Михаил Костин Михаил Костин
22 августа 2024
Соц.сети

Ресторан Юг 22

из 2 визитов

Дата и время посещения   •   18 июля 2024, четверг, 18:38

Ресторан «Юг 22», который весной 2022 года запустил Александр Орлов (сейчас Alba Group), сидит на Большой Никитской, считающейся частью еще одного самостоятельного гастрономического кластера города. Локация туристическая, шумная, людная. Фасад приветливый, желтый навес, распахивающиеся окна, зелень, золотая вывеска и стеклянная дверь со ступеньками. На широком тротуаре, который избавили от самокатов и велосипедов, разместилась летняя веранда.

Интерьер и атмосфера

За ней проглядывается неправильной формы обеденный зал верхнего уровня, в центре обнимающий барную зону с высокой деревянной стойкой и в кожаной бахроме. Оформление светлое, с неким налетом Африки. Стены фигурные, с такими же фигурными бра и в зелени. Мебель низкая, разноцветная. Кресла большие, диваны в ткани. Столы просторные. Места для маневров между ними не так уж много. Музыка громкая, разговоры тоже. Если отправиться вниз к делам туалетным, то заодно можно заглянуть во второй, подвальный, зал, где атмосфера более коктейльная.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – смесь вкусов Греции, Италии, Франции, Марокко и Ближнего Востока. Изначально ее внедрил шеф-повар Леонид Иванов, сейчас же за кухню отвечает шеф-повар Энвер Джемилов. В подборке есть блюда на компанию и свежие морепродукты из Raw Bar. Названия интересные, аппетитные. Цены возвышены до буржуазно-зажиточного уровня. Порции солидные.

  • Еда
  • салат
    2390 ₽
    «Большой греческий салат» (2390 руб.) из раздела «To Share» (или «Поделись») замешивали у стола. В большом тазе свои вкусы и текстуры объединили сладкие помидоры, огурцы без кожуры, квадраты сыра фета, оливки, сладкий перец, каперсы, зелень, лимон, масло, соль и перец. Свежо, ярко, качественно и вкусно.
    Блюдо понравилось
    Большой греческий салат
  • закуска
    1490 ₽
    «Жареный тартар из говядины с картофелем фри» (1490 руб.) – диск опаленного рубленого мяса в прозрачном соусе на основе оливкового масла. Этакая коллаборация бургера и тартара. Отдельно золотистый вкусный картофель фри. Блюдо на любителя и точно противопоказано почитателям классики в котлетах и / или тартарах. Лично мне было вкусно.
    Блюдо понравилось
    Жареный тартар из говядины с картофелем фри
  • горячее
    1350 ₽
    «Бастила с лисичками» (1350 руб.) из сезонного предложения – мешок, сложенный из хрустящих лепестков слоеного теста, который сверху присыпали трюфельной стружкой, а нутро снабдили шпинатом, луком, грибами и сливочным соусом. Во вкусе легкая острота, сладость и сытность сливок – последняя напомнила еще и о советском жюльене. Позитивно.
    Блюдо понравилось
    Бастила с лисичками
  • салат
    1350 ₽
    «Салат с лисичками» (1350 руб.) – еще одна позиция в сезонном меню. Размер большой. Листья широкие, смешанные с полосками свежего огурца, черешней, грибами и стружкой сыра. Вид летний. Вкус базовый, свежий. Выше, чем съедобно.
    Блюдо понравилось
    Салат с лисичками
  • горячее
    Тажин «Лопатка ягненка, кускус, миндаль, хурма, харисса» (в меню 4000 руб.) – принесли на большом блюде (тажин) и разложили у стола. Мясо прибыло не на кости, а кусками. Оно было холодным, его явно готовили где-то отдельно и давно. Жир застыл. Корка заветрилась и посерела. Кускус еле теплый, сухой, с почти нечитаемыми специями. Также в кускус попали орехи, чернослив, оливки с косточками и курага, плюс сальса из томатов и оливок. Тажин разочарования, который после беседы с сотрудниками из счета исчез.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    2500 ₽
    «Лазанья с крабом» (2500 руб.) – не лазанья (о чем официант предупредила), а широкие длинные пласты домашней пасты с рисунками трав и листьев, между которыми вложили много сочного сладковатого краба и залили все это деликатным сливочным соусом. Нежно и крабово-вкусно.
    Блюдо понравилось
    Лазанья с крабом
  • горячее
    1550 ₽
    «Утка конфи, томат, шпинат, соус порто» (1550 руб.) – утиная ножка красивая, сочная, мягкая, в умеренной сладости соуса. Рядом половинка яркого помидора без кожуры и спокойный шпинат, который добавили как декорацию. Зачет.
    Блюдо понравилось
    Утка конфи, томат, шпинат, соус порто
  • напиток
    1000 ₽
    Вода San Benedetto 0.75 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание в шумном зале с почти полной посадкой было качественное. Девушка представилась, заказ записала, повторила, по меню все рассказала. Оговоренный порядок отдачи блюд кухня соблюдала безукоризненно. Приборы и салфетки менялись. Про напитки персонал не забывал. Фиаско с тажином обсудили с управляющей, и, как я уже подметил, блюдо из счета она исключила.

  • Сервис

Итог

Несмотря на тажиновый минус, «Юг 22» остается местом качественным, вкусным, шумным и дружелюбным. Интерьер приятный на вид и ощупь. Сидеть внутри тесновато, но не до уровня дискомфорта. Меню аппетитное. Еда тоже, она не скучная и не банальная. Обслуживание похвально профессиональное.

4.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
Есть что сказать?
Прокомментируйте эту рецензию
  • Салат с креветкой, малиной и авокадо
    Бриошь, крем-камамбер, луковый чатни
    Хлебная корзина
    Нюанс
    2.4
    Столешников пер., 11
    1 августа
    Нюанс в «Нюансе» заключается в том, что он пролетел или не долетел до самого определения термина – «Нюанс — едва уловимое различие, тонкий оттенок, мелкая подробность или переход в чем-либо (в цвете, звуке, смысле или значении)». Тонкости и едва уловимого различия с другими заведениями столицы не вышло, вместо этого есть приятный двор, скорее всего веселые вечера для молодежи, лаконичное меню и слабая, даже грубая еда. Один «багет» чего стоил – я про впечатление, а не про 450 рублей, которые, если честно, жалко. И здесь я должен уточнить: что касается гастрономии, я всегда за усложнения, эксперименты, интересные нестандартные решения, но только если они выводят вкус на новый качественный уровень, а не уводят еду в жесткий минус, который обычно вызывает неприятные мурашки, но всегда оправдывается фразой «я шеф, я так вижу». У себя дома на кухне и за свои деньги можно видеть что угодно и сколько угодно, но не за деньги гостей, особенно когда эти «видения» подводят классику французов. С такими усилиями французская кухня точно в Москве не приживется. несмотря на все новые «нюансы».
    Читать рецензию
    4 мин
  • Хлебная корзина
    Тартар из фермерской говядины с соусом “Морне” и картофелем фри - в меню 1350 руб.
    Нисуаз с тунцом конфи
    Joli
    3.2
    2-я Звенигородская, 12, стр.21
    28 июля
    «Мягко открыться» — людей насмешить, иначе и не описать данный визит. Возможно, в северной столице Joli — заведение достойное и внимания, и денег, но то, что сейчас работает в официальной столице, ничего, кроме слёз, не вызывает, при этом восторга вокруг много. Понятно, что мне, как обычно, не повезло, но деньги взяли, еду приготовили, а она откровенно слабая. Может, стоило бы не мягко (soft) открываться, а жёстко (hard), но зато качественно?
    Читать рецензию
    2 мин
  • Цыпленок романо
    Вителло тоннато
    Картофельный Бэнни
    Äkta
    3.6
    Чистопрудный б-р, 21
    25 июля
    Если уж есть философия создания и смысл в проекте, то все это нужно хоть как-то доносить до гостей, а так это сибаритство для себя и друзей, но этим можно заниматься и дома или на даче. Но уж если создатели вывели свой проект Äkta в народ, то стоит потрудиться, причем во всем. Если «Догма», то расскажите, если lagom, то разъясните, а заодно доработайте часть блюд (основных) и подтяните сервис, хотя бы до уровня выше безразличия. И тогда будет вам и догма, и экта, и лагом со всеми приятными последствиями, да и фика тоже будет, куда ж мы в наши дни без фики.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Цезарь Enzo» с креветками
    Закуска с камчатским крабом
    Шашлык из оленя - в меню 1450 руб.
    ENZO Restaurant & Bar
    2.3
    Поклонная, 9
    15 июля
    ENZO – тот, что ресторан (про отель не скажу, еще не останавливался), и тот, что на Поклонной – выглядит как недоделанный и не очень продуманный продукт, который слепили из того, что было, и запустили на полгода раньше желаемой даты. Результат – очень посредственный пустой интерьер, вяло-ленивое меню без капли поварской души и грустная еда, где продукты отправляются на кухню как на каторгу, а некоторые и на казнь (оленя все же жалко), и все это при пяти звездах и от известных рестораторов-отельеров-бизнесменом.
    Читать рецензию
    4 мин
Юг 22
1 / 12
Большой греческий салат
Жареный тартар из говядины с картофелем фри
Бастила с лисичками
Салат с лисичками
Тажин «Лопатка ягненка, кускус, миндаль, хурма, харисса» - в меню 4000 руб.
Лазанья с крабом
Утка конфи, томат, шпинат, соус порто
Вода San Benedetto 0.75 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Юг 22 в Москве на Б.Никитской: смешанная кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: