Михаил Костин Михаил Костин
9 ноября 2025
Соц.сети

Ресторан Avero Mio

1 визит

Дата и время посещения   •   29 октября 2025, среда, 20:51

Avero Mio – новое итальянское бистро на Петровке, практически на пересечении с Бульварным кольцом. По легенде, которую мне озвучил сотрудник заведения, на том же месте много лет назад была итальянская лавка специй, хозяин которой по утрам посыпал мостовую семенами фенхеля. Взяв эту легенду за основу, Вера Садовникова, создатель уже итальянского бистро, решила внедрить побольше фенхеля в меню и в детали оформления. Фасад и вход красивые и заметные: большие окна уже в зимних декорациях, огни и черно-белая вывеска.

Интерьер и атмосфера

В ресторане два рабочих этажа с видом на сквер. Внизу открытая кухня в стали, барно-кофейная зона с низкой стойкой плюс несколько круглых столов бистрошного толка и низкий коричневый потолок. В глубине на второй этаж и выше убегает дорогая лестница. Наверху VIP-комната и более светлый зал уже ресторанного типа. Оформление спокойное, современное, приятное на вид и ощупь. Внизу мебель миниатюрная, но расстояния между гостями достаточные. Сидеть удобно. При входе небольшой кубик из стекла и подставка для зонтов. Гардероб в виде большого отсека разместился между кухней и баром. Среди декораций живая зелень, цветы, букеты, веточки. Освещение точечное, продуманное. Этажом выше все более просторное, тоже продуманное и с достойным видом из окон.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню, за которое отвечают аж два шеф-повара – Родион Садовский и Анатолий Малышев, представляет собой причесанную на московский манер Италию с участием классики, пасты, ризотто, карпаччо и пиццы, но с добавлением борща и разных морепродуктов. С 9 до 12 действуют завтраки. Цены для центра уже средние, но радует то, что блюда ниже 1000₽ за порцию попадаются. Порции приличного размера. Голодными гости точно не останутся.

  • Еда
  • хлеб
    «Хлеб и чипсы с пармезаном» – хлеб бесплатный, теплый, на закваске и в паре со взбитым сливочным маслом. Вид аппетитный. Румянец притягательный. Тепло, свежо, ароматно, вкусно. Чипсы с пармезаном тонкие, тоже аппетитные и вышли вместе с сыром фета, который «пробили» с перцами. Получилось хрустяще и вкусно.
    Блюдо понравилось
    Хлеб и чипсы с пармезаном
  • салат
    900 ₽
    «Панцанелла» (900 руб.) – салат, к которому за отдельную плату можно добавить сыр буррата. Я решил пропустить. Внешне все ярко и красиво. Глубокая миска, в ней крупные куски помидора, огурца без кожуры, красного лука, сладкого перца, и все это в сладковато-кисловатой заправке на основе оливкового масла. Также в наборе оливки, каперсы и куски поджаренного хлеба. Вновь не классика Флоренции, но качественно, ярко, вкусно и гармонично.
    Блюдо понравилось
    Панцанелла
  • закуска
    1200 ₽
    «Вителло тоннато» (1200 руб.) – своя частная история. Тонкие куски мяса, тонкие полоски сельдерея, вяленые помидоры и соус на основе тунца с маслом и паприкой. Соус заливают у стола. Он шелковистый, тунцовый. Мясо сочное. Сельдерей больше для объема, но не мешал. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Вителло тоннато
  • горячее
    900 ₽
    «Равиоли с уткой и муссом из пармезана» (900 руб.) – в центре белый сырный мусс с явными оттенками пармезана. По периметру несколько аккуратных пельменей с упругой мясной (утиной) начинкой и с густым сладковатым мясным соусом, который отлично сочетался с сырным вкусом мусса. Лично для меня сыра много, особенно если учесть то, что его еще насыпали стружкой сверху. Но все равно вкусно и сытно.
    Блюдо понравилось
    Равиоли с уткой и муссом из пармезана
  • горячее
    1600 ₽
    «Цветки цукини с крабом, креветками и муссом из пармезана» (1600 руб.) – а еще красная икра и цедра цитруса (возможно, апельсина), которая была явно агрессивнее цветочного бытия. Более того, и сыр, и мусс подавили достаточно нежную начинку, которой в свою очередь не хватало ни силы вкуса, ни специй. История про цедру и сыр, а хотелось-то в первую очередь краба и креветок. Но не сложилось. Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    800 ₽
    Пицца «Маргарита» (800 руб.) – не огромная, тонкая, достаточно бледная в корке, сырная и сладковатая по соусу. К коркам, чтоб не пропадали, выдали чесночный айоли, что всегда приветствуется. Тесто не передержали, не сожгли. Баланс сыра и соуса правильный. Если сладость томатного соуса не ваше, наверное, можно пропустить, но мне было вкусно.
    Блюдо понравилось
    Пицца «Маргарита»
  • горячее
    1200 ₽
    «Цыпленок миланезе с оливками и томатами» (1200 руб.) – румяная корка из сухарей. С одной стороны чесночный сливочный соус, с другой почему-то горячее салатное образование из помидоров черри, оливок, каперсов и зеленых листьев в масле. Котлета сочная, умеренно пузатая. Панировка целая, без дыр и разломов. Нареканий нет. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Цыпленок миланезе с оливками и томатами
  • напиток
    Вода - бесплатная
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

По сервису только плюсы, причем внимание было не только мне, но и всем гостям. Встреча с улыбкой, выбор этажа и стола. Про заведение рассказ интересный и детальный, иначе как бы я узнал про лавку с фенхелем? По меню советы дельные. Заказ записали, повторили. Порядок выдачи блюд выдерживался. Сотрудники ничего не упускали, за всем следили, про грязную посуду, приборы и напитки не забывали и в целом помогали создать атмосферу современного уюта.

  • Сервис

Итог

Avero Mio – это не Италия-Италия, как у них на сапоге, а Италия московская, адаптированная под столичные вкусы и хотелки, но от этого менее вкусным проект не стал. Внутри современно, сдержанно и уютно. Меню понятное, цены не пугают. Еда вкусная, яркая, сытная. Обслуживание душевное. А что еще надо для обеда или ужина? Я лично за такую версию Италии.

4.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Хлеб
    Севиче из сибаса с томатной сальсой
    Нисуаз
    Brera
    3.2
    Б.Никитская, 24/1, стр.1
    28 мая
    Спустя два года работы ресторан Brera все еще впечатляет богатым интерьером, никак не удивляет своим меню, временами расстраивает едой и не вызывает лишнего раздражения своим обслуживанием. Проблема лишь в том, что на Большой Никитской есть целый ряд заведений, где гораздо больше позитива от визита, – но там, как правило, постоянные аншлаги, а тут можно найти столик и даже на «веранде».
    Читать рецензию
    3 мин
  • Фокачча
    Романо, тоннато, боттарга
    Вителло тоннато
    Loro в Хамовниках
    5.0
    Трубецкая, 10
    8 мая
    Loro в Хамовниках – заведение типично московское, итальянистое и явно призвано кормить местную буржуазию качественной едой за немаленькие деньги, как, впрочем, делают почти все рестораны в том районе от Фрунзенской до Спортивной и далее до Плющихи. Внутри спокойно, уютно, но без домашнего шарма обычной Италии. Меню понятное. Еда добротная, на каждый день и без лишних огрехов. Сервис на уровне и с улыбкой, что всегда приятно. По мне, так эти «Они» (Loro) там надолго. И да, достойная, пусть и не равноценная замена Mos.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Вителло тоннато
    Авторский севиче из тунца с бобами и авокадо
    Essenza
    4.2
    Леонтьевский пер., 14
    5 мая
    Начну с очевидного, о чем я говорю всегда: если в новом проекте оставляют старый ремонт, это настораживающий знак и, как правило (но не обязательно), ведет к тяжелому будущему. По существу – очень тихая забытая всеми локация, приятный интерьер, где почему-то вдруг дает сбои вытяжка, стандартное для Москвы итальянское меню, высокий ценник, базовая, местами вкусная еда и хороший сервис. Как оно сложится у Essenza, пока сказать трудно. Шеф Мауро Панебьянко – товарищ серьезный, с большим опытом. Может, у него и получится вытянуть такой проект, но и Джонатан Кертис не новичок и не просто энтузиаст, а сильный профессионал, и у него не получилось.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Фокачча
    Салат с руколой, фенхелем, апельсином, авокадо и пармезаном
    Тартар из говядины с хреном и тартином
    Cavalieri
    4.2
    Остоженка, 1/9
    28 марта
    Новый итальянский ресторан Cavalieri оставил приятное впечатление, но ничем особенным не зацепил. И интерьер, и меню, и еда – все это в Москве уже давно есть, и вкусы там примерно такие же, как в десятках других столичных итальянских заведениях. Да, интерьер симпатичный, да, меню итальянское и понятное, еда особых нареканий не вызывает, обслуживание уже на должном уровне, но для себя я так и не нашел того, ради чего хотелось бы осилить столичные пробки и специально заехать еще раз. Местным, конечно, хорошо, чиновникам, наверное, тоже, к ним вернулось знакомое место встречи, а мы, остальные обитатели города, все то же самое можем найти и в других заведениях ближе к дому, работе или учебе.
    Читать рецензию
    3 мин
Avero Mio
1 / 12
Хлеб и чипсы с пармезаном
Панцанелла
Вителло тоннато
Равиоли с уткой и муссом из пармезана
Цветки цукини с крабом, креветками и муссом из пармезана
Пицца «Маргарита»
Цыпленок миланезе с оливками и томатами
Вода - бесплатная
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Avero Mio в Москве : итальянская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: