендую

Можно ли мне верить?

Пара слов обо мне

Михаил Костин

Чуаньюй

2.8

Мичуринский просп., 7, корп. 1, стр. 2

3 мая

«Чуаньюй» – это чистой воды столовая без всяких ресторанных прелестей, разве что нет подносов и прилавка раздачи. Китайцам, очевидно, нравится, а «Шувалову» (жителям ЖК) не привыкать, у них там и суровее места открывались. Хотя нет, не очевидно, что всем китайцам нравится, раз объявление повесили, чтоб те не ругались и не «буянили». Что же до деталей заведения: дешевый безликий интерьер, устойчивый кислый запах, длинное меню, зачастую большие порции, сносная еда и минимум сервиса. Домой заказать доставку можно, сидеть и жевать внутри – уже без удовольствия.

Читать рецензию
3 мин
- Китайская кухня
Горы и Море

2.0

Плотников пер., 24/45

4 декабря 2025

«Горы и море» – заведение китайское и странное. Хотя по качеству еды и сервису оно очень даже вписывается в невкусный ансамбль местных арбатских кулинарных недоразумений, отсутствие усилий сделать что-то более-менее съедобное (за исключением булок) и неоправданно высокие цены четко дают понять: этот проект не про еду и не про гостей. Ремонтом, даже косметическим, никто себя не утруждал. Про интернет и соц. сети все забыли. Меню составили на коленке. Готовка грустная. Кухня талантами не блещет. Часть продуктов вызывает сомнение. На такую комбинацию местные точно не клюнут, туристы, особенно из Китая, не осилят по деньгам, да и не очень-то у нас народ увлекается вкусами Китая. А если дорого, невкусно и пусто, то возникает очевидный вопрос: какова цель сего предприятия? Вопрос любопытный, и ответа у меня на него нет, как и обязательного кассового чека.

Читать рецензию
4 мин
- Китайская кухня
China Today

2.2

Кутузовский просп., 71,

14 ноября 2025

China Today – заведение, явно рассчитанное на свою конкретную постоянную аудиторию и на завозы китайских туристов. Оформление китайское. Меню по большей части тоже. По подборке продуктов видно, что китайцы там частые гости. Для своих еда наверняка готовится достойно, иначе бы не ходили, но для чужих «залетных» все делается под девизом «и так сойдет». В сервисе подход аналогичный. А если так, то специально туда ехать точно не стоит, как и слоняться во дворах.

Читать рецензию
3 мин
- Китайская кухня
San Si

3.2

Петровка, 15, стр. 1

31 июля 2025

Возможно, из-за моей повышенной тяги к китайской (обобщенно) кухне San Si от Lucky Group вызвал у меня еще большее разочарование, нежели их же Saray недалеко от Патриарших. Если честно, от Василия Зайцева, с чьей работой я знаком давно и был всегда позитивно впечатлен его творениями, я такого слабого китайского открытия не ожидал. Опустим тот факт, что почти все гастрономические издания по какой-то причине объявили кухню San Si «аутентичной», – хотя в меню там одна адаптация, причем грубая, – оставим в покое современный вовсе не китайский, но при этом сдержанный интерьер, отодвинем в сторону вполне себе приветливую атмосферу и неплохое обслуживание. Главная и основная проблема сего заведения – еда, она во многом слабая, будто ее создание и проработку подгоняли, торопили, дабы успеть попасть в летний сезон. Как результат – худший кисло-острый суп первой половины 2025 года, ну и с уткой там явно какой-то «мухлеж» (личное мнение автора, не утверждение, а то мне еще с первым судебным делом нужно закончить, – ресторанов много, судов тоже, а критик один).

Читать рецензию
5 мин

Caffe Mandy's

4.2

Покровка, д.19

15 июня 2021

Если мыслить в рамках США, то проект Caffé Mandy’s действительно похож на заведения Нью-Йорка, только не города – New York City, а штата. Что же до города, то внутри и снаружи больше ощущается Баффало (Buffalo). В еде есть некие простота и сытность, схожие с теми, что присутствуют в мелких кафе этого населенного пункта. Блюда в чем-то притягательные, а в чем-то для Москвы еще незнакомые и конкретно в Caffé Mandy’s требуют кое-каких доработок, особенно бейгл, его точно нужно менять.

Читать рецензию
2 мин