Михаил Костин Михаил Костин
3 апреля 2021
Соц.сети

Ресторан Cafe Milano

1 визит

Дата и время посещения   •   8 марта 2021, понедельник, 13:00

Бывший Caviar Point, а до этого отсек старого клуба из 90-х, неожиданно превратился в итальянский туристический ресторан Café Milano, который открыли товарищи из Crocus Group. Фасад – знакомая новоарбатская стекляшка с витринными окнами, белой вывеской и двумя растениями в серых кадках.

Интерьер и атмосфера

Внутри два этажа. На первом гардероб, бар и атмосфера итальянского городского кафе. На втором тема уже ресторанная, с видом на пространство Нового Арбата и кинотеатр «Октябрь». Оформление светлое, нетипичное для московской Италии, без утвари, картинок итальянских бабушек и пестрых тарелок. Стены разные, местами зеркальные. Колонны зеленые. На полу паркет и плитка. Потолок низкий. В воздухе витает ощущение современного (но не сегодняшнего) Милана. Музыка фоновая. Мебель разная, удобная. На столах белые скатерти. Декорации минимальные. Самая крупная – белое фортепьяно на втором этаже.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню от московского старожила-итальянца Массимилиано Монтироли – Италия в своей среднестатистической туристической вариации. Все названия знакомые, базовые и очевидно подогнаны под шаблоны того, что любит и просит столичная публика: в списке есть «Флорентийский стейк» от российского производителя, сашими, краб в перечном соусе и севиче. Цены завышенные. Порции средние.

  • Еда
  • закуска
    990 ₽
    «Севиче из дикого сибаса» (990 руб.) – не севиче, а что-то среднее между карпаччо и крудо. Рыба качественная, но соли нет, цитруса нет, остроты тоже нет. Помидоры без особого вкуса, листья кинзы ароматные и много-много масла. За счет рыбы съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • закуска
    690 ₽
    «Вителло тоннато» (690 руб.) – мясо тонкое, розовое, но сухое по краям, будто лежало где-то без прикрытия. Соус тунцовый, кремовый, но без очевидных оттенков соли и анчоусов. Сказать, что было плохо или невкусно, нельзя, но и полета восторженных воспоминаний об Италии блюдо не вызвало. Опять съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    830 ₽
    «Спагетти с боттаргой» (830 руб.) – домашняя паста (по словам персонала), приготовленная правильно. Боттарга стружкой. Во вкусе легкая сливочность. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Спагетти с боттаргой
  • суп
    480 ₽
    «Суп с ягненком» (480 руб.) – на вкус и вид вовсе не Италия. Бульон белый, сливочный. Нарезка овощей – моркови, картошки и лука – грубоватая. Активность сливок ощутимая. Кинза ветками. Мясо мягкое, но его вкус забивали другие компоненты. И еще раз съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    450 ₽
    Пицца «Маргарита» (450 руб.) – тонкое тесто, тонкая корка, кислый соус, тягучий сыр и сухие специи сверху. Вид и вкус напомнили пиццу, которую выдавали на автозаправках в Европе, только не разогретую, а приготовленную на заказ.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    2300 ₽
    «Тальята с рукколой и пармезаном» (2300 руб.) – мяса мало, оно отдохнувшее, нарезанное тонкими пластами и с разной прожаркой. Жира больше желаемого – видимо, для объема. Руккола свежая. Помидоры опять безвкусные. Сыр легкими хлопьями. И снова лихой перебор с оливковым маслом. Съедобно и не выше.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    990 ₽
    «Телятина по-милански» (990 руб.) – большая тонкая котлета из отбитой телятины в хрустящей панировке, без дыр и разрезов, но с горячим соусом, который мешал. Со свежими помидорами сработало бы лучше, но и так вкусно.
    Блюдо понравилось
    Телятина по-милански
  • десерт
    550 ₽
    «Тирамису» (550 руб.) свой, порция большая, баланс кремовой сладости и кофейного оттенка похвальный и незначительный перебор с пудрой.
    Блюдо понравилось
    Тирамису
  • напиток
    650 ₽
    Вода Acqua Panna 0.75
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание было внимательное. Молодые люди и девушки старались работать единой командой, друг другу помогали, за гостями следили, ничего не упускали. Рецептуру они знали поверхностно, но ответы на вопросы добывали и передавали. Приборы и салфетки меняли. Воду не подливали, но всегда интересовались впечатлениями. Сам шеф был на месте, но не на кухне, а в зале.

  • Сервис

Итог

Café Milano – для Нового Арбата однозначно правильный шаг к вкусному общественному питанию. Да, там есть над чем работать и что править, но общий уровень проекта вселяет надежду на то, что когда-нибудь, возможно, даже в этом десятилетии, самая большая туристическая улица Москвы станет наконец-то еще и вкусной. Что же до деталей, то место пока балансирует на уровне «съедобно» в еде, демонстрирует туристический уклон в меню, предлагает приятную атмосферу с вечерней романтикой и современный интерьер в стиле миланской Италии.

3.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Хлеб
    Севиче из сибаса с томатной сальсой
    Нисуаз
    Brera
    3.2
    Б.Никитская, 24/1, стр.1
    28 мая
    Спустя два года работы ресторан Brera все еще впечатляет богатым интерьером, никак не удивляет своим меню, временами расстраивает едой и не вызывает лишнего раздражения своим обслуживанием. Проблема лишь в том, что на Большой Никитской есть целый ряд заведений, где гораздо больше позитива от визита, – но там, как правило, постоянные аншлаги, а тут можно найти столик и даже на «веранде».
    Читать рецензию
    3 мин
  • Фокачча
    Романо, тоннато, боттарга
    Вителло тоннато
    Loro в Хамовниках
    5.0
    Трубецкая, 10
    8 мая
    Loro в Хамовниках – заведение типично московское, итальянистое и явно призвано кормить местную буржуазию качественной едой за немаленькие деньги, как, впрочем, делают почти все рестораны в том районе от Фрунзенской до Спортивной и далее до Плющихи. Внутри спокойно, уютно, но без домашнего шарма обычной Италии. Меню понятное. Еда добротная, на каждый день и без лишних огрехов. Сервис на уровне и с улыбкой, что всегда приятно. По мне, так эти «Они» (Loro) там надолго. И да, достойная, пусть и не равноценная замена Mos.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Вителло тоннато
    Авторский севиче из тунца с бобами и авокадо
    Essenza
    4.2
    Леонтьевский пер., 14
    5 мая
    Начну с очевидного, о чем я говорю всегда: если в новом проекте оставляют старый ремонт, это настораживающий знак и, как правило (но не обязательно), ведет к тяжелому будущему. По существу – очень тихая забытая всеми локация, приятный интерьер, где почему-то вдруг дает сбои вытяжка, стандартное для Москвы итальянское меню, высокий ценник, базовая, местами вкусная еда и хороший сервис. Как оно сложится у Essenza, пока сказать трудно. Шеф Мауро Панебьянко – товарищ серьезный, с большим опытом. Может, у него и получится вытянуть такой проект, но и Джонатан Кертис не новичок и не просто энтузиаст, а сильный профессионал, и у него не получилось.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Фокачча
    Салат с руколой, фенхелем, апельсином, авокадо и пармезаном
    Тартар из говядины с хреном и тартином
    Cavalieri
    4.2
    Остоженка, 1/9
    28 марта
    Новый итальянский ресторан Cavalieri оставил приятное впечатление, но ничем особенным не зацепил. И интерьер, и меню, и еда – все это в Москве уже давно есть, и вкусы там примерно такие же, как в десятках других столичных итальянских заведениях. Да, интерьер симпатичный, да, меню итальянское и понятное, еда особых нареканий не вызывает, обслуживание уже на должном уровне, но для себя я так и не нашел того, ради чего хотелось бы осилить столичные пробки и специально заехать еще раз. Местным, конечно, хорошо, чиновникам, наверное, тоже, к ним вернулось знакомое место встречи, а мы, остальные обитатели города, все то же самое можем найти и в других заведениях ближе к дому, работе или учебе.
    Читать рецензию
    3 мин
Cafe Milano
1 / 13
Севиче из дикого сибаса
Вителло тоннато
Спагетти с боттаргой
Суп с ягненком
Пицца «Маргарита»
Тальята с рукколой и пармезаном
Телятина по-милански
Тирамису
Вода Acqua Panna 0.75
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Cafe Milano в Москве на Н.Арбате: итальянская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: