1 визит

Вокруг «Funny Cabany» я ходил долго, но внутрь никак попасть не получалось, то дождь проливной, то заборы и плитка, то машину оставить негде, то времени нет, в общем, ходил я, бродил и зашел только сейчас, зашел в среду на обед. Внутри тишина и покой, гостей нет, зато со всех сторон выглядывает ярко выраженный «Мидвест». Если кто не знает, поясню: это центральная часть Соединенных Штатов, где много кукурузных полей, коров и пикапов. У меня даже возникло ощущение, что я неожиданно для себя перенесся из Москвы куда-то в Айову, штат не самый известный, но колоритный.

Интерьер и атмосфера

Как в Айове интерьер упакован в доски из выцветшего дерева, на стене красуется надпись «Awesome», бо́льшую часть основного зала занимает квадратный бар с высокими стульями по периметру, по бокам видны две кухни, одна застекленная, другая почти открытая, плюс еще один маленький зал, коптильня на улице и знакомые запахи жаровни.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

В отличие от интерьера в меню Айовы нет. Оно совсем не американское, компактное, авторское, адаптированное под столицу и обманчивое. Поскольку описания блюда скудные, представление от том, что заказал и что потом принесли, разнятся настолько, что невольно начинаешь почесывать затылок. Но это ладно, главное что с едой в «Funny Cabany» все в норме. Есть плюсы, есть минусы, но общее впечатление позитивное.

  • Еда
  • салат
    410 ₽
    «Салат с баклажаном по-пекински» - вкусно и с хрустом, только это был не салат, а баклажаны в панировке, залитые сладким соусом чили, с салатом в качестве гарнира.
    Блюдо понравилось
  • закуска
    590 ₽
    «Теплый пирог с кроликом» - томно, сочно, насыщенно, аппетитно, и яйцо пашот выполнено идеально.
    Блюдо понравилось
  • суп
    290 ₽
    «Куриный суп с лапшой» — приятно насыщенный, не сложный, но и не банальный.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    560 ₽
    «Ребра свиные» из коптильни оказались посредственные, сухие, невзрачные, жестковатые, без соуса, без сочности, и мясо с кости не слетало, как хотелось.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    966 ₽
    Во «Фланк стейке» сочность была и вкус был, но, как это часто бывает у нас в городе, мясо порезали еще на кухне, да так шустро, что весь сок растекся по тарелке, чем опечалил и себя и меня. Оставили бы повара мясо в покое, было бы идеально, а так, увы, лишь нейтрально.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    630 ₽
    В «Бефстроганов» никакой нейтральности я не углядел, вместо нее я нашел оригинальность подачи, полноту вкуса, насыщенность, сытность и огурцы в банке, настолько вкусные, что руки сами к ним тянулись.
    Блюдо понравилось
  • напиток
    360 ₽
    Вода San Benedetto 0.75 с/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

По сервису все вежливо, улыбчиво и оперативно. Никаких претензий. Никаких нареканий.

  • Сервис

Итог

Добротное столичное заведение с американским уклоном в интерьере, сюрпризами в меню, отменными огурцами и грустными ребрами.

4.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
  • Салат с хрустящими овощами и томатами
    Тартар из молодого калужского бычка, маринованные грузди тульских лесов, копченая утка от Дмитрия Колистратова
    Магаданский гребешок, мусс из ставропольских баклажанов, моченые холынские огурцы из реки
    Б.Афанасьевский пер, 3/3
    29 ноября 2025
    В новом фермерском бистро «Свое» есть отличная не сильно избитая для Москвы идея – объединить фермерские продукты и российскую гастрономию от Андрея Колодяжного, у которого за плечами несколько добротных проектов. Но, к сожалению, исполнение этой самой идеи оставляет желать лучшего. Местоположение спорное, особенно для сложных блюд и не очень знакомых московской публике продуктов. Оформление простое и лишний раз не цепляет. Засиживаться желания не возникает, особенно когда в спину постоянно дует. Меню, наоборот, тяжелое для восприятия, а над блюдами нужно еще работать и работать. Плюс самого товарища Колодяжного я в еде так и не увидел, а ведь пришел из-за него, ожидая уже знакомые мне стиль и качество. Но пока, увы…
  • Оливки с огня
    Тонато вителло, японский тунец блюфин, кедровый орех, мята
    Куриный бульон, тефтели из курицы, булгур, шпинат
    Вознесенский пер., 14
    22 сентября 2025
    Модный известный шеф, много шума по поводу открытия, есть свежесть в меню, но пока в Centrale Bistro больше ажиотажа, нежели конкретики. Сейчас, конечно, восторг вокруг нового заведения диктует повестку, и пока он только набирает обороты. Но если сделать шаг в сторону, то, по сути, у нас очередной частный шефский проект (молча показываю пальцем на Aquatica) в дебрях переулков, куда мало кто заходит, рядом с «шаурмой», которая притягивает не самую обычную публику, базовым интерьером, сложноватым меню и средней едой. А если оно так и будет, то будущее проекта выглядит без радуг, белых голубей и ярких лучей солнца. Сам я надеюсь, что бистро приживется, а так ждем шефа Викентьева и его зачастую вкусные идеи в новых проектах города Москвы.
  • Сергиев Посад
    Переславль-Залесский
    Ростов
    Страстной б-р, 8а
    28 декабря 2024
    Несмотря на некоторые недочеты в еде, Twins Garden уже без Twins оставил позитивно-вкусное впечатление. Внутри все вертится вокруг еды и ничего от трапезы не отвлекает. В фокусе – то, что на тарелках, и то, что происходит на кухне. Рецептура интересная, во многом увлекательная. Не все блюда одинаково хороши, но вкусного однозначно больше и это вкусное запоминается, что в свою очередь подбивает вернуться.
  • Хлебная корзина
    Чизкейк из копченого осетра
    Тартар «Зеркало времени»
    Садовническая наб., 7
    4 декабря 2024
    Touch Chef’s Place & Bar – проект сугубо авторский, сложный и апеллирует к желанию гостей узнать и попробовать что-то новое. Не всем и не все в данном ресторане понравится, что-то может даже вызвать недоумение. Но изучить авторский подход Никиты Кузьменко к современной российской гастрономии стоит, он интересен, неординарен и утонченно вкусен.
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан