Саке в Москве

Саке – это алкогольный национальный напиток Японии. Основа напитка – пропаренный рис. Саке называют также рисовой водкой, вином или пивом. История этого напитка насчитывает уже более двух столетий. Где в Москве попробовать саке? Саке в Москве подают, преимущественно, в японских ресторанах. Его пьют охлажденным или подогретым, подают его в специальной посуде, изготовленной, чаще всего, из керамики. Закусывать саке рекомендуется традиционными японскими блюдами.

Tabi

4.0

Солянка, 1/2

2 февраля

Tabi – своеобразная Япония в московском подвале. Место не для всех и не для каждого случая. Внутри предельно просто, темно и шумно. Меню нестандартное, что вызывает интерес. Еда во многом вкусная, но она не из дешевых удовольствий, цены – «пощечина туристу», да и порции такие, что скорее перекусить, а не наесться.

Читать рецензию
2 мин
IKURA

3.9

Рождественский б-р, 1

30 декабря 2023

IKURA Izakaya Nikkei от White Rabbit Family в категорию «закусочных» или «харчевен» записать никак не получается. Это полноценный московский дорогой ресторан японской направленности с элементами никкей, во многом вкусной качественной едой и пока еще слабым сервисом. Но даже с ошибками персонала в зале проект обещает стать очередным хитом от «Белого Кролика», слишком уж много факторов работает на заведение, начиная от локации и заканчивая мощным пиаром самой WRF.

Читать рецензию
4 мин
Asia Hall

3.0

Кутузовский просп., 48

8 марта 2021

Asia Hall Live Kitchen – это достаточно старый крупноразмерный ресторан с огромным меню, тематическим деревянным интерьером, тусклым светом, большой бурлящей кухней, средним уровнем обслуживания, высокими ценами, не самой яркой Паназией и сухостью в рисе. Правда, у данного проекта есть и одно очевидное преимущество. Он служит пристанищем всем, кто по пути домой из Москвы не хочет или не может терпеть жесткие московские пробки.

Читать рецензию
3 мин
Тебура: сика

2.0

Страстной б-р, 7, стр. 3

19 июля 2020

Видимо, воодушевившись успехом «Русалочки», товарищи Левицкий и Карпенко решили продублировать азиатскую уличную тему в забытых уголках Страстного бульвара и намеренно создали там бардак с элементами колорита токийского кластера из Гинзы, что под железной дорогой. Правда, пока ничего кроме бардака у них не получилось. Обслуживание отталкивающее. Рецептура сомнительная. Блюда – халтурная копия Японии. Конечно, всегда можно сказать, что в «Тебура: сика» главное атмосфера. Но даже если так, там есть меню, рабочая кухня и усилия пиар-службы по рекламе блюд в интернете, а это значит, что еда играет важную роль, и она хромает, причем, на обе ноги.

Читать рецензию
4 мин
MEGUmi

3.0

Новинский б-р, 8, стр.2

15 ноября 2019

Черный гранит, коварные ступеньки, одни из самых высоких цен в городе, отсутствие сопроводительной документации на исходные продукты, убитый тунец, (возможная) подмена мяса, «плавание» персонала в вопросах, связанных с японской кухней, – а вам еще хочется зайти в MEGUmi?

Читать рецензию
0 мин
- Японская кухня
Big Asia

2.4

Земляной Вал, 3/1, стр. 6

18 октября 2019

Big Asia – это небольшое недорогое барное заведение красного цвета, где наливают саке, мастерят коктейли и превращают интересные идеи меню в творения, которые напоминают труд человека, не знакомого лично с вкусами Азии и пытающегося готовить даже не по видеоинструкции из YouTube, а по рецепту приятеля, написанному на клочке бумаги от руки, в спешке и с ошибками.

Читать рецензию
0 мин
Cutfish

4.8

Б.Козихинский пер., 17

17 сентября 2019

После более чем трех лет работы бистро «Cutfish на Патриарших» наконец-то заняло правильную нишу, предлагая гостям быстро и вкусно перекусить достойной Паназией, правда, за весьма заметные деньги. Но здесь, увы, ничего не поделаешь. Качество продуктов и месторасположение тянут ценник вверх.

Читать рецензию
0 мин