Михаил Костин Михаил Костин
11 января 2020
Соц.сети

Ресторан Scampi

1 визит

Дата и время посещения   •   21 декабря 2019, суббота, 17:20

Зимним воскресным вечером прибывающим гостям и прохожим подмигивали два больших окна в черных рамах, входная группа со ступеньками и маленькая вывеска с подсветкой. Фасад смотрелся заманчиво и интересно, но стоило открыть дверь – и созданное впечатление тут же разбилось о странности интерьера, атмосферу дискомфорта и запахи «жареных креветок».

Интерьер и атмосфера

Справа, сразу у входа, разместилось некое подобие гардероба, куда сотрудники с особым усердием впихивали верхнюю одежду, не испытывая никакого беспокойства за дорогую пушисто-меховую чужую собственность. Слева ютились коробки из-под вина и винный шкаф, а прямо по курсу вовсю шумел большой стол на компанию. %photo% Дальше взгляд сталкивался с контактным прилавком бара и открытой кухни, в который упирались две мелкие обеденные зоны и одиночный туалет. Оформление особого восторга не вызывало. Потолок высокий, серый, с тонкими червяками-светильниками, которые кидали вниз тусклые желтые лучи. Стены серо-бежевые. На полу почти черная плитка. В дальнем углу обосновался шкаф с пивными бочонками. Декорации скудные: сухостой и пара икебан. Посадочных мест немного, и все они неудобные. Круглые столы маленькие, стулья и диваны низкие. Расстояния между гостями небольшие. Вдоль одного окна вытянулась высокая мраморная столешница. Но и за ней сидеть было некомфортно. Во-первых, ногам мешал черный выступ. Во-вторых, сидя спиной к залу, приходилось смотреть не на заведение и работу кухни, а на водителей в припаркованных авто на улице. Температура в зале была завышенная. Ароматы готовки гуляли по залу без всяких ограничений. Музыка шумела. Освещение зачастую искажало вид еды и напитков.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню в Scampi два. Одно белое, основное, второе розовое, креветочное, со списком из 15 соусов. Подборка блюд небольшая, смешанная, с неким авторским видением вкусов Азии и Италии. Названия не очень понятные. Пояснений нет. Цены выше среднего. Порции разные.

  • Еда
  • хлеб
    «Хлеб чиабатта» свой, бесплатный, но убитый разогревом. Корка черная, сухая, горькая. Нутро плотное. Вкус «вчерашний».
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    530 ₽
    «Крудо из тунца с авокадо кремом и тогараши» (530 руб.)– светло-зеленые «грядки» авокадного мусса, поверх которых уложили несколько мелких красных пластов тунца с привкусом железа, зеленую стружку перца и сухую крошку Shichi-mi togarashi (японской смеси из семи специй). Внешний вид неряшливый. Вкус тусклый, скучный, без капли задора.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    560 ₽
    «Капрезе из 5 видов томатов» (560 руб.) – достаточно яркое помидорно-сырное блюдо, которое действительно включало несколько видов помидоров и текстур, но страдало от монотонной кислоты и отсутствия соли.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    690 ₽
    «Чаудер с креветками» (690 руб.) – теплая белая сливочная масса, пресная, без каких-либо специй или намека на настоящий чаудер, плюс рыхлые креветки и зеленые полоски огурца. Вкус отталкивающий, неприятный, заставляющий запивать пробную ложку водой.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    610 ₽
    «Спагетти криспи бекон с креветками» (610 руб.) – еще одно кухонное творение, в котором правильно сваренная паста и небольшие розовые креветки стали жертвами группового нападения со стороны сливок, пресности, ужаренного до черноты бекона, бестолковой брокколи и сморщенных помидоров черри.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    1380 ₽
    «Креветки в соусе манго-чили» (1380 руб. за порцию «М») появились в маленьком алюминиевом котелке с двумя разными кусками грустного хлеба и черными перчатками. Сами креветки, со слов официанта, были дикие и потому мелкие. Соус скромный, с еле заметными оттенками остроты и кислоты. Правда, он все равно по большей части окутывал только креветочные панцири и на розовое нутро не попадал. Конечно, можно было макнуть очищенные тельца в кастрюльку, но из-за слишком уж маленького размера всякая креветочная сущность тут же улетучивалась.
    Блюдо не понравилось
  • десерт
    500 ₽
    «Пять текстур яблочного пирога с шалфейным мороженым» (500 руб.) – сумбур на серой рифленой тарелке. Несмотря на то что каждый из элементов содержал в себе яблочные ноты, вместе они не работали, а скорее соперничали и потому лишили блюдо всякой гармонии.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    360 ₽
    Вода San Benedetto 0.5 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание было молодое, мужское, старающееся, интересующееся и немного суетливое. Со своими задачами сотрудники справлялись не всегда, периодически что-то упускали, кое-какие блюда приносили невпопад, чем вызвали легкое недовольство у местной публики. Но свои недочеты заведение старалось компенсировать бесплатным вином.

  • Сервис

Итог

После визита у меня сложилось впечатление, что создатели Scampi так и не смогли определиться с концепцией заведения и решили собрать все свои идеи в одном проекте, который, увы, пока страдает от интерьерных неудобств, атмосферного дискомфорта, странностей в меню, вороха ошибок на кухне и слишком дорогих «тазиков» с очень уж мелкими креветками.

1.4
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Хлебная корзина
    Овощной салат с печеной фетой
    Томатные текстуры со страчателлой и трюфелем
    ИНО М2
    4.2
    Гоголевский б-р, 8/2
    25 июня
    «ИНО М2» – проект масштабный, внешне аскетично-красивый и притягивает чистотой форм и линий. Набор разных форматов тоже вызывает интерес, как и немалая часть блюд. Но есть в меню и то, что рождает скорее недоумение, и оно также иногда улавливается в еде, отчего впечатление неоднозначно позитивное.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Оладьи
    Гречишный хлеб
    Салат с перепелкой, малиной и авокадо
    White Rabbit
    4.0
    Смоленская пл., 3
    31 марта
    Идеально? – Нет. Вкусно? – Да. Вариант, конечно, авторский. Творчество Мухина продолжаю уважать и пробовать. Оладьи расстроили, не сильно, но все же, в остальном все так же шумно, много, популярно и по большей части аппетитно, да и сервис на уровне, что важно. «Белый Кролик» лучший в Москве? – Нет, но достойный и стабильный, а это многого стоит, потому как в Москве стабильность – редкость.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Салат с хрустящими овощами и томатами
    Тартар из молодого калужского бычка, маринованные грузди тульских лесов, копченая утка от Дмитрия Колистратова
    Магаданский гребешок, мусс из ставропольских баклажанов, моченые холынские огурцы из реки
    Своё
    2.4
    Б.Афанасьевский пер, 3/3
    29 ноября 2025
    В новом фермерском бистро «Свое» есть отличная не сильно избитая для Москвы идея – объединить фермерские продукты и российскую гастрономию от Андрея Колодяжного, у которого за плечами несколько добротных проектов. Но, к сожалению, исполнение этой самой идеи оставляет желать лучшего. Местоположение спорное, особенно для сложных блюд и не очень знакомых московской публике продуктов. Оформление простое и лишний раз не цепляет. Засиживаться желания не возникает, особенно когда в спину постоянно дует. Меню, наоборот, тяжелое для восприятия, а над блюдами нужно еще работать и работать. Плюс самого товарища Колодяжного я в еде так и не увидел, а ведь пришел из-за него, ожидая уже знакомые мне стиль и качество. Но пока, увы…
    Читать рецензию
    4 мин
  • Оливки с огня
    Тонато вителло, японский тунец блюфин, кедровый орех, мята
    Куриный бульон, тефтели из курицы, булгур, шпинат
    Centrale Bistro
    4.0
    Вознесенский пер., 14
    22 сентября 2025
    Модный известный шеф, много шума по поводу открытия, есть свежесть в меню, но пока в Centrale Bistro больше ажиотажа, нежели конкретики. Сейчас, конечно, восторг вокруг нового заведения диктует повестку, и пока он только набирает обороты. Но если сделать шаг в сторону, то, по сути, у нас очередной частный шефский проект (молча показываю пальцем на Aquatica) в дебрях переулков, куда мало кто заходит, рядом с «шаурмой», которая притягивает не самую обычную публику, базовым интерьером, сложноватым меню и средней едой. А если оно так и будет, то будущее проекта выглядит без радуг, белых голубей и ярких лучей солнца. Сам я надеюсь, что бистро приживется, а так ждем шефа Викентьева и его зачастую вкусные идеи в новых проектах города Москвы.
    Читать рецензию
    3 мин
Scampi
1 / 12
Хлеб чиабатта
Крудо из тунца с авокадо кремом и тогараши
Капрезе из 5 видов томатов
Чаудер с креветками
Спагетти криспи бекон с креветками
Креветки в соусе манго-чили - порция «М» (порция «L» - 2480 руб.)
Пять текстур яблочного пирога с шалфейным мороженым
Вода San Benedetto 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Scampi в Москве в М.Патриаршем пер.: авторская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: