Татаки из лосося темпура в соусе домашний понзу
закуска
990 ₽
«Татаки из лосося темпура в соусе домашний понзу» (990 руб.) – ролл в нори и темпурной панировке с нутром из нежной обожженной рыбы сочного цвета. Сбоку башни-огурцы, приправленные острой оранжевой крабовой смесью. На вид агрессивно, но во вкусе отменный баланс специй и текстур.
Из рецензии на ресторан
Глубина 11022 на Рочдельской
Читать рецензию
-
Филе-миньон “Россини” с фуа-гра и картофельным пюре -
Треска со сморчками и черемшой -
Серые щи с черными лисичками и брусничными ватрушками -
Камчатский краб, арбузная редька и авокадо -
Красный борщ с говядиной, домашний хлеб, копченое сало от Дмитрия Колистратова -
Лосось, еловый берблан, красная икра, шпинат