Устрицы в Москве

Где в Москве поесть устрицы? Как правильно их есть и подавать? Многие французские, средиземноморские, европейские рестораны и рестораны морепродуктов предлагают в своем меню устрицы и блюда из них. Устрицы – это блюдо деликатес. Их выращивают во Франции, Англии, Японии, США и Италии. Морские устрицы подают с белым вином и лимонным соком. Устрицы принято есть живыми, раскрывая раковину и сбрызгивая лимонным соком или соусом. Также устрицы можно поддавать термической обработке (в духовке или на гриле) и использовать маринад и специи.

Blush Gastro Wine Bar в 2020 году

4.0

Даев пер., 2

27 апреля 2020

Я искренне надеюсь, что после всех трудностей, связанных с вирусной ситуацией, Blush Wine Bar возобновит свою работу на той же позитивной ноте, что и вечером 20 марта 2020 года, – с винным разнообразием, интересным меню, вкусной едой и экскурсами в гастроботанику от товарища Колодяжного.

Читать рецензию
4 мин
- Авторская кухня
Jobs. Food and Wine

4.1

Пятницкая, 2/38

22 апреля 2020

Несмотря на недочеты и странности в еде, невзирая на тесноту посадки и мелкокалиберную мебель, в Jobs. Food and Wine сохранилось достаточно интересных и вкусных деталей, чтобы возникло желание заглянуть туда вновь, конечно, уже после всех изоляций, карантинов и вирусов, – ради бокала вина, непринужденной атмосферы и гастрономических фантазий товарищей Богачева и Дувинг.

Читать рецензию
3 мин
Erwin РекаМореОкеан в 2020 году

3.7

Кутузовский просп., д.2/1, стр. 6

15 апреля 2020

В «Erwin РекаМореОкеан» даже без ажиотажа и забитых залов царит атмосфера популярности и достатка. Интерьер броский, блестящий. Горы свежих морепродуктов по-прежнему впечатляют. Меню большое, многораздельное. Цены адекватные. Порции обильные. Еда не идеальная, но во многом вкусная. И лишь отстраненное обслуживание не дотягивает до заявленного богатого уровня.

Читать рецензию
3 мин
Alaska

2.2

Бобров пер., д.4 стр.1

4 марта 2020

Как там оно в Магадане – не знаю, не бывал, но в Москве у нового Alaska Bar пока все сложно, особенно с рецептурой блюд и работой кухни, которая зачастую выдает кулинарные произведения весьма сомнительного качества. Возможно, через какое-то время ситуация исправится, но Бобров переулок – это не Патриаршие пруды, не Пятницкая и даже не Садовое кольцо. Вторые шансы там – роскошь, а не обыденность, так что если уж что-то править, то в авральном режиме.

Читать рецензию
3 мин
- Американская кухня
The Toy

4.2

Рочдельская, 15, стр. 44

7 февраля 2020

Спустя почти год «Игрушка» или The Toy ушла от ресторанной темы и превратилась в клуб, где по вечерам перед гостями разыгрывается иммерсивный спектакль под названием «Клубимся как при нефти за 120», и все это гламурное веселье сопровождается высокими ценами, кальянами, шумной музыкой, шоу-программой, отменным обслуживанием и улучшенной едой от товарища Балаева, в которой теперь есть много вкусного.

Читать рецензию
4 мин
Sardinia

2.8

Бурденко, 3

3 февраля 2020

За исключением названия, в «Сардинии» на Бурденко нет ничего итальянского, зато есть слегка обновленный интерьер от Villa Sumosan, винотека с приятными ценами, сумбур в меню, слабое обслуживание, ошибки в работе кухни, тяжесть запахов готовки в зале, цены выше среднего и нестыковки в чеке. С такими исходными данными, да еще в помещении, где уже пали смертью храбрых два заведения, выжить новому проекту будет совсем непросто, если не невозможно.

Читать рецензию
3 мин
- Европейская кухня
LureMe в 2020 году

3.0

М.Бронная, 19

19 января 2020

После восьми месяцев работы рыбного ресторана LureMe собственно «люр», или заманушка-приманка, так и осталась сидеть на фасаде здания. Внутри же гостей поджидают странный непритягательный интерьер, дискомфорт в атмосфере, раздутое меню, не самое профессиональное обслуживание и зачастую слабая, пронизанная ошибками и невнимательностью еда.

Читать рецензию
3 мин
- Авторская кухня