Михаил Костин Михаил Костин
19 апреля 2017
Соц.сети

Ресторан Кувшин в 2017 году

из 2 визитов

Скрывать не буду, ресторан грузинской кухни под названием «Кувшин», что расположился на улице Академика Анохина в районе Тропарева, меня удивил, удивил приятно, хотя поначалу ничто не предвещало позитива. Добравшись из центра до Анохина, я оказался у серого гастронома-универсама с надписями «Аренда», «Перекресток» и «Кувшин». Ресторан располагался в полуподвальном помещении, куда вела широкая скользкая лестница. Никакого лоска, никаких современных дизайнерских решений.

Интерьер и атмосфера

Собравшись с духом, я открыл обычную белую дверь и заглянул внутрь, а там… жизнь, веселье, вкусные ароматы и огромное пространство, где уместились несколько обеденных зон, открытая бурлящая кухня с печками и мангалами, множество столов, множество декораций, множество кувшинов, банок и живых растений. Оформление приятное, семейное, деревянное. Все сделано аккуратно, со вкусом, без малейшего намека на дешевизну или вульгарность.

В 17:30 в субботу ресторан был уже наполовину заполнен, причем бо́льшая часть гостей банкетничала. Завидев мое незваное появление, девушка-хостес вежливо объяснила, что, начиная с 18:30, весь ресторан забронирован, но меня она не прогнала, не отказала, а усадила за столик с ограничением времени, что было крайне приятно.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Поскольку на все про все у меня был час, я тут же принялся изучать большое меню, в котором главную роль играла Грузия, хотя не обошлось без «Цезарей», борщей и других не очень кавказских блюд. А дальше была еда.

  • Еда
  • закуска
    300 ₽
    Первым номером выступил «Хачапури пеновани». Лепешка из слоеного теста была не пережаренная, не подгоревшая, сырная, сочная, сытная. Есть — одно удовольствие, особенно если макать все это в отменный, правильный, густой «Сациви из курицы».
    Блюдо понравилось
    Хачапури Пеновани
  • закуска
    530 ₽
    Сациви из курицы
    Блюдо понравилось
    Сациви из курицы
  • хлеб
    100 ₽
    Лаваш
    Блюдо понравилось
    Лаваш
  • закуска
    320 ₽
    Так же порадовали меня зеленые шарики «Пхали из шпината». Они получились свежими, шпинат в них чувствовался, яркость зелени ощущалась, и никакого холодильного привкуса.
    Блюдо понравилось
    Пхали из шпината
  • закуска
    70 ₽
    «Хинкали», а я попробовал три вида, со смешанным фаршем, бараниной и сыром сулугуни, удивили приятной кислинкой, которая досталась героям грузинской кухни от домашнего ткемали, намеренно добавленного в начинку. К хинкальному тесту никаких претензий. Оно было не слишком тонкое и не чересчур толстое. Всё как нужно. Всё как вкусно.
    Блюдо понравилось
    Хинкали (с мясом, с бараниной, с сыром сулугуни) 1 шт.
  • суп
    430 ₽
    Не разочаровал суп «Харчо по-грузински». Он был добротный, густой, рис приятно мягкий, но не каша, травы бодрые, мясо мягкое, острота легкая и желанная.
    Блюдо понравилось
    Харчо по-грузински
  • горячее
    750 ₽
    «Шашлык из телятины» — мангальный, ароматный, с корочкой, не сухой, не жесткий, сока в мясе много, куски большие, красивые.
    Блюдо понравилось
    Шашлык из телятины
  • горячее
    1500 ₽
    Еще одно блюдо-красавец — «Каре ягненка на мангале». Мясо отменное, мягкость удивительная, вкуса много, ароматы аппетитные. Также впечатлил меня домашний лаваш. Он был мягкий, горячий, никакого разогрева, никакой сухости или черноты.
    Блюдо понравилось
    Каре ягненка на мангале
  • горячее
    650 ₽
    И только фирменное блюдо «Кувшин» отказалось меня радовать, хотя перспективы были самые радужные. Блюдо прибыло к столу в горшочке с шапочкой из теста. Выглядело оно аппетитно, но, увы, внутри горшка таились лишь сухое, жесткое мясо, передержанная картошка странного, почти оранжевого цвета и сметана.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    250 ₽
    Домашний лимонад Тархун 0.33
    Блюдо понравилось
    Домашний лимонад Тархун 0.33
  • напиток
    260 ₽
    Вода Сно б/г 0.5
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание в «Кувшине» было хмурое. Персонал гостей улыбками не потчевал, вел себя очень сдержанно, но ничего не упускал. Блюда прибывали вовремя. Приборы, тарелки, стаканы менялись без заминок. По меню разъяснения давались четко и профессионально.

  • Сервис

Итог

«Кувшин» находится достаточно далеко от центра, чтобы ехать туда специально, но, если вы где-то рядом, загляните и отведайте достойные грузинские блюда в спокойном, теплом интерьере.

4.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Пхали «Свекла»
    Овощной по-грузински
    Хачапури по-аджарски
    Luca
    4.0
    Ходынский б-р, 2
    7 декабря 2025
    Luca – заведение, явно созданное для конкретного жилого комплекса и под запросы местных жильцов, кому хочется заедать борщ хачапури и пастой, а греческий салат комбинировать с шаурмой и шашлыком. Для них же сотворили нейтральный светлый интерьер и смастерили соответствующее меню. Не удивлюсь, если в выходные по залу бегают аниматоры. Для отдельного специального визита ради вкусов Грузии Luca вряд ли подойдет, посетители ТЦ туда тоже, скорее всего, захаживают редко, зато местным нравится, тем более что с самой едой и сервисом там все на должном достойном уровне.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Сациви с домашней курицей
    Аджапсандал
    Харчо
    Askaneli Bistro
    2.9
    Мясницкая, 13, стр.3
    28 октября 2025
    Askaneli выглядит как задумка грузинского сетевого развития с мыслями о франшизе в столице. Тот вариант, что на Мясницкой, о котором, конечно же, уже спели много хвалебных «песен» самые разные блогеры и обозреватели, в Москве пилотный, и полет у него пока идет более менее вкусный, но уже на старте есть вопросы к сервису, которого особо-то и нет, а если такое уже есть на старте, то до финиша можно и не добежать. В Москве гонки — вещь суровая.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Салат по-грузински
    Сациви из курицы
    Цыпленок чкмерули
    Есть хинкали, пить вино на М. Бронной
    3.8
    М.Бронная, 4
    21 октября 2025
    «Есть Хинкали, Пить Вино» на Малой Бронной – заведение среднего уровня, упрощенного формата, где главные звезды ваяются в первом «кухонном зале». При всех и разных недочетах, включая еду и сервис, хинкали там хороши, и идти туда стоит именно за ними, а дальше как пойдет: может, еще и вино, может, и цыпленок тапака, но точно не сациви или харчо – с этими позициями там туго. Ну и, конечно, следите за творчеством гражданина Богомолова, чтоб не попасть под спектакль, после которого все тут же бегут есть хинкали и пить вино.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Салат по-тбилисски с ореховой заправкой
    Хачапури по-аджарски
    Сациви из раковых шеек
    Аивани
    4.0
    Усачёва, 26
    8 октября 2025
    «Аивани» – еще одна точка грузинского питания в Москве и очередная на Усачевском рынке. Внешне место получилось усредненное и без лишнего уюта, окруженное атмосферой бардака и суеты, но не стоит переживать: многие блюда добротные, да и обслуживание (кроме встречи) порадовало, что вселяет надежду на позитивное развитие.
    Читать рецензию
    2 мин
Кувшин
1 / 15
Хачапури Пеновани
Сациви из курицы
Лаваш
Пхали из шпината
Хинкали (с мясом, с бараниной, с сыром сулугуни) 1 шт.
Харчо по-грузински
Шашлык из телятины
Каре ягненка на мангале
Фирменное блюдо Кувшин
Домашний лимонад Тархун 0.33
Вода Сно б/г 0.5
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан в 2017 году

Добавить ресторан
Примеры запросов: