Соц.сети

Ресторан Ка: Синяя река в 2016 году

О «Синей реке» замолвлю я всего несколько слов. Ресторан переехал в центр, на Новинском бульваре, почти у пересечения с Новым Арбатом. Теперь он занимает подвальное помещение бывшего «лондонского паба», причем занимает без переделки, как бывшие резиденты все бросили, так вьетнамцы взяли.

Интерьер и атмосфера

Интерьер потрепанный, устаревший. Зеленые диваны протерлись. Лакированное темное дерево поцарапалось. У входа посетителей пугают пластмассовые речные раки. На стенах висит не самая талантливая живопись. А туалет сторожит несуразная рыбацкая сеть. Персонал медлительный и молчаливый. По-русски почти никто не говорит.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Общение происходит либо на пальцах, либо в танце около большого увесистого меню, до отказа забитого типично вьетнамскими блюдами. Картинки-фотографии помогают, но описания корявые.

  • Еда

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

Обслуживание - доставка еды.

  • Сервис

Итог

Обшарпанный интерьер, почти даже без обслуживания, с минимум понимания русского языка, но вкусно. В общем типичный, вьетнамский ресторан Москвы.

4.6
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Фо Бо - 600 мл.
    Нем Ран
    Том Там Бот
    Сретенка, 36
    17 октября 2020
    Pho Bo № 1 – совсем не чемпион во вьетнамской кулинарии. Формат быстрого питания работает шустро с точки зрения выдачи заказа, но не более. Немы вкусные, остальное балансирует на грани «тройки с большим минусом». А еще духота в зале, сложность в общении с персоналом и минимум внимания.
  • Бань Бао
    Нэм
    Фо Бо
    Мантулинская, 12
    29 апреля 2020
    После всех суровых передряг нынешней карантинно-вирусной истории Dai Viet вряд ли возобновит работу, но если это все же случится, то гостей там будут ждать простой интерьер, устойчивые запахи аниса, корицы и жареного масла, безучастное обслуживание в наушниках, ограниченное меню в пластике, приятные цены, некоторые вкусные блюда Вьетнама, перемешанные с недочетами в работе кухни, и рыжий песик «сумочной» породы.
  • Суп Фо бо
    Немы со свининой
    Кимчи рис
    1.8
    Смоленский б-р, 1/2
    20 марта 2020
    С учетом целой вереницы закрытых проектов по данному подвальному адресу шансы выстроить удачное предприятие у вьетнамского Zo и так были невелики, а при отсутствии адекватной вытяжки, дешевизне интерьера, откровенно слабом и безучастном обслуживании, посредственной еде и сомнительном качестве некоторых исходных продуктов эти шансы и вовсе минимальны. Для продления существования нужно либо локацию менять, либо срочно исправлять серьезные недочеты в еде и сервисе. Правда, с учетом новоявленной вирусной реальности оба варианта уже являются задачами крайне сложными, а может и вовсе mission impossible.
  • Суп Фо
    Нем Бо
    Чебуреки с говядиной
    Солянка 1/2, стр.1
    20 сентября 2019
    «Ханоев Ковчег» – заведение быстрого питания без изысков и вкусностей. Забежать, чтобы перекусить со скидкой в обед, наверное, можно, но специально идти не стоит. В Москве достаточно других вьетнамских мест, где и вкуснее, и приветливее, и уютнее.
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан