3 октября 2024
Соц.сети

Ресторан Lumicino

Дата и время посещения   •   29 августа 2024, четверг, 12:58

Тихая дальняя часть Большой Никитской, рядом с Садовым, Новинским бульваром и высоткой от товарища Сталина. С одной стороны часть усадьбы Долгоруковых и Клуб писателей Центрального дома литераторов, с другой набор ресторанов и посольств, среди которых уже более двух лет выделяется красными маркизами ресторан итальянской кухни Lumicino (в переводе с итальянского «огонек») от Уиллиама Ламберти. У входа две дамы фотографируются со своими «диорами» (сумками) – как потом выяснилось, в заведении проходило какое-то утреннее мероприятие. Сам вход – одиночная деревянная дверь. Далее лестница и подъем к стойке приветов.

Интерьер и атмосфера

Основной обеденный зал совмещен с барной зоной. Чуть дальше есть еще малый зал на два стола и отсек для пицце-печи. Оформление за два с лишним года не изменилось. Приятный спокойный цементный цвет стен в узорах и отпечатках растений. На потолке металлическая конструкция-люстра и деревянные балки. Между окнами бра с гранатами. Колонны в сухих ветках. Среди декораций зеркала на подоконниках, подушки и рамки с датами, но без фото. Мебель ресторанная, удобная. Плюшевые диваны в торце, обнимающие стулья, столы в скатертях. Из динамиков льется итальянская классика.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню все так же основано на личном опыте и переживаниях товарища Ламберти. Как и прежде, оно составлено в виде книги с рассказами, где многие знаковые блюда раскрывают свои истории через призму восприятия шефа. Подборка – не типичная Италия, а авторская, и она все еще интересная. Главный на кухне и в ответе за исполнение бренд-шеф Тимур Исмайлов. Цены выше средних по центру. Порции зачастую щедрые.

  • Еда
  • закуска
    Комплемент к обеду – два кубика арбуза, приправленные копченым сыром и хрустами в семечках. Арбуз сладкий по сезону, сочный. Сыр в тему. Вкусно.
    Блюдо понравилось
  • закуска
    1250 ₽
    «Буррата с консервированным тунцом и поджаренным хлебом» (1250 руб.) – шарик сливочного сыра, соус-мусс, тунец, а также два куска поджаренного хлеба. Этакий конструктор будущей брускетты. Хлеб вкусный. Тунец смешан с луком, сельдереем, зеленью и вялеными томатами. Мусс воздушный, тунцовый, с кислинкой. Можно есть все по отдельности, можно вместе. Не традиционно для Италии, но вкусно.
    Блюдо понравилось
  • хлеб
    390 ₽
    «Фокачча с пармезаном и тимьяном» (390 руб.) – в кошелке из ткани, готовили на заказ. Лепешка теплая. Тесто мягкое, ароматное. Сыр коркой. Вкусно.
    Блюдо понравилось
  • закуска
    1190 ₽
    «Креветки каталана» (1190 руб.) – не столько «каталана», сколько горячая закуска из вкусных теплых поджаренных креветок в разрезе и двух видов помидоров без кожуры. Креветки в половине панциря, но мясо стягивалось легко. Оно упругое, сладковатое. Зажигательно вкусно, и масло с луком в тему.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    850 ₽
    Пицца «Маргарита» (850 руб.) – тонкое тесто, не очень большая корка, что-то среднее между классикой Неаполя и Торино, сладкий томатный соус, базилик, пармезан и моцарелла крупными пластами. Вкусно.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    990 ₽
    «Лингвини с карри и мидиями, которые вернулись из Индии» (990 руб.) – продукт общения товарища Ламберти с журналистом. Большая порция в металлической посудине. Пасту сварили отменно. Мидии без ракушек. Тельца упругие и без сухости. Приправу карри берут уже готовую, сами не мешали. Во вкусе улавливались оттенки кокосового молока. Блюдо на любителя, но ингредиенты заявлены в меню, так что сразу ясно – не Италия, а фьюжн. Выше, чем съедобно.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    1290 ₽
    «Спагетти алла карбонара» (1290 руб.): спагетти – паста фреска. Сварили как надо. Соус густой, сырно-желтковый. Вместо щек грудинка крупными кусками. Вид аппетитный, но вкус странный, приглушенный, будто и сыр не очень активный, и перец скромный, хотя он виден. Из-за этой приглушенности съедобно. .
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    2990 ₽
    «Сибас а-ля дьябло с цветной капустой» (2990 руб.) – целая рыба, которую официанты разделали перед подачей, но, к сожалению, оставили много костей, а они мелкие, опасные. В качестве гарнира полусырая цветная капуста и припущенный пересоленный шпинат. Если отстраниться от костей, то рыба качественная, сочная, без горелостей и сухости. В наборе еще были два соуса: очень острый перечный, убивающий рецепторы, и йогуртовый. Рыбе без костей плюс, блюду в целом – «минус».
    Блюдо не понравилось
  • десерт
    650 ₽
    «Аффогато с фисташковым кремом и кофейным пралине» (650 руб.) – десерт на основе кофе. Я кофе не пью, но рекомендацию официанта пропустить не мог. Легкий вариант. Кофейно, сладковато, интересно, плюс еще мини мороженое сбоку.
    Блюдо понравилось
  • напиток
    750 ₽
    Вода San Cassiano 0.75 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

Обслуживание добротное. Стол выбрать дали, по меню все рассказали, о заведении поведали, про аллергию спросили. Заказ записали, повторили. Напитки сотрудники подливали, грязную посуду убирали, приборы меняли. Масло для фокаччи и пиццы на выбор. Если бы не оплошность с рыбой, вообще бы никаких претензий не было.

  • Сервис

Итог

Lumicino – итальянский ресторан, где представлена не типичная и не традиционная Италия, а личная авторская версия Уиллиама Ламберти, пропущенная через свои жизненные истории. Не все эти истории зайдут местной публике и туристам, особенно тем, кто ищет именно Италию-Италию, но они (истории) очень даже интересные и почти все вкусные, а это уже большой плюс.

4.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
  • Нисуаз с подкопченным тунцом
    Карпаччо из говядины с трюфелем, пармезаном и каперсами
    Пицца «Маргарита»
    Льва Толстого, 18Б
    19 сентября
    Senti Menti на Льва Толстого – заведение внешне привлекательное. Внутри просторно, удобно, – правда, иногда с видом на белого «зверя», которого уже после моего визита обещали прикрыть. Меню понятное, простое, итальянское. Цены не пугают. Но еда пока, увы, посредственная и требует серьезной корректировки, так же как и сервис.
  • Хлеб
    Карпаччо из томатов, арбуза и рикотты с сицилийским орегано
    Салат «Каталана» с крабом
    Сколково, Новая , 100, стр.10
    28 августа
    Этот заяц, от Зайцева, – он действительно золотой, или Lepre d’Oro. По сути это дорогая траттория в Сколково среди богатого населения замкадного толка. Внутри богато, серьезно, просто по еде, но качественно, насчет мяса в масле не уверен, а так все по делу, только из центра за такие деньги ехать смысла нет. Все то же самое и больше можно найти в пределах или около Садового кольца: и цены, и понятная Италия, и шефы-итальянцы – все это есть там в шаговой доступности, так что оставим золотых зайчат сколковцам и богатым замкадышам.
  • Домашний хлеб
    Тартар из мраморной говядины с вяленым желтком и чипсами “стреги”
    Брускетта с камчатским крабом, страчателлой, авокадо и узбекскими томатами
    4.0
    Пречистенская наб., 43
    3 июля
    Jep, он же Jeppino, он же часть арт-пространства почти у подножия Кремля, – проект современный, светлый, дорогой и с легкой нотой заносчивости, что, как я понял, соответствует характеру местной публики. В меню обычная Италия задорого. Еда понятная и во многом вкусная. Сервис профессиональный, что всегда плюс в моем блокноте. «Великой красоты» я, конечно, там не углядел, но если спросят «Как минестроне, Михаил?», отвечу – «Вкусно, но, зараза, дорого».
  • Хлеб
    Севиче из сибаса с томатной сальсой
    Нисуаз
    Б.Никитская, 24/1, стр.1
    28 мая
    Спустя два года работы ресторан Brera все еще впечатляет богатым интерьером, никак не удивляет своим меню, временами расстраивает едой и не вызывает лишнего раздражения своим обслуживанием. Проблема лишь в том, что на Большой Никитской есть целый ряд заведений, где гораздо больше позитива от визита, – но там, как правило, постоянные аншлаги, а тут можно найти столик и даже на «веранде».
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан