Гуакамоле с лососем (солим)

«Гуакамоле с лососем (солим)» (560 руб.) – скорее лосось с авокадной нарезкой и огурцами без какой-либо отсылки к мексиканской тематике. Рыба малосольная, качественная, умеренно мясистая. Огурец свежий, скрученный в трубочки. Заправка сладкая, чуточку островатая и очень похожая на покупной соус чили. Роль гуакамоле исполняла зеленоватая шайба на дне металлической чаши. Вкус интересный, сложносочиненный, со специями, но без всякой цитрусовой составляющей.