8 февраля 2017
Соц.сети

Ресторан KODO в 2017 году

Еще в конце 2016-го до меня стали долетать как две капли воды похожие, сладко-похвальные комментарии о новом ресторане современной японской кухни под названием «KODO», который открылся в ТЦ «Модный Сезон». Поскольку все без исключения отзывы и заметки были положительные, уже в 2017-м, оправившись от всех праздников и поездок, я решил разведать, что же такое «удивительное и прекрасное» появилось в самом центре нашей столицы.

День я выбрал выходной, воскресный. Приехал в обед. Поднялся по эскалатору. Подошел к стойке, за которой хихикали сразу три девушки-хостес, и осмотрелся.

Интерьер и атмосфера

Вокруг все выглядело как и раньше. Всё то же просторное фойе кинокомплекса «Москва» с его клубными картами и элитарным отношением к обществу, то же красное дерево, тот же вместительный гардероб театрального вида, та же зеленая стена высотой в несколько метров и тот же ресторан для особо приближенных к высокому обществу с подобающим названием — La Bella Societa. Но где же «KODO»? Где тот самый замечательный, новый, интересный и наивкуснейший ресторан современной японской кухни?

Оказалось, что новый «KODO» — это всего лишь переделанная старая, темная и вечно пустовавшая зона-лаундж, которая пряталась между двумя кухнями и винной комнатой ресторана La Bella Societa. Только теперь там постелили красный ковролин, сверху налепили полотно маленьких светильников, растянули деревянные скамейки вдоль стен, расставили кожаные столы и ушастые кресла, водрузили в самом центре длинный стол, прилепили красную вывеску и добавили статуэтку хитрого лиса в халате. Естественно, ни о каком уюте, комфорте или приятной атмосфере говорить не приходится. Закуток как был закутком, так им и остался.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню в псевдоновом «KODO», как и сам ресторан, выросло из японского раздела меню от La Bella Societa. Оно достаточно объемное, дорогое и напичкано стандартными блюдами японской кухни. Что касается еды, то она ничем особенным не поражает. Да, есть блюда вкусные, но есть и много недочетов.

  • Еда
  • закуска
    1100 ₽
    «Тартар из лосося, дорадо, авокадо и дыни» выглядел симпатично, но вкусного единства в блюде не было. Каждый ингредиент пришел на «KODO»-вечернику со своим магнитофоном и, соответственно, играл собственный сборник: кто медляки, кто попсу, кто классический рок.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    1250 ₽
    Блюдо «Темпура из морепродуктов и овощей» получилось крайне неудачным, панировка грубая, совсем не воздушная, вся в дырках, рыба суховата.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    850 ₽
    Еще менее аппетитными получились «Яки гедза с угрем и луком конфи». Внешне пельмени походили на блин, четыре холмика, скрепленные тонким слоем теста. Ломать и вытаскивать каждый пельмень приходилось осторожно, потому что тесто-«Блин» предательски разваливалось при неудачном прикосновении, вываливая на тарелку очень приторную масляную начинку.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    1800 ₽
    «Мисо-суп с лобстером» был скромен и пассивен. Ингредиенты достойные, но вкуса мало, даже краб в гастрономическом веселье участвовать отказывался. При цене в 1800 рублей за три ложки супа пришлось записать минус.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    800 ₽
    «Ролл “Филадельфия” с лососем и кокосовым орехом» был мелковат, суховат, сыпуч и забит как мешок челнока вкусом кокоса.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    900 ₽
    «Суши с тунцом» получились лучше, но только за счет вкусной свежей рыбы, рис же продолжал страдать от симптомов сухости и невнятности.
    Блюдо понравилось
  • горячее
    1900 ₽
    «Тобаняки с Шатобриан Блэк Ангус» предстал в виде набора из нескольких пресных, но мягких кусочков говядины, бесполезной четвертинкой лимона, двух обыкновенных хвостов спаржи и пучка грибов. За 1900 рублей это съедобное, но совершенно неинтересное чудо от Кодо никак не удивило и не порадовало.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    1300 ₽
    «Краб с маслом юзу-понзу» прибыл к столу еле-теплый, ни юзу, ни понзу, только краб, но краб качественный и потому вкусный.
    Нейтральное впечатление
  • десерт
    650 ₽
    Из десертов я отведал «Банановый тартатен» и «Яблоко беньет с мороженым». Оба блюда были хороши. Вкуса много, сладости в меру, кислоты чуть-чуть.
    Блюдо понравилось
  • десерт
    650 ₽
    Яблоко беньет
    Блюдо понравилось
  • напиток
    600 ₽
    Вода San Benedetto 0.75 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

Обслуживанию можно было бы поставить четверку, но, увы, при пустых залах (в двух ресторанах было занято всего два стола, включая мой) медлительность и исчезновения официанток были явлениями частыми и мало объяснимыми.

  • Сервис

Итог

Для меня «KODO» — это не отдельный ресторан, а отдельная тематическая зона в ресторане La Bella Societa, посвященная японской еде. Для тех, кто пришел перекусить перед киносеансом или прогуляться по магазинам, заведение, может, и подходящее… хотя нет, за такие деньги лучше зайти в Fimusawa Sushi или Mr. Lee, там будет и вкуснее, и интереснее, и достойнее.

3.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Суши угорь
    Суши тунец Bluefin
    Спайси суши морской гребешок
    Кутузовский просп., 48
    23 апреля
    Bluefin Boutique – заведение странное. Месторасположение и неуютный пустой обеденный зал желания задержаться не вызывают. Более того, в самом гастрономе есть общее большое пространство со столами и стульями для перекуса, так что смысла в еще одной отдельной зоне нет. Цены в меню высокие и выше доставки, а если так, то зачем есть в магазине и дороже? Хотя многие исходные продукты приличного качества, еда восторга не вызывает. Возможно, с доставкой сейчас другая история, но в галереях «Времена года» пока слабо. С сервисом тоже беда и две слезинки. А если так, может, стоит забыть про ресторанную тему в дебрях гастронома, убрать обслуживание, подтянуть уровень некоторых позиций, и выдавать вкусные блюда с прилавка на вынос? А дальше посетители сами решат, присесть и съесть суши-роллы-гедза прямо в магазине или утащить с собой в «рублевские берлоги».
  • Hibiki ролл микс
    Гункан спайси лосось
    Суши О-Торо
    Трубецкая, 10
    27 марта
    Как и в 2023 году, Hibiki версии 2025 остается достойным японским рестораном в Москве, где в приятном спокойном интерьере выдают дорогую, качественную, свежую и зачастую интересную Японию, приправляя ее хорошим обслуживанием и, к сожалению, убийственными (для одежды и волос) запахами готовки на втором этаже. Так что рекомендация остается, но с шатающейся мебелью и вытяжкой нужно что-то решать.
  • Желтохвост, юзу-кошо
    Ролл «Пряный гребешок»
    Салат «Хрустящие шиитаке»
    Пожарский пер., 15
    22 февраля
    Kiyomi – ресторан приятный на вид и вкус, с типичным для центра Москвы дорогим интерьером, спокойствием в атмосфере и сдержанностью в меню. Подборка японская, немного усложненная неизвестными широкой публике ингредиентами. Еда приличная, но не все блюда еще доработаны, при этом качество исходных продуктов очевидное. К сервису никаких претензий.
  • Капуста
    Татаки с соусом джома
    Ролл «Балтимор»
    Кутузовский просп., 17
    17 февраля
    «Такэ До» меня удивил, и удивил не едой, сервисом или интерьером, а феноменом своей живучести. Гостей ноль, интерьер без лишних привлекательных элементов, которые могли бы приглянуться и запомниться. Меню – буклет доставки. Еда откровенно слабая и прямиком из нулевых. Но при этом ресторан не закрывается, не меняется, не тянется к ребрендингу. Он просто тихо сидит в сторонке, да даже и не сидит, а спит, и так уже больше семи лет. Кто туда ходит? Кто трапезничает? Загадка …
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан