Камчатский краб, трюфельный юдзу дрессинг

«Камчатский краб, трюфельный юдзу дрессинг» (1200 руб.) – в чаше, наполненной льдом, четыре дольки салатных листьев, а в них островатая смесь из краба, авокадо и майонезного соуса. Краб сочный, прохладный. Авокадо опять с хрустом, но не критично. Вкусно, и вспомнилось авокадо, начиненное крабовым салатом, из советского заграничного прошлого в капстране (капиталистической стране – пояснение для наших юных читателей).