Михаил Костин Михаил Костин
23 июля 2016
Соц.сети

Ресторан Viet House в 2016 году

из 2 визитов

Долгое время вьетнамская кухня со своими «немами», супами «Фо», жареным рисом, острыми салатами и холодным кофе оставалась где-то на задворках гастрономического мира Москвы, но за последние полтора года ситуация кардинально поменялась. Суп «Фо Бо» и жареные блинчики «немы» вдруг обзавелись растущей популярностью. Теперь о них говорят, их рекомендуют, под них открывают отдельные стенды и забегаловки, даже на модном Даниловском рынке они отхватили себе уголок.

В связи с таким повышенным интересом, да и просто для всех любителей супа «Фо» («Бо» и «Га») спешу сообщить о своей недавней находке. На пересечении Бульварного кольца и Покровки на первом этаже совсем не нового здания спряталось маленькое кафе под названием «Вьет Хауз».

Интерьер и атмосфера

Как и полагается вьетнамскому ресторану-кафе, оформление простое, почти как у столовой. Снаружи скромная белая вывеска и три зеленых козырька, внутри — два белых зала, ярко-красная мебель, настенные картинки с видами Вьетнама и барная стойка, в которую периодически залезают девушки в национальных костюмах (кроме как подлезть под прилавок, попасть за бар не получается). Удобства мало, комфорта минимум, но все чисто, без грязи, без чрезмерной обшарпанности.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню типично вьетнамское, в картинках. Набор блюд стандартный. А вот еда, еда в кафе «Вьет Хауз» совсем не стандартная, она отменная.

  • Еда
  • закуска
    320 ₽
    «Немы Ханой», суп «Фо Бо» и вьетнамский плов «Ком Ранг Рау» такие, какие и должны быть, на вид аппетитные и яркие, на вкус — насыщенные, пряные, с правильными специями, с нужными соусами. Ни капли лишнего, никаких отклонений. Всё в меру, всё в удовольствие, да и порции объемные.
    Блюдо понравилось
    Немы Ханой
  • суп
    345 ₽
    Суп Фо Бо
    Блюдо понравилось
    Суп Фо Бо
  • горячее
    315 ₽
    Рис Ком Ранг
    Блюдо понравилось
    Рис Ком Ранг
  • напиток
    100 ₽
    Вода Acqua Panna 0.5
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Сервис забывчиво-улыбчиво-отстраненный, но при этом все блюда до столов добираются без опозданий, что в принципе для {10}вьетнамского заведения| уже достаточно.

  • Сервис

Итог

Для меня «Вьет Хауз» — лучшее место с вьетнамской кухней в городе. Даже кафе «Сайгон» на Тишинке, что столько лет радовало меня своей аутентичностью, стоит на ступень ниже. Особенно советую всем, кому хочется попробовать отменный, правильный «Фо Бо».

4.6
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Роллы «Нэм» со свининой
    Фо Бо
    Бун Бо Нам Бо
    Ка: Синяя река
    2.8
    Новинский б-р, д.11
    8 сентября 2022
    В старом, видавшем многое подвале, интерьер которого не менялся и не улучшался со времен древнего британского паба, по-прежнему течет вьетнамская «Ка: Синяя Река». В ней работники окружающих офисов и прохожие ловят вьетнамские яства за не очень большие деньги. Бывает, «улов» попадается вкусный, но чаще он скудный и грустный. Роллы «Нэм» все такие же аппетитные, но далее все сомнительно, особенно мясные позиции. Персонал, который тоже плавает в этой реке, чувствует себя комфортно и ничем лишним не утруждается. Так что если уж и закидывать удочку в данный кулинарный водоем, то только ради того, чтобы поймать вкусные роллы и фобошный бульон.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Фо Бо - 600 мл.
    Нем Ран
    Том Там Бот
    Pho Bo N1
    2.0
    Сретенка, 36
    17 октября 2020
    Pho Bo № 1 – совсем не чемпион во вьетнамской кулинарии. Формат быстрого питания работает шустро с точки зрения выдачи заказа, но не более. Немы вкусные, остальное балансирует на грани «тройки с большим минусом». А еще духота в зале, сложность в общении с персоналом и минимум внимания.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Бань Бао
    Нэм
    Фо Бо
    Dai Viet
    3.4
    Мантулинская, 12
    29 апреля 2020
    После всех суровых передряг нынешней карантинно-вирусной истории Dai Viet вряд ли возобновит работу, но если это все же случится, то гостей там будут ждать простой интерьер, устойчивые запахи аниса, корицы и жареного масла, безучастное обслуживание в наушниках, ограниченное меню в пластике, приятные цены, некоторые вкусные блюда Вьетнама, перемешанные с недочетами в работе кухни, и рыжий песик «сумочной» породы.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Суп Фо бо
    Немы со свининой
    Кимчи рис
    Zo
    1.8
    Смоленский б-р, 1/2
    20 марта 2020
    С учетом целой вереницы закрытых проектов по данному подвальному адресу шансы выстроить удачное предприятие у вьетнамского Zo и так были невелики, а при отсутствии адекватной вытяжки, дешевизне интерьера, откровенно слабом и безучастном обслуживании, посредственной еде и сомнительном качестве некоторых исходных продуктов эти шансы и вовсе минимальны. Для продления существования нужно либо локацию менять, либо срочно исправлять серьезные недочеты в еде и сервисе. Правда, с учетом новоявленной вирусной реальности оба варианта уже являются задачами крайне сложными, а может и вовсе mission impossible.
    Читать рецензию
    4 мин
Viet House
1 / 8
Немы Ханой
Суп Фо Бо
Рис Ком Ранг
Вода Acqua Panna 0.5
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан в 2016 году

Добавить ресторан
Примеры запросов: