Михаил Костин Михаил Костин
16 декабря 2022
Соц.сети

Ресторан Rocky 2

1 визит

Дата и время посещения   •   29 ноября 2022, вторник, 17:58

Начало активно развивающейся в гастрономическом плане улицы Большая Дмитровка рядом с Камергерским переулком. Аккуратный и типичный для центра желто-белый фасад дореволюционного здания под номером 10. Черный тент в лампочках, широкие окна с видом на яркие цвета обеденного ресторанного пространства и обновленная ниша входа. Весной 2022-го на этом самом месте Fantazery Company открыла свой итальянский ресторан Rocky. Начало у проекта было бодрое, но запала хватило ненадолго, и вскоре он закрылся – впрочем, лишь на короткое время. Помещение забрал себе самый активный ресторатор года Антон Пинский. В партнерстве с Александром Соркиным он добавил к названию двойку и перезапустил предприятие как Rocky 2. Если в случае с первым Rocky у названия была некая предыстория – невнятная, но была, – то у второй серии (судя по рассказу официанта Алексея) все просто: двойку поставили для обозначения новизны, а старое Rocky оставили, чтоб не распугать гостей предыдущего проекта. То есть вторая серия делалась с прицелом на тех «зрителей», кому понравился первый фильм.

Интерьер и атмосфера

Интерьер изменился лишь слегка. Планировка прежняя: бар у входа, рядом гардероб и туалет, далее длинная открытая кухня с прилавком из мрамора и два обеденных зала, разграниченных широкими проемами с полками. Окрас стен сменился. Теперь они аскетично серо-белые, и иногда их обнимают шторы в цвете бордо. Из окон открывается вид на улицу и прохожих. На полу смесь дорогого паркета и плиточной мозаики. Потолок низкий, белый, в черных светильниках. В проходах по вечерам освещение приглушенное, над столами в скатертях точечное. Мебель ресторанная, удобная, разноцветная и, конечно же, по-столичному плюшевая. Расстояния между гостями достаточные. Никто никому не мешает. Декорации сдержанные. На полках статуэтки дам в разных позах (приличных). Кое-где стоят высокие голубые горшки с живой зеленью и искусственными оливковыми деревьями. Над коммунальным диваном в одном из залов висит матовое стекло. Также по всем зонам курсируют знатные наглые московские фруктовые мухи – это те, которых отгоняешь, а они не спеша возвращаются, и их полет говорит: «Эй, мальчик, отойди, у нас пиццу принесли».

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – смесь Италии и Азии, а точнее фьюжн вкусов из этих уголков света. Бренд-шеф Владимир Чистяков и шеф-повар Алексей Волков взяли за основу что-то итальянское и добавили туда проазиатский ингредиент. Подборка блюд уместилась в десять разделов, среди которых зачем-то поставили и «Закуски», и «Антипасти» (Antipasti в Италии как раз и есть «закуски»). Порции достаточно большие, некоторыми можно даже делиться. Цены выше средних, но ненамного.

  • Еда
  • хлеб
    «Фокачча» и взбитое масло с жареным луком – масло легкое, сливочное, действительно луковое и потому не очень поцелуйное. Хлебный куб домашний, свежий. Тесто толстое, мягкое, с припеченной коркой. Вкусно, бесплатно.
    Блюдо понравилось
    Фокачча
  • закуска
    850 ₽
    «Вителло тоннато кимчи» (850 руб.) – большая порция серо-красно-розового мяса. Пласты тонкие, сочные. Под ними густой насыщенный соус со вкусом тунца. Сверху маринованные перцы (в теории) кимчи, но в них нет ни остроты, ни кислоты, зато ощущалась сладость, а в послевкусии еще и некая хлебная нота, как от корки советского черного хлеба. Вкусно, но не классика Италии.
    Блюдо понравилось
    Вителло тоннато кимчи
  • закуска
    810 ₽
    «Крудо из сахалинского гребешка с грушей и зеленым чили» (810 руб.) – пять белых полос в зеленоватой прозрачной заправке, которые зачем-то усадили на палки жесткой груши, а сверху еще присыпали крупной солью. Контраст текстур очевидный, но сочетание вкусов разбитое. Нежность гребешка и тонкость соуса тут же подвергались грубому грушевому насилию и воздействию крупной соли в камнях. Зачем так издеваться над качественным морепродуктом, я не знаю, но факт «избиения» зафиксирован, и потому съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    590 ₽
    Пицца «Маргарита» (590 руб.) – тесто тонкое. Корка широкая, без влияния модного нынче Неаполя (это не минус, это описание). Соус сладковатый, на американский манер. Сыра два вида: запеченные пласты моцареллы и пятна свежей страчателлы, на которых сидели помидоры черри и листья базилика. Пицца не «Мисс Москва – 2022», но вкусно.
    Блюдо понравилось
    Пицца «Маргарита»
  • горячее
    650 ₽
    «Воздушная лазанья с пармезаном» (650 руб.) – по подаче не традиционная лазанья, а лазанья-болтунья, или ленивая. Вид странный: белый тазик-миска, в нем желтовато-белая муссообразная масса. Также странно прозвучало предложение официанта все перемешать. От такого у среднестатистического итальянца сердце б сжалось. Под хрустящим «покрывалом» сухарей скрывалась «каша» из слипшихся лент пасты, которые уложили как попало, мясного фарша в избыточной сладости, фрагментов зелени и соуса а-ля бешамель. Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    980 ₽
    «Стейк бавет с соусом из кампотского перца и трюфельным пюре» (980 руб.) – сбоку дополнение в виде шпината. Мясо прибыло уже разрезанное, уже в соусе и соли, верхом на пюре. Прожарка в центре средняя. Сочность достаточная. Мягкость присутствует. Отдохнуть мясу явно дали. Перец перечный и с ощутимой, но ненавязчивой остротой. Шпинат с корешками. Пюре аппетитное, немного жидкое. Крупная соль-помеха скрежетала на зубах. Но даже с ней – вкусное мясокартофельное месиво.
    Блюдо понравилось
    Стейк бавет с соусом из кампотского перца и трюфельным пюре
  • горячее
    980 ₽
    «Утка конфи с чатни из чернослива и мангольдом» (980 руб.): кожа – резина без всякого хруста. Мясо местами сухое, местами в меру сочное, но почти все серое. Мангольд лопуховый, но сочный. Соус-пюре из «сливы» спрятали под утку и листья. Для меня минус.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    820 ₽
    «Аранчини и рибай с маринованными перцами» (820 руб.) – трио фритюрных прямоугольников, на которые водрузили тонкие пласты мяса и перцев. Мясо и перцы маринованные, в луке-сибулете. Внутри аранчини сырный теплый рис. Белый соус дополняющий. Вкус гармоничный, но сытно, так что лучше брать как основное блюдо.
    Блюдо понравилось
    Аранчини и рибай с маринованными перцами
  • десерт
    490 ₽
    «Фисташковый рулет с вишней» (490 руб.) – внешне десерт похож на блюдо из рыбы, почти палтус в фисташковой крошке. Зато вкус приятный, сливочный, мягкий, свежий. Вишня заметная и в меру сладкая. Орех с хрустом.
    Блюдо понравилось
    Фисташковый рулет с вишней
  • напиток
    750 ₽
    Вода Tassay 0.75 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание добротное, вежливое, прошедшее нужную подготовку. Подставки к сумкам есть, держатели пиджаков видны по углам, но мужиков в пиджаках в мой визит не было. Официант представился, совет по меню дал, заказ записал, повторил. Все курсы прибывали вовремя. Грязная посуда надолго не задерживалась. Приборы, салфетки, влажные полотенца – все было и менялось вовремя. Нареканий нет.

  • Сервис

Итог

В списке у Rocky шесть фильмов (а если считать продолжение Creed, то восемь). Первый фильм с Сильвестром Сталлоне в главной роли вышел в 1976-м и стал хитом. Вторая часть появилась три года спустя, в 1979-м, и тоже была хороша, но такого же успеха не добилась. Но это там, у боксеров и киношников за морями-океанами. У нас же в Москве оба Rocky произвели одинаковое впечатление, а вторая часть еще и порадовала заигрыванием с темой фьюжн. Что же до деталей, то в Rocky 2 приятный интерьер, комфортная атмосфера для легких встреч и свиданий, интересное меню, налаженный сервис и во многом вкусная еда с редкими недочетами. Но все это мы уже видели в первой серии, а она оказалась короткометражной. Посмотрим, получится ли у дуэта Пинский–Чистяков сделать из Rocky 2 полный метр.

4.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Хлеб и чипсы с пармезаном
    Панцанелла
    Вителло тоннато
    Avero Mio
    4.2
    Петровка, 34, стр.1
    9 ноября
    Avero Mio – это не Италия-Италия, как у них на сапоге, а Италия московская, адаптированная под столичные вкусы и хотелки, но от этого менее вкусным проект не стал. Внутри современно, сдержанно и уютно. Меню понятное, цены не пугают. Еда вкусная, яркая, сытная. Обслуживание душевное. А что еще надо для обеда или ужина? Я лично за такую версию Италии.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Минестроне
    Севиче из тунца по-итальянски
    Паччери карбонара
    Umberto
    1.2
    Киевская, 2
    14 октября
    Umberto – это еще одна подделка итальянской кухни при бюджетной гостинице в центре города. Оформление ленивое. Меню итальянское и тоже ленивое. Еда откровенно плохая, и никому до этого нет дела, включая Умберто. Сервис на минималках. И еще раз повторю вопросы: а шеф-то кто? И где? И как? Можно на него живьем поглядеть? Потому что пока, судя по еде и интерьеру, а заодно «паЧЧери» в меню, ощущение такое, будто вы (ресторан) вытянули какого-то итальяноподобного «туриста» с вокзала через дорогу, дали ему фартук, отгладили лысину и сделали несколько фоток для сайта.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Вителло тоннато / саликорния / кервель
    Тартар из премиальной говядины
    AmPm
    5.0
    Пожарский пер., 3
    28 августа
    Проект AmPm в Пожарском переулке получился душевно-спокойно-семейно-дворовым, где двор является частью элитной зоны столичного жилья, почти у Москвы-реки, среди дорогущих ЖК и зажиточных апартаментов. Внутри и снаружи все располагает к отдыху, затяжным посиделкам вдалеке от столичной суеты. Меню интересное и не выглядит копией сотен других наборов популярных блюд для всех и вся. Еда качественная, вкусная, иногда простая, временами утонченная, но всегда продуманная. Сервис добротный, приветливый и тоже располагает к задушевным посиделкам в центре города. Осталось поглядеть, насколько терпимой к таким вкусным, но поздним посиделкам окажется местная капризная публика, проживающая в соседних домах за дорого.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Panino napoletano с авокадо, страчателлой и цедрой лимона
    Insalata verde
    Любимый завтрак Тани и Кати
    Di Nulla
    3.2
    2-я Звенигородская, 12а
    10 августа
    Di Nulla – проект на вид симпатичный, светлый, но средний по качеству еды и чисто женский по атмосфере, от дам для дам, причем для дам, которые любят завтракать в полдень. Меню итальянское, базовое, тратторийное. Цены высокие. Еда простая, понятная, но ограниченная по специям и яркости вкуса. Днем в рабочий обед вокруг только дамы, не считая гражданина с собачкой, хотя собачка, судя по действиям, была не его, а одной из владелиц. По моим наблюдениям, дамы заказывали чай, кофе, бокал вина или апероля, салатик по чуть-чуть, возможно, одну закуску, а потом два часа бесед. Направление данного проекта для меня понятно – чисто женская аудитория, причем местная и при свободном графике, но есть нюанс: такие нишевые «женские» заведения после открытия живут ярко, но не всегда долго. Как оно сложится у Тани и Кати, сказать трудно, район развивается, наполняется, как людьми, так и деньгами, но пока в обед в будний день в зале одни дамы, песик, и минимальные заказы, а с такими вводными данными ресторанная жизнь обычно коротка.
    Читать рецензию
    5 мин
Rocky 2
1 / 14
Фокачча
Вителло тоннато кимчи
Крудо из сахалинского гребешка с грушей и зеленым чили
Пицца «Маргарита»
Воздушная лазанья с пармезаном
Стейк бавет с соусом из кампотского перца и трюфельным пюре
Утка конфи с чатни из чернослива и мангольдом
Аранчини и рибай с маринованными перцами
Фисташковый рулет с вишней
Вода Tassay 0.75 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Rocky 2 в Москве на Б.Дмитровке: итальянская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: