Михаил Костин Михаил Костин
18 января 2023
Соц.сети

Ресторан Divino

1 визит

Дата и время посещения   •   22 декабря 2022, четверг, 18:35

Судя по смене вывесок, небольшое помещение на первом этаже здания в самом сердце Патриарших по адресу Малый Патриарший переулок, 5/1 – по сути головная боль для ресторатора. Оттуда уже съехали такие проекты, как Sushi by Seiji, Scampi и Scampi Trattoria. Теперь за локацию взялась новая команда смельчаков-энтузиастов, открыв там винное бистро Divino (не путаем с DeVino в Ясенево и покинувшим нас Divino в Большом Сухаревском переулке). Фасад прежний – два окна в черных рамах, стекляшка-дверь, скользкие ступени и черные маркизы. Из нового – желтая подсветка и квадрат вывески.

Интерьер и атмосфера

Внутри планировка после «Скампи» осталась без изменений, зато оформление обновилось. Вначале идет мини-зона встречи с гардеробом за шторой, которую сразу сменяет первая обеденная зона на три стола; далее следуют барная стойка, совмещенная с кухней, и еще два отсека для посиделок. Внутренняя стена длинная. Внешняя с высокими столами-перекладинами и видом на припаркованные авто у пруда. Места мало. Сидеть приходится спина к спине. На разноцветных частях стен картины плакатного толка – то птички, то Наполеон Бонапард на «байке». Потолок украшают зеркальные кольца и светильники с точечными лучами. Над баром стеллажи с вином. Можно пробовать почти все по бокалам. Музыка спокойная. Сбоку туалет и два винных шкафа. Мебель тоже разноцветная, то высокая барная, то низкая диванная. Столешницы маленькие. История явно больше про дела барные, а не ресторанные.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню крохотное – всего два десятка позиций, и это прям бальзам на душу критику. Подборка – Италия с примесью Азии. Цены средние. Порции в стиле мини.

  • Еда
  • закуска
    580 ₽
    «Моцарелла / узбекские помидоры / луковое песто» (580 руб.) – небольшая порция. Крупная нарезка помидора и моцареллы. Сыр плотный, суховатый. Помидоры кислые. Луковое песто – зеленый соус, который сильно горчил. Вкус разбитый, грубый. Минус.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    690 ₽
    «Тартар из говядины / бриошь / каперсы» (690 руб.) – две столовые ложки мясной массы, приправленные перепелиным желтком, два больших куска хлеба в масле и несколько каперсов сбоку. Нарезка крупная. В составе много лука, маринованный огурец, каперсы, приторность соуса плюс острота и привкус горчицы. Бриошь тоже сладкая, мягкая – самый вкусный компонент блюда, чего, увы, недостаточно. Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    690 ₽
    «Тортилья лосось / говядина» (690 руб.) – внешне творение домохозяйки, которая состряпала «канапе» для домашней вечеринки. На бледной тарелке в пятнах покоились шесть квадратов-чипсов на один укус из пшеничной тортильи. Сверху три из них украсили тартаром из рыбы, а три тартаром из мяса. Плюс всем чипсам достались микрозелень, шлепки гуакамоле и разводы белого сладковатого соуса. Гуакамоле положили очень много, а оно кислое, без соли и специй. Соус выдал только сладость. Мясо и рыба потерялись. Слабое блюдо, точно не уровня ресторана или бистро в центре города.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    450 ₽
    Суп «Дамплинги / куриный бульон» (450 руб.) – три крупных пельменя с плотным мясным и луковым наполнением. Тесто достаточно толстое, но один пельмень все равно порвался. Бульон прозрачный, насыщенный, с луком и тонкой стружкой имбиря. Не шик и не чемпион района, но по зиме заказывать и хлюпать можно. Съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    860 ₽
    Ризотто «Качо э пепе» (860 руб.) – густое, белое. Рис аль денте. Перец ощутимый. Во вкусе улавливалась кислинка. Выше съедобно.
    Блюдо понравилось
    Ризотто «Качо э пепе»
  • горячее
    850 ₽
    «Цыпленок Кордон Блю» (850 руб.) – ожидал классический, отпанированный в сухарях вариант, начиненный ветчиной и сыром, а получил рулет из тонких пластов сухой грудки без всяких специй с пастрами и, возможно, сыром, но понять сложно, потому что соуса вбухали слишком много. Внизу вязкое картофельное пюре без радости. Сбоку кругляши маринованного перца халапеньо из банки, причем холодильные. Сухой сумбур и мимо.
    Блюдо не понравилось
  • десерт
    «Яблочное муале» (в меню 450 руб.) – подарок-треугольник яблочного «пирога» в стиле шарлотки с кислым белым соусом. Вкусная домашняя история.
    Блюдо понравилось
    Яблочное муале - в меню 450 руб.
  • напиток
    480 ₽
    Вода Tassay 0.5 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание приветливое, вежливое, спокойное и информативное. Про ресторан, концепцию и идею на будущее рассказали. Заказ повторили. За столом, приборами и грязной посудой следили, ничего не упускали, напитки подливали, впечатлениями интересовались, в завершение трапезы чай-кофе предложили. Но на столе вода Tassay, в чеке Dausuz, а в меню ее (воды) и вовсе нет.

  • Сервис

Итог

Divino – внешне место (за исключением некомфортной тесноты в расстановке столов, кресел и диванов) приятное, располагающее к винному отдыху. С сервисом тоже все на должном уровне. Но кухня пока страдает от недочетов, и это при очень небольшом выборе блюд. Так что на данном этапе туда стоит идти уже после ужина, на вино и разговоры по душам.

3.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Хлебная корзина
    Зеленые листья салата с грушей, авокадо и пекорино романо
    Вителло тоннато
    Buono
    3.1
    Кутузовский просп., 2/1, стр. 1
    14 апреля
    Buono – десять лет спустя: интерьер устал и постарел до степени «ремонт бы не помешал», меню даже после смены шефов осталось таким же толстым томом итальянской туристической кормежки, но по завышенным ценам. В еде есть вспышки простой вкусности, тем более что Дави и Галли свое дело знают хорошо, но общее впечатление скорее удручает, особенно если учесть ценовой уровень «для богатых». Зато с сервисом все хорошо, ну и на Москву с высоты птичьего полета поглядеть можно.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная доска
    Севиче из тунца с узбекскими помидорами
    Печеные перцы рамиро, фета, грецкий орех, травы
    De Torino
    4.0
    Мясницкая, 14/2, стр.1
    10 апреля
    De Torino напоминает начало сетевой истории и чем-то «Патио пиццу» в первые годы работы (в девяностые). Внутри просто, недорого, аккуратно, чисто и спокойно. В меню есть итальянский стержень, но нет классики, вкусов Пьемонте и какого-либо влияния Франции. Вместо этого в названиях читается стандартная Москва. От еды остается впечатление, что автор все еще в творческом поиске, но некоторые блюда уже вызывают аппетитные воспоминания. С обслуживанием то же самое. Работать есть над чем, но уровень уже хороший.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Салат с ростбифом, романо, шпинатом и сливочным муссом
    Гребешки с кокосовым соусом и луком-пореем - в меню 1100 руб.
    Septa
    3.4
    Б.Филевская, 4
    2 апреля
    Septa – небольшое современное винное заведение исключительно микрорайонного масштаба, рассчитанное на вкусы и капризы местных жителей. Интерьер нейтральный. Вино в избытке. Меню копирует многие нынешние ресторанные тренды, но есть кое-что и «от себя», что всегда интересно. Цены буржуазные, но и район тоже из этой категории. Сервис добротный. Если Большая Филевская – ваша среда ежедневного обитания и вам по душе вино, то «Септу» скорее всего придется навестить, а так – специально и на транспорте смысла туда ехать нет.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Севиче из сибаса с томатами и авокадо
    Салат с мраморной говядиной
    Патагонский кальмар, томленный в соусе горгонзола
    Vino e Cucina
    3.0
    Шелепихинская наб., 34, к.1, здание 4
    21 марта
    Vino e Cucina – небольшой скромный молодой проект районного масштаба, который мало чем отличается от других похожих заведений итальянской тематики. Сидеть там комфортно. Атмосфера располагает к семейным визитам. Меню немного странное, но базовая Италия понятная и аппетитная. В еде тоже самое, «авторские» позиции странные, классические, включая пиццу и лазанью, добротные.
    Читать рецензию
    2 мин
Divino
1 / 12
Моцарелла / узбекские помидоры / луковое песто
Тартар из говядины / бриошь / каперсы
Тортилья лосось / говядина
Дамплинги / куриный бульон
Ризотто «Качо э пепе»
Цыпленок Кордон Блю
Яблочное муале - в меню 450 руб.
Вода Tassay 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Divino в Москве в М.Патриаршем пер.: итальянская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: