4.0
1-й визит

Bolshoi

БРОНИРОВАНИЕ СТОЛОВ

Ресторан Bolshoi
пн-вс 12.00 и до последнего посетителя
2500 - 5000 ₽
Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
15 апреля
2016
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

«Bolshoi» от Novikov Group— ресторан для взрослых. Не знаю почему, но именно такая ассоциация возникает в голове каждый раз, когда оказываешься в помпезном, дорогом, белом зале на первом этаже углового здания на Кузнецком Мосту, всего в нескольких метрах от ЦУМа, Большого театра и Петровского пассажа. Еще с порога «Bolshoi» заявляет, что он выше остальных, этакая звезда гастрономической сцены столицы. Солист и мэтр, любимец публики и сильных мира сего. Так это или нет, вопрос спорный, но одно точно: лоска в ресторане более чем достаточно, причем лоск этот европейский, аристократический, возвышенный.

Подписывайся, чтобы не пропустить!



Два обеденных зала прекрасны в своей обворожительности. Один «большой», белый, с черным роялем и десертным стендом, второй красный, деревянный с диванами, креслами, баром и лестницей, ведущей вниз к таким же завораживающим туалетным залам, плюс колонны, вензеля, вазы, пальмы, уникальные коллекции скульптур, картины современных художников.

Меню почти русское, немного французское, местами классическое, отчасти традиционное, где-то итальянское. Выбрать есть что, но сразу не получается: приходится думать, размышлять, анализировать. Главное — вовремя остановиться. Сама еда по большей части добротная, но не идеальная.

ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ

Заливное из осетрины
закуска
950 ₽
не понравилось
Рассольник с уткой
суп
600 ₽
не понравилось
Пельмени с говядиной
горячее
800 ₽
понравилось
Бефстроганов
горячее
1150 ₽
понравилось
Гречневая каша с грибами
горячее
800 ₽
понравилось
Птичье молоко
десерт
600 ₽
понравилось
Вода Лауриция 0.75
напиток
960 ₽
понравилось
Подробнее о наценке на воду
Один промах я углядел в «Заливном из осетрины». Выглядело блюдо красиво, аккуратно, но вкус был слишком уж рыбный, отталкивающий, а кисловатое послевкусие настораживало и наводило на мысли. Какая-то странная кислота пробивалась и в «Рассольнике с уткой». Более того бульон оказался слишком уж жидкий и водянистый. Зато порадовали «Пельмени с говядиной» в бульоне — вкусно, специй в меру, не тяжело, не жирно, тесто тонкое, приятное, начинка не луковая, не чесночная. Еще понравился «Бефстроганов» с гречневой кашей — вкусно, легко, вкусовые сочетания интересные. Очень аппетитно выглядят десерты, их много и они вкусные, особенно «Птичье молоко».

Обслуживание местами спотыкалось, но в общем впечатление от работы персонала хорошее. Вежливо, учтиво, со вниманием и в белых перчатках.

Итог таков:

Это как раз тот самый случай, когда в ресторане главную роль играет интерьер. На втором месте расположение, а уж потом еда и сервис. Интерьер и расположение у «Bolshoi» безусловно впечатлит заграничных «чатлан», но нам, местным еще ж хочется вкусной еды и правильного сервиса, и вот они до уровня восхищения, заданного оформлением, не дотягивают. Если кратко, хорошо, но не отлично.




«Bolshoi» – ресторан, в котором собрана большая коллекция современных художественных работ. Кухня ресторана – изысканна высокая. Меню представлено французскими и русскими блюдами. В ресторане два зала. Ежедневно здесь проходят вечера живой музыки. Расположено заведение поблизости с Большим театром России, в связи с чем, здесь организовываются различные тематические мероприятия: открытие и закрытие театральных сезонов, премьеры спектаклей и многое другое.

comments powered by HyperComments



МНЕНИЕ ДРУГИХ КРИТИКОВ

Фото Комментарии
  • Bolshoi
  • Bolshoi
Михаил Костин, 15 апреля 2016

Это как раз тот самый случай, когда в ресторане главную роль играет интерьер. На втором месте расположение, а уж потом еда и сервис. Если кратко, хорошо, но не отлично.

Anna, 27 ноября 2018

Classic Russian and European cuisine. Everyday there is a 5 o`clock tea: unlimited desserts and tea from a samovar for a fixed price. Order a glass of champagne before the Bolshoi Theater show.



Подписка на автора