Михаил Костин Михаил Костин
9 ноября
Соц.сети

Ресторан Avero Mio

1 визит

Дата и время посещения   •   29 октября 2025, среда, 20:51

Avero Mio – новое итальянское бистро на Петровке, практически на пересечении с Бульварным кольцом. По легенде, которую мне озвучил сотрудник заведения, на том же месте много лет назад была итальянская лавка специй, хозяин которой по утрам посыпал мостовую семенами фенхеля. Взяв эту легенду за основу, Вера Садовникова, создатель уже итальянского бистро, решила внедрить побольше фенхеля в меню и в детали оформления. Фасад и вход красивые и заметные: большие окна уже в зимних декорациях, огни и черно-белая вывеска.

Интерьер и атмосфера

В ресторане два рабочих этажа с видом на сквер. Внизу открытая кухня в стали, барно-кофейная зона с низкой стойкой плюс несколько круглых столов бистрошного толка и низкий коричневый потолок. В глубине на второй этаж и выше убегает дорогая лестница. Наверху VIP-комната и более светлый зал уже ресторанного типа. Оформление спокойное, современное, приятное на вид и ощупь. Внизу мебель миниатюрная, но расстояния между гостями достаточные. Сидеть удобно. При входе небольшой кубик из стекла и подставка для зонтов. Гардероб в виде большого отсека разместился между кухней и баром. Среди декораций живая зелень, цветы, букеты, веточки. Освещение точечное, продуманное. Этажом выше все более просторное, тоже продуманное и с достойным видом из окон.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню, за которое отвечают аж два шеф-повара – Родион Садовский и Анатолий Малышев, представляет собой причесанную на московский манер Италию с участием классики, пасты, ризотто, карпаччо и пиццы, но с добавлением борща и разных морепродуктов. С 9 до 12 действуют завтраки. Цены для центра уже средние, но радует то, что блюда ниже 1000₽ за порцию попадаются. Порции приличного размера. Голодными гости точно не останутся.

  • Еда
  • хлеб
    «Хлеб и чипсы с пармезаном» – хлеб бесплатный, теплый, на закваске и в паре со взбитым сливочным маслом. Вид аппетитный. Румянец притягательный. Тепло, свежо, ароматно, вкусно. Чипсы с пармезаном тонкие, тоже аппетитные и вышли вместе с сыром фета, который «пробили» с перцами. Получилось хрустяще и вкусно.
    Блюдо понравилось
    Хлеб и чипсы с пармезаном
  • салат
    900 ₽
    «Панцанелла» (900 руб.) – салат, к которому за отдельную плату можно добавить сыр буррата. Я решил пропустить. Внешне все ярко и красиво. Глубокая миска, в ней крупные куски помидора, огурца без кожуры, красного лука, сладкого перца, и все это в сладковато-кисловатой заправке на основе оливкового масла. Также в наборе оливки, каперсы и куски поджаренного хлеба. Вновь не классика Флоренции, но качественно, ярко, вкусно и гармонично.
    Блюдо понравилось
    Панцанелла
  • закуска
    1200 ₽
    «Вителло тоннато» (1200 руб.) – своя частная история. Тонкие куски мяса, тонкие полоски сельдерея, вяленые помидоры и соус на основе тунца с маслом и паприкой. Соус заливают у стола. Он шелковистый, тунцовый. Мясо сочное. Сельдерей больше для объема, но не мешал. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Вителло тоннато
  • горячее
    900 ₽
    «Равиоли с уткой и муссом из пармезана» (900 руб.) – в центре белый сырный мусс с явными оттенками пармезана. По периметру несколько аккуратных пельменей с упругой мясной (утиной) начинкой и с густым сладковатым мясным соусом, который отлично сочетался с сырным вкусом мусса. Лично для меня сыра много, особенно если учесть то, что его еще насыпали стружкой сверху. Но все равно вкусно и сытно.
    Блюдо понравилось
    Равиоли с уткой и муссом из пармезана
  • горячее
    1600 ₽
    «Цветки цукини с крабом, креветками и муссом из пармезана» (1600 руб.) – а еще красная икра и цедра цитруса (возможно, апельсина), которая была явно агрессивнее цветочного бытия. Более того, и сыр, и мусс подавили достаточно нежную начинку, которой в свою очередь не хватало ни силы вкуса, ни специй. История про цедру и сыр, а хотелось-то в первую очередь краба и креветок. Но не сложилось. Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    800 ₽
    Пицца «Маргарита» (800 руб.) – не огромная, тонкая, достаточно бледная в корке, сырная и сладковатая по соусу. К коркам, чтоб не пропадали, выдали чесночный айоли, что всегда приветствуется. Тесто не передержали, не сожгли. Баланс сыра и соуса правильный. Если сладость томатного соуса не ваше, наверное, можно пропустить, но мне было вкусно.
    Блюдо понравилось
    Пицца «Маргарита»
  • горячее
    1200 ₽
    «Цыпленок миланезе с оливками и томатами» (1200 руб.) – румяная корка из сухарей. С одной стороны чесночный сливочный соус, с другой почему-то горячее салатное образование из помидоров черри, оливок, каперсов и зеленых листьев в масле. Котлета сочная, умеренно пузатая. Панировка целая, без дыр и разломов. Нареканий нет. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Цыпленок миланезе с оливками и томатами
  • напиток
    Вода - бесплатная
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

По сервису только плюсы, причем внимание было не только мне, но и всем гостям. Встреча с улыбкой, выбор этажа и стола. Про заведение рассказ интересный и детальный, иначе как бы я узнал про лавку с фенхелем? По меню советы дельные. Заказ записали, повторили. Порядок выдачи блюд выдерживался. Сотрудники ничего не упускали, за всем следили, про грязную посуду, приборы и напитки не забывали и в целом помогали создать атмосферу современного уюта.

