Тартар из нельмы / щавель / икра хвои

«Тартар из нельмы / щавель / икра хвои» (1150 руб.) – подача на каменном диске с корой во мху. Зеленый соус и маринованный лук отдельно. Порция миниатюрная. Рыбно, текстурно, солоновато и однозначно выше «съедобно», хотя, опять же, на любителя.