Ресторан Высотка

Спустя десять лет O2 Lounge уже при «Карлтоне», без «Ритца», опять похорошел, причем не столько внешне, сколько по кухне. Меню там нейтральное для многих и точно продуманное под туристический поток в гостинице. Еда качественная, без выкрутасов и лишних добавок. Все понятно, почти все вкусно. Сервис мог бы лучше, но и нынешний уровень неплох, хотя точно не для пятерки (отеля).

«Почтмейстер» после ремонта ничем не отличается от «Почтмейстера» до ремонта. И с улицы, и внутри гостей ждет портал в нулевые. Интерьер давний. Меню тоже из прошлого. Ощущение того, что наверху уже 2026 год, исчезает быстро, еще на лестнице, ситуацию мог бы спасти телефон, но он сейчас зачастую работает так же, как Nokia в 2002-м. Еда ожидаемо простая, старомодная, на уровне неплохой столовой, что, например, для работников госучреждений по соседству даже плюс, потому что цены не пугают и до трусов не раздевают, а наесться можно. Плюс, обслуживание приветливое.

Что касается локации, я остаюсь при своем изначальном мнении: она сложная, и бурному развитию она помеха, даже несмотря на отменный вид. Что касается самого заведения, в своей новой версии 0.75 Please сильно отличается от того, что открылось и закрылось на Патриарших. По сути, это новый ресторан, который оставил позитивное впечатление. Интерьер спокойный, ровный и от еды не отвлекает. Атмосфера ближе к романтике под вино и с видом как на ладони. Меню вызывает интерес и желание пробовать. Еда во многом вкусная и в каких-то деталях запоминающаяся. Остались «малости» – побороть тяжесть 20-го этажа и преодолеть окружную общепитовскую конкуренцию.

Amico Bistro – еще один пример минимальных вложений мысли и денег в точку общественного питания на месте закрывшегося заведения. Такое ощущение, будто создатели гуляли как-то по Остоженке, увидели вывеску «Аренда», вспомнили, что там был общепит, и тут же решили – берем, теперь мы рестораторы. Интерьер, по сути, старый. Меню – мешанина от других проектов схожего формата современного городского кафе (бистро), только еще и с ошибками. Еда иногда даже не дотягивает до уровня хорошей домашней готовки. Сервис оставляет желать большего профессионализма. Ну и вода в графине за 550 рублей – это отдельное «дружеское веселье».

После двухлетнего перерыва я вынужден признать, что ресторан Balzi Rossi стал вкуснее. Интерьер тот же, но меню сократилось до вменяемого сочетания Азии и Италии. Еда по большей части радует. Сервис доведен до профессионализма. С такими данными проекту стоит продолжать работу, пусть даже сам проект и помещение продаются.

Спустя четыре года в Balzi Rossi изменилось лишь обслуживание. Оно стало лучше и внимательнее. Все остальное, увы, продолжает следовать формату абсурдного сумбура, только уже слегка потрепанного и совсем не вкусного. Если в 2015 году шок имел свой эффект, то сейчас заведение напоминает когда-то модного, но состарившегося, располневшего и полысевшего персонажа, завсегдатая популярных вечеринок прошлого, который отказывается верить в свою «неактуальность» и продолжает выходить в свет, усердно натягивая на сферу пуза блестящую майку Balenciaga, влезая в рваные super skinny джинсы от APO и кроссовки Versaсe 2 Chainz, куда предусмотрительно были вложены удобные ортопедические стельки.

Опустим тот факт, что о Эмануэле Монджилло в Gambero Rosso заговорили еще в августе прошлого года, за три месяца до вручения премии. Не будем обращать внимания на то, что гида на момент написания обзора еще не было, а трехвилочный сертификат у Balzi Rossi уже висел на стене. Лучше сконцентрируемся на еде. Она стала лучше, но не намного, и уж точно до звания "лучшей в городе" ей как нам всем в Москве до Эвереста.

Цены высокие. Качество еды сомнительное. Сервис надменный. Освещение пугающее. А еще парики, попугаи и бейсбольные биты. Если не верите, загляните и убедитесь сами, только подготовьте от десяти до пятнадцати тысяч рублей на человека, меньше не получится. Безумство у нас в Москве нынче дорогое.