  • Сервис

Итог

Avero Mio – это не Италия-Италия, как у них на сапоге, а Италия московская, адаптированная под столичные вкусы и хотелки, но от этого менее вкусным проект не стал. Внутри современно, сдержанно и уютно. Меню понятное, цены не пугают. Еда вкусная, яркая, сытная. Обслуживание душевное. А что еще надо для обеда или ужина? Я лично за такую версию Италии.

4.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Минестроне
    Севиче из тунца по-итальянски
    Паччери карбонара
    Umberto
    1.2
    Киевская, 2
    14 октября
    Umberto – это еще одна подделка итальянской кухни при бюджетной гостинице в центре города. Оформление ленивое. Меню итальянское и тоже ленивое. Еда откровенно плохая, и никому до этого нет дела, включая Умберто. Сервис на минималках. И еще раз повторю вопросы: а шеф-то кто? И где? И как? Можно на него живьем поглядеть? Потому что пока, судя по еде и интерьеру, а заодно «паЧЧери» в меню, ощущение такое, будто вы (ресторан) вытянули какого-то итальяноподобного «туриста» с вокзала через дорогу, дали ему фартук, отгладили лысину и сделали несколько фоток для сайта.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Вителло тоннато / саликорния / кервель
    Тартар из премиальной говядины
    AmPm
    5.0
    Пожарский пер., 3
    28 августа
    Проект AmPm в Пожарском переулке получился душевно-спокойно-семейно-дворовым, где двор является частью элитной зоны столичного жилья, почти у Москвы-реки, среди дорогущих ЖК и зажиточных апартаментов. Внутри и снаружи все располагает к отдыху, затяжным посиделкам вдалеке от столичной суеты. Меню интересное и не выглядит копией сотен других наборов популярных блюд для всех и вся. Еда качественная, вкусная, иногда простая, временами утонченная, но всегда продуманная. Сервис добротный, приветливый и тоже располагает к задушевным посиделкам в центре города. Осталось поглядеть, насколько терпимой к таким вкусным, но поздним посиделкам окажется местная капризная публика, проживающая в соседних домах за дорого.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Panino napoletano с авокадо, страчателлой и цедрой лимона
    Insalata verde
    Любимый завтрак Тани и Кати
    Di Nulla
    3.2
    2-я Звенигородская, 12а
    10 августа
    Di Nulla – проект на вид симпатичный, светлый, но средний по качеству еды и чисто женский по атмосфере, от дам для дам, причем для дам, которые любят завтракать в полдень. Меню итальянское, базовое, тратторийное. Цены высокие. Еда простая, понятная, но ограниченная по специям и яркости вкуса. Днем в рабочий обед вокруг только дамы, не считая гражданина с собачкой, хотя собачка, судя по действиям, была не его, а одной из владелиц. По моим наблюдениям, дамы заказывали чай, кофе, бокал вина или апероля, салатик по чуть-чуть, возможно, одну закуску, а потом два часа бесед. Направление данного проекта для меня понятно – чисто женская аудитория, причем местная и при свободном графике, но есть нюанс: такие нишевые «женские» заведения после открытия живут ярко, но не всегда долго. Как оно сложится у Тани и Кати, сказать трудно, район развивается, наполняется, как людьми, так и деньгами, но пока в обед в будний день в зале одни дамы, песик, и минимальные заказы, а с такими вводными данными ресторанная жизнь обычно коротка.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Хлебная доска
    Зеленый горошек с яйцом пашот и черной икрой
    Севиче из дикой рыбы с перуанской кукурузой
    Luigi's Garden
    4.1
    Трубниковский пер.,15, стр. 2
    22 июля
    Luigi’s Garden – приятное и почти спокойное (работа Собянина – прям сильная помеха для тихого ужина) место с комфортной атмосферой красивого тихого московского двора, где живет дорогая, зачастую вкусная итальянская еда в небольших порциях без танцев, шансона, кальянов и сигар. Иными словами, когда закончится стройка, сад Луиджи можно будет назвать точкой столичного романтического спокойствия за большие деньги.
    Читать рецензию
    3 мин
Avero Mio
1 / 12
Хлеб и чипсы с пармезаном
Панцанелла
Вителло тоннато
Равиоли с уткой и муссом из пармезана
Цветки цукини с крабом, креветками и муссом из пармезана
Пицца «Маргарита»
Цыпленок миланезе с оливками и томатами
Вода - бесплатная
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Avero Mio в Москве : итальянская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: