Рестораны Алексея Пинского

Regent

5.0

Плотников пер., д.12

25 июля 2023

Regent остается примером добротного дорогого ресторана с акцентом на качество исходных продуктов. Готовят там вкусно, обслуживают правильно. Туда можно и нужно идти как ради еды, так и для романтики, на свидание или чтобы отметить какое-то домашнее событие. Но, повторюсь, у товарища Пинского (Алексея, не Антона) цены кусачие, и это стоит учитывать при выборе заведения.

Читать рецензию
2 мин
Enzo

3.4

М.Никитская, д.24, стр.1

25 ноября 2022

Там, где еще не так давно стоял тайский чужак (Farang), теперь «суровость» столичной зимы готовится ощутить итальянец Enzo, а к зиме он (ресторан, не шеф) подошел в состоянии легкого бардака. Соцсети отключены, но информация (явно выданная пиар-отделом) уже висит на информационных сайтах. Интерьер старый, то есть остался от прежнего проекта, и выглядит так, будто на него слегка забили. Общая странность оформления, расположение мебели, ее нагромождение и непонятность функции второго, балконного, уровня формируют двойственное впечатление: то ли ресторан уже дорабатывает свои последние дни, то ли он еще толком не открылся, хотя первые восторги местной гастро-обозревательной публики посыпались еще в середине октября. Схожее ощущение создают меню и еда. Перечень блюд выглядит так, будто его записывали впопыхах во время автобусного тура по Италии. Еда в чем-то отменно вкусная, а в чем-то провалена за счет обидных ошибок, которые прямо намекают, что с кем-то на кухне случаются приступы «а мне все равно». Ну и пицца, а также фокачча: если уж шеф-повар – профи-пиццайоло, то такие позиции должны быть безупречны всегда, но в Enzo у Энцо с этим пока, увы, проблемы.

Читать рецензию
5 мин
Farang

4.2

М.Никитская, д.24, стр. 1

26 мая 2022

Спустя девять месяцев после открытия проект Farang от товарища Пинского успел обновиться. Внешний вид зала и новое меню радуют. Еда пока еще находится в стадии становления и требует тюнинга по разным параметрам, но вкусные позиции есть, и это вселяет оптимизм. Однако есть нюанс, о котором я узнал после визита, – шеф-повар Саффар Азиз уже покинул проект. А раз так, все, что я описал, скорее всего, уже история.

Читать рецензию
2 мин
Farang в 2021 году

4.0

М.Никитская, д.24, стр. 1

3 сентября 2021

Новый «Тайский европеец» с Малой Никитской, он же Farang, зачастую путает понятия и определения, причем это касается и деталей оформления, и блюд в меню, и самих вкусов. Возможно, это намеренное шалопайство, а возможно, ошибки открытия. В любом случае на данный момент Farang выглядит и ощущается не как законченный серьезный ресторанный проект, а как попытка упаковать концепцию известного Buddha Bar в новую обертку в надежде, что московская публика о последнем уже позабыла. За счет приличного сервиса и ряда вкусных недоразумений проект заслуживает внимания, но без дополнительных усилий ему будет крайне тяжко пробиваться сквозь тернии Малой Никитской, где в свое время даже «маэстро» Комм потерпел закрытие.

Читать рецензию
3 мин
Regent в 2021 году

5.0

Плотников пер., д.12

26 марта 2021

Похвально, что Regent by Rico продолжает удерживать высокий уровень качества работы кухни и персонала в зале, а это, безусловно, залог успешного развития даже при ценнике, почти перешагнувшем за грань «дорого». Главное – не сбавлять обороты и не расслабляться, а то в Москве как? Чуть отвлекся – и уже в конце очереди, и номерок на ладошке кто-то успел стереть.

Читать рецензию
2 мин
Narval

4.0

М.Палашевский пер., 5

24 ноября 2020

Любит все же товарищ Пинский странные названия и сложные приотельные локации. Свой Regent by Rico он открыл в отеле «Арбат» в тихом Плотниковом переулке. Narval он поместил в V Hotel в схожем по тишине Малом Палашевском переулке. «Регент» – название не очень-то ресторанное. «Нарвал» с учетом трупного оттенка – тоже. При этом «Регент» продолжает весьма удачно работать и совершенствоваться. Посмотрим, как сложится судьба у нового «кита-единорога». Пока что перспективы оптимистичные: сдержанный интерьер, фокусирующий внимание гостей на еде, спокойная атмосфера, интересное меню и много вкусного в блюдах. Осталось исправить кое-какие салатные недочеты – и можно беспрепятственно двигаться вперед.

Читать рецензию
3 мин
Regent в 2019 году

5.0

Плотников пер., д.12

16 августа 2019

После не слишком удачного начала за год работы Regent by Rico превратился из кандидатов на вылет в одно из самых ярких, дорогих и интересных заведений города с качественными продуктами, добротными блюдами, налаженным сервисом и уважительным отношением к гостям.

Читать рецензию
0 мин