Михаил Костин Михаил Костин
25 августа 2021
Соц.сети

Ресторан All Day

1 визит

Дата и время посещения   •   30 июля 2021, пятница, 19:05

В Москва-Сити, как всегда, бурлили потоки людей и автомобилей. Между небоскребами со всей вольностью стихии гуляли ветра. Периодически взгляд цеплялся за вечную стройку в окрестностях этого модного микрорайона из стекла и бетона. Среди водоворота действий, звуков и бликов высилась башня «Федерация», где в фойе разместился новый проект Lucky Group под названием All Day – в переводе с английского «Целый день» или «Весь день». Правда, ресторана как такового нет, а есть четыре локации, разбросанные по периметру на расстоянии друг от друга.

Интерьер и атмосфера

У одного входа обосновались посадочная зона, именуемая «бистро», и кофейня-кондитерская. Сбоку между колоннами засел еще один отсек с несколькими столами, а у другого входа, глядя на «Афимолл», пристроились бар и азиатский уголок с открытой кухней и скрытым мини-залом без окон и дверей, но зато с «домофоном». Внутри каморки, отделанной приятным на ощупь матовым деревом, шесть столов и кое-какие украшения. В остальных частях все открыто и никакой приватности: тут же возникает ощущение, что находишься в фуд-корте при торговом центре. Оформление всех зон придерживается единой канвы: серый цвет, дерево, современный дизайн, кое-какая зелень и минимальные декорации. Ресторанный комфорт, уют и гардероб отсутствуют. Освещение общее, фойешное, лишь в небольшом зале есть точечные лучи. Мебель удобная. Столы просторные.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню в All Day – один лист и две темы от шеф-повара Дмитрия Денисова. На одной стороне американизированное бистро с десертами, на другой Азия в типичном московском стиле. Список блюд сдержанный, смешанный. Названия и описания намекают на ежедневное, повседневное питание. Аппетитные позиции есть, но какой-либо эксклюзивности нет. Очевидно, ставка делается на обеды местных работников. Цены и порции средние.

  • Еда
  • закуска
    350 ₽
    Суши «Тунец» (350 руб.) и «Лосось» (150 руб.) – штучный продукт. Размер небольшой. Рис теплый, с правильной смесью уксусной кислоты и сладости. Рыба сырая, качественная, рисовую подушку обнимала, аппетитность излучала.
    Блюдо понравилось
    Суши «Тунец» - 1 шт.
  • закуска
    150 ₽
    Суши «Лосось» - 1 шт.
    Блюдо понравилось
    Суши «Лосось» - 1 шт.
  • закуска
    760 ₽
    Ролл «Филадельфия, лосось» (760 руб.) – шесть достаточно крупных конструкций из добротного риса, рыбного пласта, сливочного сыра, спелого авокадо и хрустящего огурца. Без нареканий.
    Блюдо понравилось
    Ролл «Филадельфия, лосось»
  • закуска
    350 ₽
    Хэнд-ролл «Лосось» (350 руб.) – крупная трубочка. Нори без сухости. Острота приличная. Рыба ощутимая. Плюс уже знакомый вкусный рис и немного вымоченных кунжутных семечек.
    Блюдо понравилось
    Хэнд-ролл «Лосось»
  • салат
    290 ₽
    «Чука, ореховый соус» (290 руб.) – ярко-зеленая кучка водорослей, сладкий ореховый соус, арахис и семечки кунжута. На первый взгляд маловато, но сытно и вкусно.
    Блюдо понравилось
    Чука, ореховый соус
  • суп
    650 ₽
    Суп «Том ям, креветки, грибы шиитаке» (650 руб.) внешне больше походил на суп-пюре из тыквы. Бульон густой, непрозрачный, с кокосовым молоком, но без кокосового привкуса и с повышенным уровнем кислоты. Наполнение скудное – редкие креветки и еще более редкие грибы. Концентрация кислоты и соли такая, что сразу захотелось выдуть целую бутыль воды. Однозначно не мой вариант том яма.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    Сэндвич «Пастрами индейка» (в меню 450 руб.) – подарок от заведения. Насчет именно пастрами я не уверен, но индейки много, она сочная, вкусная. Хлеб злаковый, теплый. Помидоры, сыр и лук-резанец в тему. Соус связующий. Плюс.
    Блюдо понравилось
    Сэндвич «Пастрами индейка» - в меню 450 руб.
  • горячее
    390 ₽
    «Пинца “Маргарита”» (390 руб.), а не «Римская пицца» (так что ждем "слезы" возмущения гражданина Италии Бонтемпи), отметилась вкусным тестом, хрустом корки без сухости, сладковатым соусом, сливочностью сыра моцарелла и ладным балансом специй. А еще к корке отдельно полагался вкусный соус, что лишь добавило удовольствия.
    Блюдо понравилось
    Пинца “Маргарита”
  • горячее
    590 ₽
    Сэндвич «Пастрами говядина» (590 руб.) – вкусный подогретый ржаной хлеб. Сочные розовые пласты пастрами собственного производства, сыр и медово-горчичный соус. Корки у хлеба обрезаны. Сбоку соленый огурец. В приготовлении пастрами, по словам представителя заведения, использовалась цветочная соль.
    Блюдо понравилось
    Сэндвич «Пастрами говядина»
  • горячее
    690 ₽
    «Говядина, рис, соус из черного перца» (690 руб.) – риса много, сладости тоже. Соус густой. Мясо мягкое, полосками, плюс кунжутные семечки, зеленый стручковый горох и два вида зеленого лука. Из-за сладости съедобно, да и с рисом перебор.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    750 ₽
    «Крабкейк, авокадо, тайский соус» (750 руб.) – котлета пузатая, золотистая, отчасти рыбная, с авокадным гуакамоле и сладким соусом, похожим на сгущенку, в котором присутствовали цветочный мед и алоэ. Вид простой. Вкус выше «съедобно».
    Блюдо понравилось
    Крабкейк, авокадо, тайский соус
  • горячее
    420 ₽
    «Запеченная молодая капуста, лисички» (420 руб.) – сочная капустная «лодка» с румянцем печи, в лисичках и при соусе на основе пармезана. По сравнению с другими блюдами пресно, но только на контрасте, а так вкусно.
    Блюдо понравилось
    Запеченная молодая капуста, лисички
  • десерт
    315 ₽
    «Тарталетка, голубика» (в меню 450 руб., у меня 315 руб.) – ягод много. Корж темный, песочный, по-моему, с какао. Начинка – белая смесь сливочного сыра и маскарпоне. А еще скидка 30% за то, что другой десерт, который я заказывал изначально, закончился.
    Блюдо понравилось
    Тарталетка, голубика - в меню 450 руб.
  • напиток
    450 ₽
    Вода San Benedetto 0.75 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание в отдельном зале азиатской зоны было практически индивидуальное. В закутке занят только мой стол, так что все внимание на меня. Молодой человек был осведомлен обо всех нюансах меню и рецептуры. Приборы менялись. Салфетки докладывались. Курсы соблюдались безукоризненно. Напитки предлагались и подливались без всяких пауз. Все четко, со знанием дела и уважением к гостям, своей работе и самому заведению.

  • Сервис

Итог

All Day от Lucky Group – это такое кулинарное собрание обеденных зон в одном фойе башни-высотки со звучным названием «Федерация», где в современной интерьерной оболочке, без лишнего уюта и с минимальным ресторанным комфортом, гостям предлагаются два меню с подборкой блюд на каждый день, внимательный сервис, и качество еды выше среднего. Если уж зашел, то достойно, но ехать туда специально смысла не вижу.

4.1
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Круассан с песто и костным мозгом
    Вителло тоннато
    Гребешок, сельдерей, трюфель - в меню 1900 руб.
    Bruno.
    4.2
    Неглинная 14, 1А
    24 января
    Для меня Bruno – это добротная реплика американского мясного ресторана из 90-х. Кстати, многие такие заведения до сих пор работают и кормят народ в Нью-Йорке и Чикаго (был в прошлом году). Внутри качественный, дорогой, но не броский интерьер, меню с уклоном в мясо и во многом хорошая сытная понятная еда с американским акцентом плюс приличный сервис, что тоже радует.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Тартар говядина с трюфелем и картофелем фри
    Медовый тост с попкорном из креветок и пряной клубникой
    Спагетти aglio e olio
    Pods
    2.0
    Грузинский вал, 11, стр.3
    13 января
    Pods – заведение странное, очевидно, что его создатели так и не определились, чего им хотелось: то ли ресторан, то ли бар, то ли лаундж, кальянную или что-то гастро-зумерское. Но в итоге получилась мешанина без всякого смысла и идеи. Оформление слабое, ближе к дешевому спектру. Меню – московский гастрономический «форсаж», 220-я серия. В еде нет ни понимания, ни знания, ни желания сделать что-то свое, интересное, вкусное. По сервису все тоже тускло. Не удивлюсь, если уже летом на этом месте откроется что-то новое.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Консоме из белых грибов и грибного масла
    Домашний хлеб
    Краб / сливочный хрен / ферментированные томаты
    Поле
    4.0
    Зубовская пл., 3, cтр.1
    11 января
    Зубовское «Поле» при девичьем отеле (Maidens) выглядит так, как и задумывали его создатели. Это дорогой ресторан при пятизвездочной гостинице в центре мегаполиса. Внутри все богато, во многом продуманно и с размахом (там есть отдельные кабинеты, шефский стол и многое другое). Меню по-московски смешанное, но при этом зачастую заковыристое в наборе ингредиентов и интересное в сочетаниях (на бумаге). Еда пока разная. Что-то вкусно и запоминается, а что-то вызывает скорее недоумение. Сервис по телефону и при встрече можно подтянуть, в зале все уже хорошо. Ну и колбасье ...
    Читать рецензию
    4 мин
  • Цезарь с креветками
    Ошидзуси с тунцом
    Бенедикт с лососем
    Aroma
    2.6
    Красина, 3/1
    4 января
    Как и прежний проект Correas, новое заведение Aroma напоминает пригламуренную столовую для офисных работников без каких-либо вкусных, уникальных и оригинальных деталей. Внутри светло, просто, спокойно. Меню – галопом по Европе, Азии и России с паузами в барной Америке. Еда внешне и на вкус – базовый и не самый аппетитный вариант на каждый день, который призван лишь накормить, но никак не удовлетворить. Местным работникам, наверное, удобно, а так, с улицы, – лучше мимо.
    Читать рецензию
    2 мин
All Day
1 / 18
Суши «Тунец» - 1 шт.
Суши «Лосось» - 1 шт.
Ролл «Филадельфия, лосось»
Хэнд-ролл «Лосось»
Чука, ореховый соус
Том ям, креветки, грибы шиитаке
Сэндвич «Пастрами индейка» - в меню 450 руб.
Пинца “Маргарита”
Сэндвич «Пастрами говядина»
Говядина, рис, соус из черного перца
Крабкейк, авокадо, тайский соус
Запеченная молодая капуста, лисички
Тарталетка, голубика - в меню 450 руб.
Вода San Benedetto 0.75 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан All Day в Москве на Пресненской наб.: смешанная кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: