Холодец из краба

Филе-миньон “Россини” с фуа-гра и картофельным пюре

Треска со сморчками и черемшой

Серые щи с черными лисичками и брусничными ватрушками

Камчатский краб, арбузная редька и авокадо

Павлова со смородиной и сливочным кремом

Запеченный мурманский лосось со спаржевидной фасолью и облепихой

Филе-миньон “Россини” с фуа-гра и картофельным пюре

Треска со сморчками и черемшой

Серые щи с черными лисичками и брусничными ватрушками

Камчатский краб, арбузная редька и авокадо

Красный борщ с говядиной, домашний хлеб, копченое сало от Дмитрия Колистратова

Лосось, еловый берблан, красная икра, шпинат

Фаланги краба со сливочно-чесночным соусом

Салат «Индигирка» из северной рыбы

Романо, тоннато, боттарга

Вителло тоннато

Баоцзы

Олюторская селедка на бородинском тосте